2014年酒店前臺理論考試試題

1、2014 年酒店前臺理論考試題 酒店前臺理論考試題（滿分 100 分，考時(shí) 80 分鐘）姓名： 姓名： 分?jǐn)?shù)： 分?jǐn)?shù)： 一、填空： 一、填空：24 分，每題 分，每題 3 分1、服務(wù)意識是指能夠正確把握服務(wù)工作內(nèi)涵，把客人當(dāng) 對待，時(shí)刻準(zhǔn)備為客人提供 、 、 、 、 的服務(wù)

2、的一系列思想和行為方式，有服務(wù)意識的酒店員工進(jìn)入工作狀態(tài)，使之自然地產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的欲望，并能為客人提供各種恰到好處的服務(wù)。2、寫出番禺區(qū)五個(gè)以上旅游景點(diǎn) 、 、 、 、 。3 是員工最起碼應(yīng)有的表情。4、春交會開幕時(shí)間 結(jié)束時(shí)間 。5、寫出可以當(dāng)行政單人房、行政雙人房、三人房的房號有

3、 、 、 。6、電話接聽過程中要特別注意，避免出現(xiàn)以下幾種不禮貌現(xiàn)象： 、 、 、 。7、外國人入住本酒店須憑其 有效證件才能辦理入住手續(xù)，在其證件中，英文字母“L”代表 簽證；“F”代表 簽證；“J”代表 簽證。8、和客人交談時(shí)，應(yīng) ，頻頻

4、 稱是。二、單項(xiàng)或多項(xiàng)選擇題： 二、單項(xiàng)或多項(xiàng)選擇題：20 分，每題 分，每題 3.3 分1、銷售客房時(shí)，應(yīng)先向客人推介 后到 先 后 的方法盡量用最好的價(jià)格留住每一位進(jìn)入酒店的客人。A、貴賓房 B、豪華房 C、單人房 D、三人房 E、標(biāo)準(zhǔn)房 F、高價(jià)G、低價(jià) H、高折 I、低折2、接聽電話時(shí)，一般鈴響不超過 次A、5 次 B、3 次 C、2

5、次 D、4 次3 接聽電話時(shí)，如有鈴聲超過所限次數(shù)，應(yīng)講 。A、對不起，我剛才忙！B、對不起，讓您久等了！C、對不起，我剛才不在電話旁。4、客房的酒水有 種A、6 種 B、4 種 C、5 種 D、3 種 E、8 種5、酒店員工的 直接影響到賓客的心理活動以及酒店的經(jīng)濟(jì)效益及聲譽(yù)。A、行為舉止 B、服務(wù)態(tài)度 C、儀表儀容 D、表情5、 客人可持有哪幾種有效證件登記？6、酒店組織培訓(xùn)考核是提高