藻油及魚(yú)油二十二碳六烯酸復(fù)方制劑對(duì)兒童記憶功能的影響

1、1 9卷第 2期 C h i n e s eJ o u r na lo fC l i n i c a lN u t r i t i o n ，A p r i l2 0 1 l ， V o J l l 9 ， N o ． 21 2 9· 維 生 素 與 礦 物 質(zhì) 專 欄 ·藻油 及 魚(yú)油 二 十 二碳 六 烯 酸復(fù) 方 制 劑 對(duì) 兒 童記 憶 功 能 的影 響 丁 慧萍 李艷 紅 丁倩 張福 東王 濤 王俐 蔡 美

2、琴 【 摘要 】目的 研究二十二碳六烯酸 ( D H A )與大豆磷脂 、維生素 A復(fù)方制劑對(duì)兒童記憶 功能 的影響 ， 并 比 較藻油和魚(yú)油來(lái)源的 D H A的作用有無(wú)差別 。方法 選擇上海市寶山區(qū) 某小學(xué)年齡在 1 1 到 1 2歲之間且知情 同意的健康學(xué)生 1 6 0名，采用隨機(jī)數(shù) 字表法將受試者分 為 3組 ：藻油 D H A組 ( n= 5 3 ) 、魚(yú)油 D H A組 ( n = 5 3 )和對(duì)照組 ( n = 5 4 )

3、。藻油 D H A組服用藻油來(lái)源的 D H A與大豆磷脂 、維生素 A復(fù) 方制劑軟膠囊 ， 魚(yú)油 D H A 組服用魚(yú)油來(lái)源 的 D H A與大豆磷脂 、維生素 A 復(fù)方制劑軟膠囊 ，兩組的 D H A含量相等 ，均為 2 0 0m g ／ 粒，其余成分均相 同；對(duì)照組服用相 同外觀 的軟膠囊安慰劑。3 組均連續(xù)服用 3 0d ，每天 1 粒 。試驗(yàn)開(kāi)始及結(jié)束時(shí)采用 中國(guó)科學(xué)院心理研究 所編制的臨床記憶量表評(píng)價(jià)受試者的記憶 能力。結(jié)果

4、試驗(yàn)前 ，3組的各分測(cè)驗(yàn)量表分和記憶商差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義 ( P均 > 0 ． 0 5 ) 。試驗(yàn)后 ，藻 油 D H A組和魚(yú)油 D H A組與對(duì)照組相比除聯(lián)想學(xué)習(xí)差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué) 意義外 ( P均 > 0 ． 0 5 ) ，其他各項(xiàng)量表 分及記憶商均 明顯高于對(duì)照組 ( P均 0 ． 0 5 ) 。結(jié)論 D H A復(fù)方制劑對(duì)改善兒童記憶力有一定 的效果 ；同等劑量不 同來(lái)源的 D H A對(duì)于記憶力 的影響無(wú)差異?！?關(guān)鍵詞

5、】二十二碳六烯酸 ； 兒童 ； 記憶力 【 中圖分類號(hào)】R 1 5 1 ． 4【 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 】A【 文章編號(hào) 】1 6 7 4 - 6 3 5 X ( 2 0 1 1 ) 0 2 — 0 1 2 9 — 0 4Ef e c t so fc o m p o u n dp r e p a r a t i o n sc o n t a i n i n gd o c o s a h e x e n o i ca c i df r o m

6、m a r i n ea l g a eo rf ro m f i s ho i lo ume mo r ya b i f i t yo fc h i l d r e nD I N GH u i - p i n g ，L IY a h — h o n g ，D I N GQ i a n ，Z H A N GF u — d o，W A N GT a o ，W A N GL i ，C A IMe i — gD e p a r t m e

7、 n to fN u t r i t i o n ，Me d i c a lS c h o o lo f S h a n g h a iJ i a o t o n gU n i v e r s i t y ，S h a n g h a i2 0 0 0 2 5，C h i n aC o r r e s p o n d i n ga l 1 ． t h o r ：C A IMe i — q i n ，E— m a i l ： c a i

8、 me i q i n 9 @ y a h o o ． c o n 1 ．c n【 A b s t r a c t 】 0 b j e c t i v eT os t u d yt h ee f e c t so fc o m p o u n dp r e p a r a t i o n sw h i c hc o n t a i nd o c o s a h e x e n o i ca c i d( D H A ) ， s o y

9、b e a nl e c i t h i n ， a n dv i t a m i nAo nm e m o r ya b i l i t yo fc h i l d r e na n dt oc o m p a r et h ed i f e r e n c eb e t w e e nt w oc o mp o u n dp r e p a r a t i o n st h a tc o n t a i nDH Af r o m

10、ma r i n ea l g a ea n df r o mf i s ho i l ．Me t h o d sT o t a ll y1 6 011 — 1 2 一 y e a r — o l dh e a l t h yc h i l d r e nw h ow e r es t u d y i n gi nap r i ma r y s c h o o li nBa o s h a nDi s t r i c to fS h

11、a n g h a iw e r ee n r o l l e di nt h i ss t u d y ．A l lt h es u b j e c t ss i g n e dt h ei n f o r m e dc o n s e n tf o r m ．S u b j e c t sw e r er a n d o m l yd i v i d e di n t ot h r e eg r o u p sw i t hr a

12、n d o mn u m b e r s ： m a r i n ea l g a eD H Ag r o u p( n= 5 3 ) ， f i s ho i lD H Ag r o u p( n ：5 3 ) ， a n dc o n t r o lg r o u p( n=5 4 ) ．S u b —j e c t si nt h em a r i n ea l g a eD H Ag r o u pw e r eg i v e

13、nc o m p o u n dp r e p a r a t i o nw h i c hc o n t a i n e dD H Af o r mm a r i n ea l g a e ，s o y b e a nl e c i t h i n ， a n dv i t a m i nA； s u b j e c t si nf i s ho i lD H Ag r o u pw e r eg i v e nc o m p o u

14、 n dp r e p a r a t i o nw h i c hc o n t a i n e dD H Af o r m f i s ho i l ， s o y b e a nl e c i t h i n ， a n dv i t a m i nA ．T h ed o s eo fD H A ( 2 0 0m gD H Ap e rc a p s u l e ) a n do t h e rc o n -p o n e n

15、t si nt h et w og r o u p sw a se q u a 1 ．S u b j e c t si nt h ec o n t r o lg r o u pw e r eg i v e nap l a c e b ow i t hs a m ea p p e a r a n c e ．T h et r i a ll a s t e d3 0d a y s ． E a c hs u b j e c tt o o kac

16、 a p s u l ep e rd a y ．I m m e d i a t e l yb e f o r ea n da f t e rt h et r i a l ， s u b j e c t sw e r et e s t e db yu s i n gt h ec l i n i c a lme mo r y s c a l ec o mp i l e db yt h eI n s t i t u t eo fC l i

17、n i c a lP s y c h o l o g yo ft h eC h i n e s eA c a d e myo fS c i e n c e s ．R e s u l t sB e f o r et h et r i a l ， t h e r ew a sn od i f e r e n c ea mo n gt h r e eg r o u p si nt e r m so fa l li t e mso fc l i

18、 n i c a lme n—o r ys c a l eo rm e m o r yq u o t i e n t ( a 1 lP> 0 ． 0 5 ) ．A f t e rt h et r i a l ， e x c e p tf o ra s s o c i a t i v el e a r n i n g( b o t hP> 0 ． 0 5 ) ， t h eo t h e ri t e mso ft h ec

19、l i n i c a lme mo r ys c a l ea n dme mo r y q u o t i e n ti nb o t hma r i n ea l g a eD HAg r o u pa n df i s ho i lD HAD O I ：1 0 ． 3 7 6 0 ／ c m a ． j ． i s s n ． 1 6 7 4 - 6 3 5 X ． 2 0 11 ． 0 2 ． 0 1 5作者單位 ： 2 0

20、 0 0 2 5上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系通信作者 ：蔡美琴 ，電子郵件 ： c a i m e i q i n 9 @ y a h o o ． C O Ba n中華臨床營(yíng)養(yǎng)雜志 2 0 1 1年 4月第 l 9卷第 2期 C h i n e s eJ o u r n a lo fC l i n i c a lN u t r i t i o n ， A p r i l2 0 1 1 ， V o 1 ． 1 9 ， N o ． 2其 中男

21、2 6名 ，女 2 7名 ，年 齡 ( 1 0 ． 9 4±0 ． 7 7 ) 歲 ；魚(yú)油 D H A組 為 5 3名 ，其 中 男 2 6名 ，女 2 7名 ，年 齡 ( 11 ． 1 7- 4 - 0 ． 8 5 ) 歲 ；對(duì) 照 組 5 4名 ，其 中男 2 7名 ，女 2 7名 ，年齡 ( 1 1 ． 1 9± 0 ． 8 9 ) 歲 。經(jīng) 過(guò) 3 0d試 驗(yàn)后 ，3組均 無(wú) 因間 斷食 用 受試 品或 資料

22、 不 全 而 被剔 出的受 試 者 。3組 的年 齡 和性 別 差 異無(wú) 統(tǒng) 計(jì) 學(xué) 意義 ( P> 0 ． 0 5 ) 。2 ． 2 安全性 觀察 食用 受 試 品 前 后 ，3組 體 重 、心 率 、血 常 規(guī) 、尿 常規(guī) 、大 便 常規(guī) 均 未 見(jiàn) 明顯 異 常 改 變 ，心 肺 聽(tīng) 診 、肝 脾觸 診未 見(jiàn) 異 常 。經(jīng)假 設(shè) 檢 驗(yàn) ，3組 試 驗(yàn)前 后體重 、心率及血常規(guī)檢測(cè)結(jié)果差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義 ( P均 >0

23、． 0 5 ) ( 表 1 ) 。試 驗(yàn) 前后 受 試者 精 神狀 況 、飲食狀 況 、睡眠情 況及腦 力活動(dòng) 等均無(wú) 明顯異常 。2 ． 3人 體記憶 功效指標(biāo) 檢測(cè)結(jié)果 2 ． 3 ． 1各 分測(cè)驗(yàn) 量表分 和記憶 商的組 內(nèi) 比較 對(duì) 照組試驗(yàn)后各分測(cè)驗(yàn)量表分和記憶 商雖均有所 提高 ，但 與試 驗(yàn) 前相 比差異 無(wú) 統(tǒng)計(jì) 學(xué) 意義 ( P均 >0 ． 0 5 ) 。藻油 D H A組試驗(yàn)后每項(xiàng)量表分及記 憶商均 明 顯高

24、于試 驗(yàn)前 水 平 ，差異 具 有 統(tǒng)計(jì) 學(xué) 意義 ( P均 0 ． 0 5) 。試 驗(yàn) 后 ，藻 油 D H A組 除聯(lián)想學(xué) 習(xí)與對(duì) 照組相 比差 異無(wú)統(tǒng) 計(jì)學(xué) 意義 外 ( P> 0 ． 0 5 ) ，其他各項(xiàng)量表分和記憶商均明顯高 于對(duì) 照組 ( P均 0 ． 0 5 ) ，其 他各項(xiàng) 量 表分 和記憶 商均 明顯高 于對(duì)照 組 ( P均 0 ． 0 5 ) ( 表 2 ) 。3 討 論 作 為人類 大腦 中脂 肪 酸

25、的主要 成分 ，D H A能增 強(qiáng) 和改善腦 功能 ，提高 智 力 ，對(duì) 腦 細(xì)胞 突 起 的延伸 有 重 要 作 用 ，對(duì) 嬰 幼 兒 大 腦 發(fā) 育 成 長(zhǎng) 有 促 進(jìn) 作 用 。少年兒童補(bǔ)充 D H A ，可使神經(jīng)細(xì)胞之間的聯(lián) 表 13組試驗(yàn)前后體重 、心率和血常規(guī)檢測(cè)結(jié)果 (- 4 - s )T a b l e1B o d yw e i g h t ， h e a r tr a t e ， a n db l o o dr o u

26、 t i n et e s tr e s u l t si nt h r e eg r o u p sb e f o r ea n da f t e rt r i a l(± s )注：D H A：二十二碳六烯酸 表 23 組試驗(yàn)前后各分測(cè)驗(yàn)量表分和記憶商 比較 (4 - s )Ta b l e2C o mp a r i s o no ft h ei t e msi nMe mo r yS c a l e sa n dme m