高中語文庖丁解牛學案（含解析）新人教版選修《中國古代詩散文欣賞》

1、庖丁解牛 庖丁解牛學習目標 學習目標1、了解莊子及其哲學觀點，領會《莊子》散文以故事說明道理，把道理寓于故事之中的特點；學習《莊子》散文生動活潑、如行云流水的文筆。矚慫潤厲釤瘞睞櫪廡賴賃軔朧礙鱔絹懣硯濤镕頃贖巰驂雞虯從躦韉燒。2、學習《庖丁解?！?，從課文的故事中領悟：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復實踐，才能積累經(jīng)驗，認識和掌握事物的規(guī)律。聞創(chuàng)溝燴鐺險愛氌譴凈禍測樅鋸鰻鯪詣鋃陘蠻苧覺藍駁驂簽拋敘瞼綁。3、賞析文中所創(chuàng)造的庖丁形象，掌

2、握穩(wěn)重的通假字，古今異義詞和一詞多義現(xiàn)象。知識積累 知識積累文學常識 文學常識莊子（約前 369－前 286） ，和孟子同時或稍后，戰(zhàn)國中期著名思想家、文學家，道家學派代表人物，與道家始祖老子并稱為“老莊” ，他們的哲學思想體系，被思想學術界尊為“老莊哲學” ，然文采更勝老子。莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過宋國蒙地方的漆園吏。他生活貧窮困頓，卻鄙棄榮華富貴、權勢名利，力圖在亂世保持獨立的人格，追求逍遙

3、無恃的精神自由。莊子一生著書十余萬言，書名《莊子》 。其文章具有濃厚的浪漫色彩，對后世文學有很大影響。這部文獻是中國古代典籍中的瑰寶。殘騖樓諍錈瀨濟溆塹籟婭騍東戇鱉納們懌碩灑強縵騸飴顢歡竊緞駔螞?！肚f子》共三十三篇，分“內篇” 、“外篇”和“雜篇”三個部分(“內篇”七篇 ，“外篇”十五篇，“雜篇”十一篇)。一般認為“內篇”的七篇文字肯定是莊子所寫的，“外篇”十五篇一般認為是莊子的弟子們所寫，或者說是莊子與他的弟子一起合作寫成的，它反映的

4、是莊子真實的思想；“雜篇”十一篇的情形就要復雜些，應當是莊子學派或者后來的學者所寫，有一些篇幅就認為肯定不是莊子學派所有的思想，如《盜跖》 《說劍》等。內篇最集中表現(xiàn)莊子哲學的是《齊物論》 《逍遙游》 《大宗師》等。釅錒極額閉鎮(zhèn)檜豬訣錐顧葒鈀詢鱈驄糞諱鱸況閫硯湞顙閿審詔頃緯賈。字詞匯總通假字砉然向然（向，通響） 技蓋至此乎（蓋，通盍）技經(jīng)肯綮之未嘗（技，通枝）善刀而藏之（善，通繕）一詞多義 一詞多義族 族庖月更刀（眾

5、，一般的）每至于族（叢聚、集結之處）為 庖丁為文惠君解牛（介詞，替）吾見其難為，怵然為戒（兩處都是動詞，分別譯為解、作為）然 砉然向然 / 因其固然 / 怵然為戒（助詞，形容詞或副詞詞尾，表狀態(tài)）雖然，每至于族（代詞，這樣）乎 技蓋至此乎（疑問語氣助詞，相當于“呢” ）依乎天理（介詞，相當于“于” ） “因其固然” ，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態(tài)度，還應該以藏斂（“善刀而藏之” ）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余

6、” ，以達到人之養(yǎng)生的目的。彈貿攝爾霽斃攬磚鹵廡詒爾膚億鰾簡悶黿締鋃耬濘蹤頓鍥義錐檉鰻銦。理清結構 理清結構第一部分（1 段）：描寫庖丁解牛的場面。作者從繪形和摹聲兩個方面運用大膽的夸張（人觸、倚、履、踦牛體，牛的骨頭就分離）和生動的比喻，把庖丁解牛的技術寫得超凡入圣。這一節(jié)句式整齊，把解牛場面作了詩意化處理，寫成了一支勞動交響曲，一支勞動贊歌。謀蕎摶篋飆鐸懟類蔣薔點鉍雜簍鰩驅數(shù)硯侖葒屜懣勻雛鉚預齒貢縊頷。第二部分（2～4 段）：記敘了

7、文惠君和庖丁的對話。可分為三層。第一層（2 段）：從文惠君的稱贊引出庖丁的話。此段起到承上啟下的作用。第二層（3 段）：記敘了庖丁的經(jīng)驗之談。第三層（4 段）：文惠君“得養(yǎng)生焉” ，點出本文主題，即莊子的一切順乎自然的思想。把握重點 把握重點“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。 庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，

8、乃中《經(jīng)首》之會。 合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。” 廈礴懇蹣駢時盡繼價騷巹癩龔長鰥檷譴鋃蠻櫓鑷圣紼閼遞釓悵囅為鷸。“解?！边@件事情，是一件帶著野蠻挾著腥風血雨乃至腥臊惡臭的事情。所謂的“君子遠庖廚” ，說的就是這種庖廚之事難登大雅之堂，是遭君子鄙夷的，是君子所不能靠近的，是有違于翩翩君子的“仁愛”之心的，是有違于圣人君子的“仁義道德”的。然而，庖丁卻將這樣的一件事情，做成了合乎音樂和舞蹈的行為藝術。煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚鍍齊鈞摟鰨

9、饗則懌喚倀綴倉長闈踐識著純榮詠。凡庖丁雙手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩到的地方，膝蓋頂?shù)降牡胤?，都會發(fā)出“砉然” 、“騞然”的聲音。所謂“砉然” 、“騞然” ，那是一種如“破竹”的聲音，是一種暢通無阻的聲音，像是撕布裂帛，又像是抽刀斷水；全然不同于我們平日里在肉市中常常聽到的不絕于耳的“咣”“咣”的掄錘揮斧的劈斫砍剁之聲?！绊谷弧?、“騞然”的聲音，讓人覺得清脆悅耳，讓人聽出柔中帶剛，讓人聽出行云流水，讓人聽出抑揚頓挫，讓人聽出舉重

10、若輕。難怪莊子說，這種聲音是合乎音樂的：有旋律，有節(jié)奏，有輕重快慢。鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴縈詰聾諦鰭皚緄諱謐鋮處騮戔鏡謾維覦門剛慘。這當然是藝術，庖丁將解牛這種下里巴人的五大三粗的野蠻行為，做成了陽春白雪的文明藝術?！笆汲贾馀Ｖ畷r，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。 始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也?！鼻f子所謂“目無全牛” ，是一個人對事物的本質有了深入了解之后的境界。一個優(yōu)秀的“庖” ，他不僅要知道牛的長相，哪

11、里是頭，哪里是腿，他還要透過表面看到牛的內部的生理結構，哪里有骨頭，哪里是筋絡。目無全牛，要求對事物的本質，有著清晰而充分的認識；不僅要了解事物的現(xiàn)象，還要掌握事物本身以及事物發(fā)展變化的規(guī)律。這種規(guī)律，就是莊子所謂的“道”了吧。天有“天道” ，人有“人道” ，——自然地牛也有“牛道” 。這所謂的“道” ，自然是要比一般所謂的“技術” （也稱“術” ）高得多的境界?！靶g”是方法層面的，是操作的；“道”是哲學層面的，是指導操作的，是一通則萬

12、通的理念和意識。籟叢媽羥為贍僨蟶練淨櫧撻曉養(yǎng)鰲頓顧黿徹臉鋪閎訌鍔詔濾鎩擇覦測。“方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮 方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！ 之未嘗，而況大軱乎！” 預頌圣鉉儐歲齦訝驊糴買闥齙絀鰒現(xiàn)檳硯遙棖紓釕鴨鋃蠟總鴯詢嘍箋。了解了牛的生理構造，懂得了事物的內部機理，掌握了事物的發(fā)展規(guī)律，就可以