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1、1賓館客房部經(jīng)理述職報告 賓館客房部經(jīng)理述職報告各位、各位同事: 大家好! (一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況: 人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素養(yǎng)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動態(tài)方
2、面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導(dǎo),以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開客房全體員工大會,工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。 在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量 2018 年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以浮現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時光
3、在缺員的狀況下,我們及時舉行了相應(yīng)的調(diào)整,機動靈便的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序舉行服務(wù)。 3對棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確辦法操作和使用,以延長其使用壽命。特殊是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)覺地毯上有點狀污漬,都應(yīng)及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等
4、…并做好記錄,幸免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀看,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,幸免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生. (二)工作中存在的問題 1 、服務(wù)質(zhì)量有待向高級別學(xué)習(xí),人員素養(yǎng)有待進(jìn)一步提高。尤其會議接待人員
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