xxxxxx酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃表

1、 xxXXXX xxXXXX方特酒店 開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃表預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)日期 開(kāi)始日期 2010.10.19 2010.10.19 籌備計(jì)劃時(shí)間控制 2010 20102011.05.30 2011.05.30 負(fù)責(zé)人 重點(diǎn) 周數(shù) 持續(xù)的時(shí)間 OCT OCT NOVFANGTE FANGTE HOTEL HOTEL 及部門(mén) 任務(wù) 倒計(jì)時(shí) 周數(shù) 天數(shù)備注1900/1/181900/1/251900/1

2、/1 序號(hào) 總?cè)蝿?wù)及分項(xiàng) -32 -31 -301 酒店籌備項(xiàng)目小組的建立1.1 1.1 酒店小組負(fù)責(zé)人到位1.2 1.2 組建酒店籌備辦公室1.3 1.3 安排辦公用品到位1.4 1.4 建立酒店檔案資料庫(kù)酒店籌開(kāi)中各項(xiàng)資料都應(yīng)該歸檔1.5 1.5 建立周，月工作總結(jié)報(bào)告制度1.6 1.6 根據(jù)工程進(jìn)度，制定先期入職人員計(jì)劃 其他管理人員根據(jù)開(kāi)業(yè)日期確定入職日期2 酒店功能布局設(shè)計(jì)2.1 2.1 酒店1#-4#樓功能布局規(guī)劃及畫(huà)圖2.

3、2 2.2 會(huì)議中心功能布局規(guī)劃及畫(huà)圖2.3 2.3 酒店設(shè)計(jì)理念和等級(jí)2.4 2.4 確定酒店管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 張松 上報(bào)管委會(huì) ，歸口管理，專(zhuān)業(yè)化分工2.5 2.5 流線(xiàn)系統(tǒng)2.5.1 2.5.1 客人流線(xiàn)2.5.2 2.5.2 服務(wù)流線(xiàn)2.5.3 2.5.3 貨物流線(xiàn)2.5.4 2.5.4 信息流線(xiàn)2.6 2.6 主要物征2.6.1 2.6.1 客房數(shù)量，各種類(lèi)型比例2.6.2 2.6.2 各餐廳餐位數(shù)2.6.3 2.6.3 宴

4、會(huì)廳面積2.6.4 2.6.4 各會(huì)議室面積2.6.5 2.6.5 各娛樂(lè)功能設(shè)施面積3.2.4 3.2.4 項(xiàng)目地點(diǎn)優(yōu)劣分析3.3 3.3 競(jìng)爭(zhēng)酒店市場(chǎng)狀況 3.3.1 3.3.1 酒店市場(chǎng)整體環(huán)境3.3.2 3.3.2 競(jìng)爭(zhēng)酒店概況3.3.3 3.3.3 需求分析3.3.4 3.3.4 未來(lái)新增酒店供給情況3.3.5 3.3.5 整體市場(chǎng)預(yù)測(cè)3.4 3.4 市場(chǎng)地位3.4.1 3.4.1 市場(chǎng)定位分析3.4.2 3.4.2 客房設(shè)施

5、定位分析3.4.3 3.4.3 餐飲設(shè)施定位分析3.4.4 3.4.4 會(huì)議設(shè)施定位分析3.4.5 3.4.5 娛樂(lè)設(shè)施定位分析3.4.6 3.4.6 其它設(shè)施定位分析3.5 3.5 經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè) 待定3.5.1 3.5.1 固定與變動(dòng)成本3.5.2 3.5.2 營(yíng)運(yùn)現(xiàn)金流3.6 3.6 投資分析 待定3.6.1 3.6.1 預(yù)計(jì)成本3.6.2 3.6.2 稅前內(nèi)部回報(bào)率4 機(jī)電等設(shè)施設(shè)備設(shè)計(jì)4.1 4.1 空調(diào)，通風(fēng)系統(tǒng)描述4.2 4.2