餐飲業(yè)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度

1、★精品文檔★2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)18餐飲業(yè)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度餐飲業(yè)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度為了強化餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理，提高從業(yè)人員安為了強化餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理，提高從業(yè)人員安全防范意識和安全素質(zhì)，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為全防范意識和安全素質(zhì)，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的思想，營造良好的企業(yè)安全文化氛圍，主，綜合治理”的思想，營造良好的企業(yè)安全文化氛圍，使本單位的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)科學(xué)化、制度

2、化、規(guī)范化，使本單位的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)科學(xué)化、制度化、規(guī)范化，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條《北京市安全生產(chǎn)條例》例》、《北京市餐飲業(yè)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)定》及相關(guān)法《北京市餐飲業(yè)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)定》及相關(guān)法規(guī)要求，結(jié)合本單位實際情況特制定本制度。規(guī)要求，結(jié)合本單位實際情況特制定本制度。一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的目的和要求一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的目的和要求1.1.安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的目

3、的是加強安全生產(chǎn)管理，安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的目的是加強安全生產(chǎn)管理，提高員工的安全意識，實現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和提高員工的安全意識，實現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而保護(hù)自己和他人的安全和健康。減少生產(chǎn)安全事故，從而保護(hù)自己和他人的安全和健康。2、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理工、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理工作中一項十分重要的內(nèi)容，也是提高全體員工安全素質(zhì)的作中一項十分重要的內(nèi)容，也是提

4、高全體員工安全素質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)和手段，各級管理人員應(yīng)予以高度重視，常一個重要環(huán)節(jié)和手段，各級管理人員應(yīng)予以高度重視，常抓不懈。抓不懈。3、部門主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部、部門主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和管理能門所從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識和管理能力。力。4、部門應(yīng)按規(guī)定對所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和、部門應(yīng)按規(guī)定對所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證所

5、有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉培訓(xùn)，保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握★精品文檔★2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作–獨家原創(chuàng)38的餐飲業(yè)級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作的餐飲業(yè)級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作負(fù)責(zé)餐飲業(yè)各級負(fù)責(zé)餐飲業(yè)各級管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培

6、訓(xùn)工作負(fù)責(zé)對負(fù)責(zé)對部門級、崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的監(jiān)督檢查、指部門級、崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的監(jiān)督檢查、指導(dǎo)工作。導(dǎo)工作。(2)(2)人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入館員工人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對新入館員工的餐飲業(yè)級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作的餐飲業(yè)級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行餐負(fù)責(zé)對新員工進(jìn)行餐飲業(yè)《員工手冊》內(nèi)容及相關(guān)制度的教育和培訓(xùn)考核工作飲業(yè)《員工手冊》內(nèi)容及相關(guān)制度的教育和培訓(xùn)考核工作負(fù)責(zé)對

7、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行備案登記，并填負(fù)責(zé)對安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行備案登記，并填寫培訓(xùn)記錄表留存?zhèn)洳?。寫培?xùn)記錄表留存?zhèn)洳椤?3)(3)各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)小組領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對新入館員工的各部門安全生產(chǎn)培訓(xùn)小組領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對新入館員工的部門級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作部門級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作負(fù)責(zé)部門員工每年一負(fù)責(zé)部門員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)對崗位級安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)對崗位級安全生產(chǎn)教

8、育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。(4)(4)各部門領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對新入店員工的崗位級各部門領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對新入店員工的崗位級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作負(fù)責(zé)更新設(shè)備后的專門安全負(fù)責(zé)更新設(shè)備后的專門安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容1.1.國家、地方各級政府、行業(yè)的安全生產(chǎn)法律、法國家、地方各級政府、行業(yè)的安