餐飲管理服務(wù)有限公司經(jīng)營策劃方案

1、 - 1 -目 錄目錄 第01頁部分客戶簡介 第04頁一、公司管理模式及管理策略第1章公司發(fā)展史 第05頁第2章公司優(yōu)勢 第06-07頁第3章經(jīng)營方針及管理機制 第08頁第4章經(jīng)營策略

2、 第09-10頁 二、食堂承包方案第5章策劃方案一 第11-12頁第6章策劃方案二 第13-14頁第7章策劃方案三 第15-16頁第8章食材成本及經(jīng)營方案 第17-22頁第9章人力資源安排

3、 第23頁三、質(zhì)量及安全衛(wèi)生保證第10章食材采購及管理制度 第24-31頁第11章環(huán)境衛(wèi)生管理保證措施 第32頁第12章安全生產(chǎn)承諾及具體措施 第33-34頁四、客戶抱怨及緊急事故處理辦法第13章客戶抱怨處理辦法 第35頁第14章食品留樣制度 第36頁第15章緊急事故處理辦法 第37頁

4、五、公司資質(zhì)證明六、客戶合同范本七、廚房規(guī)劃圖制訂：王吉成審核：南寧分公司電話： 南寧分公司電話：武漢公司電話： 公司網(wǎng)址：- 3 -公司簡介 公司簡介 第一章 第一章 公司簡介 公司簡介佳膳膳食管理服務(wù)有限公司 佳膳膳食管理服務(wù)有限公司（英文代碼 英文代碼JSY JSY）主要從事集體食堂承包、廚房設(shè)施施工、餐廳動線規(guī)劃、食堂食材統(tǒng)一配送為一體的集團化公司。公司自九七年從事餐飲業(yè)以來（營業(yè)執(zhí)照號： 營業(yè)執(zhí)照號：4419002

5、355150 4419002355150；組織代碼證號： ；組織代碼證號：7962590- 7962590-6；稅務(wù)登記證號： ；稅務(wù)登記證號：441900796275906 441900796275906），歷經(jīng)十年的風雨，廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已初具規(guī)模。JSY JSY公司為了適應(yīng)社會的發(fā)展,於2008年7月進駐湖北武漢,設(shè)立了武漢市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)辦事處、武昌區(qū)三層樓辦事處、鄂州華容辦事處、東西湖辦事處，并注冊成立了湖北省佳

6、膳餐飲管理有限公司（營業(yè)執(zhí)照注冊號為：420106000047403；稅務(wù)登記號為：42010667911330x）。JSY JSY設(shè)有6個部門，即行政部、品管部、市場部、財務(wù)部、采購部、物流中心。目前承接深圳、東莞等地三十多家企業(yè)的食堂，解決三萬多員工日常就餐問題。 JSY JSY為適應(yīng)市場需求，我司不斷擴大市場貨源信息，多年來與多家大型食品供貨商養(yǎng)殖基地，種植基地等建立了良好的長期合作關(guān)系，我們?yōu)楦鞔?、中型工廠、學校、企事業(yè)單位食堂

7、提供質(zhì)優(yōu)價廉的糧油、干雜貨、凍品、鮮禽、鮮魚、鮮肉、豆制品、蔬菜、水果等各種農(nóng)副產(chǎn)品配送。JSY JSY自成立以來即堅持“以顧客滿意為目的，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為基礎(chǔ)”的經(jīng)營理念。公司的服務(wù)宗旨是：安全、衛(wèi)生、專業(yè)、高效。經(jīng)營原則是：通過專業(yè)化的管理，在顧客滿意的前提下追求最低運作成本以達到委托者與接管者雙贏的目的。公司管理的食堂實行全方位統(tǒng)一管理：主要食品統(tǒng)一采購，服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標準，人力資源統(tǒng)一調(diào)配，流動資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。JSY J