越南中原咖啡分析講解

1、越南中原咖啡分析,2013/05/23,國際貿易中咖啡通常分類,全世界的咖啡豆通常分為兩種類：阿拉比卡種（Arabica）羅伯氏特種（Robusta）按產地國分類中南美洲的巴西、哥倫比亞咖啡豆，出口約占世界50%以上。越南也是咖啡出口大國。其余的國家和產區(qū)，例如印尼、埃塞俄比亞、危地馬拉、牙買加、肯尼亞也是享負盛名的咖啡生產地。 按港口名：如巴西．圣多斯 、也門摩卡．馬達里、埃塞俄比亞產的哈拉摩卡 等按山岳名：藍山（牙買加）

2、、加由山（印尼）、克拉爾山（哥斯達黎加）、克利斯特爾山（古巴）、乞力馬札羅山（坦桑尼亞）、馬溫多哈根（巴布亞新幾內亞）等，都是很有名的品牌。,阿拉比卡種（Arabica）和羅伯氏特種（Robusta）,關于阿拉比卡種（Arabica）和羅伯氏特種（Robusta）阿拉比卡 也被稱為高海拔咖啡或者小果咖啡，它生長在高海拔地區(qū)（1500米以上）是最傳統(tǒng)的阿拉伯咖啡品種。原產于東非，在西元15世紀以前，咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷，因

3、此被歐洲人稱為“阿拉伯咖啡”。阿拉比卡咖啡豆約占全世界咖啡豆產量的75%，各個地區(qū)都有種植。這種咖啡都不耐病蟲害，生長條件相對嚴格，但是味道和咖啡因含量都比羅伯氏特好，價格也比羅伯氏特高。世界比較著名的咖啡品牌都會采購阿拉比卡豆作為主要咖啡豆來源。 羅伯氏特 原來的咖啡豆只有阿拉比卡一種，后來在19世紀抹，發(fā)生了一次大面積的病蟲害，咖啡種植者開始尋找別的耐病蟲害的咖啡品種，于是羅伯氏特種被發(fā)現(xiàn)并開始人工種植。羅伯氏特種生長在低

4、海拔地區(qū)，特點是耐病蟲害、耐寒、耐旱，一個字形容，“粗”，但是味道相對比較苦澀，咖啡因含量也較高，是阿拉比卡的兩倍，所以價格也偏低。羅伯氏特是大多數(shù)速溶咖啡公司的主要采購對象。,咖啡豆等級、規(guī)格、標準,依過濾器號碼與咖啡豆的大小,依標高決定等級,等級、規(guī)格目前各生產國都有其各自獨立的標準。最常被采用的標準如下：A：水洗式／非水洗式； B：平 豆／圓 豆； C：過濾網(wǎng)　　如巴西、哥倫比亞、坦尚尼亞等多數(shù)國家皆采用C種分類法。

5、雖說咖啡豆的大小與品質未必有絕對關系，但可以使生咖啡豆的大小一致。,5,過濾網(wǎng)和標高的衡量標準,過濾網(wǎng)篩孔,海拔,6,國際貿易中的生豆和熟豆,生豆和熟豆區(qū)別：生豆：沒有經(jīng)過加工的是生豆,生豆只是干燥挑過的。熟豆：是烘炒過的，可以磨碎直接飲用。 顏色不同 2 生的不可食用3 生的沒有經(jīng)過烘焙沒有香味4 生的重 熟的經(jīng)過烘焙水分有流失所以輕,越南咖啡產業(yè)介紹,1.據(jù)越南咖啡協(xié)會和越南海關統(tǒng)計，2010 年越南咖啡出口量達 118

6、.5 萬噸，總金額達 17.6 億美元，僅次于世界咖啡產量最大國巴西，是世界北半球的第一大咖啡生產國。2.越南咖啡在越出口的各項農產品中僅次于大米，名列第二。全國每年約有 30 萬農戶從事咖啡種植，勞動力達 60 萬人，在 3 個月的收獲期中勞動力可達 70 萬至80 萬人，占越南全國勞動力總數(shù)的 1.83%，是農業(yè)勞動力總數(shù)的2.93%。3.世界各地用來制作速溶咖啡和高檔咖啡摻混品的羅伯氏特種(Robusta bean)，幾乎

7、都是從越南出口的。,中原咖啡介紹,中原咖啡介紹,1.成立于1996年6月16日。位于越南著名的咖啡種植基地——邦美署市。除了擁有咖啡種植園基地外，還建起具有世界先進工藝水平的咖啡烘焙加工廠。2.到目前為止，中原咖啡已發(fā)展了1000多家的連鎖加盟店，成為越南最著名的咖啡品牌。 3. 2005年，中原咖啡開始進入中國市場。南寧寰亞貿易有限公司于2005年成功加盟越南中原咖啡，成為越南中原咖啡在中國的首家加盟代理商。,產品 ——G7系

8、列速溶咖啡,1號:雅致芳香，口感平滑，苦后回甘的完美結合中，感受越南咖啡的獨特風味?？诟校篊uli和羅布斯塔:通常的咖啡豆具有兩仁，但越南的Culi咖啡是指一種圓形一仁的咖啡，與通?？Х认啾龋珻uli具有特濃香味．羅布斯塔是越南種植咖啡最多的一種，占據(jù)80-90％的產量，此類咖啡香味醇厚，微苦味，咖啡因含量約2.5％。,2號:拉比卡的悅人芳香與各種口味的羅布斯塔的精妙結合讓您每天的生活充滿陽光. 口感：越南中原咖

9、啡2號以兩種羅布斯塔及阿拉比卡咖啡豆制成一種香濃醇厚的混合咖啡，熱飲將讓您品嘗咖啡純香味?？Х纫蚝考s2.0%,3號:濃郁芳香，圓潤平滑和高雅的酸味令來自邦美署的阿拉卡比咖啡獨一無二. 口感：越南中原咖啡3號精選越南邦美署優(yōu)質的阿拉比卡咖啡豆制成的特濃咖啡，加奶飲用將讓你感受咖啡獨特香味，咖啡因含量約1.7%,4號: 越南中原咖啡粉4號以四種優(yōu)質阿拉比卡，羅布斯塔，櫻桃和Catimor咖啡豆配制而成，飲用

10、時加奶極佳?？Х纫蚝考s2.4% .,5號:來自越南高地的極品阿拉比卡咖啡豆帶給你口味獨特極其醇厚的咖啡?？诟校篊uli+阿拉比卡：此類咖啡比其他的香濃醇厚，粗獷，具有2.0％的咖啡因含量,帶巧克力味兒的咖啡．,8號：野貂鼠傳奇咖啡口感：Legendee:以兩類高原咖啡豆羅布斯塔及阿拉比卡精選配制而成，是越南中原咖啡公司的極品咖啡，配以越南方法制作品嘗能與藍山媲美.,9號：女人咖啡口感：Passiona-女性咖啡，以兩大類阿拉比

11、卡與沙里配制而成，以0.8％的咖啡因含量，此類咖啡具有獨特與微酸香味，由此特別適合女性飲用。,價格：1-5號在10-30之間，8號在70-85之間,如何進口？,1、客戶與外商簽訂咖啡進口合同，落實合同條款；2、客戶與我司洽談，簽訂代理咖啡進口合同；3、收貨方提前一個月辦理進口食品收貨人備案手續(xù)；4、提前一個月辦理進口食品標簽備案手續(xù)；5、外商發(fā)貨，提前準備合同、發(fā)票、產地證、衛(wèi)生證等報關報檢單據(jù)；6、貨到換單，報關預錄，商檢局

12、申報；7、向海關遞單，現(xiàn)場海關出稅；客戶交納稅費，核稅放行。8、放行后商檢局送樣，一個月后商檢局出具衛(wèi)生證書。,進口清關所需單證： 1、提單 2、貿易合同 3、裝箱單 4、商業(yè)發(fā)票5、代理報關委托書（一份三張紅白黃，上下加蓋公章） 6、代理商檢委托書（一份三張紅白黃，上下蓋公章，并在上方加蓋法人章） 7、木質包裝聲明書（蓋收貨人公章正本） 8、報關單草單&

13、#160;9、進口單位蓋公章的空白便簽紙 港口費用：1、THC（集裝箱碼頭裝卸作業(yè)費）: RMB470/20GP  2、衛(wèi)生處理：RMB24/20GP 3、換單費：RMB300/票  4、EDI（電子數(shù)據(jù)交換）：RMB2.5/20GP 5、一般免箱使6 天，超期使用費小柜/大柜

14、5/10 美金 6、港務費：RMB80/20GP  7、港建費：RMB40/20GP8、安保：RMB20/20GP  9、進出場處理包干費：RMB60/20GP 10、免堆期6 天  11、每十天：超期搬移RMB57.9/20GP

15、0;12、6-10 天堆存費RMB4/20GP  13、10-20 天堆存費RMB16/20GP 14、20-30 天堆存費RMB32/20GP  15、拆箱：RMB500/20GP（視作業(yè)難度）16、碼頭提返箱：RMB300/20GP  17、報關費：RMB240/票 18、商

16、檢：RMB200/票  19、檢驗檢疫：RMB60/20GP 20、商檢費：實報實銷（正常按貨值千分之1.5） 21、關稅+增值稅：是按照貨物的HS 編碼來收取,普通報關與費用,咖啡豆的報關與稅率,越南咖啡進口報關申請/如何辦理手續(xù)咖啡豆進口流程 ：簽定合同-抽換單-報關預錄-三檢-商檢(法定商檢貨物)-抽檢送檢-海關單證放行出稅單-交納稅金-海關

17、查驗(屬于抽檢 非法定查驗)--海關電子放行-提貨?？Х榷惯M口報關前需要報檢，檢驗檢疫需要的資料：1、合同、發(fā)票、箱單、提單； 2、國外官方原產地證、衛(wèi)生證書；3、報關報檢委托書； 4、中、英文文標簽樣張；5、進口食品收貨人備案證書； 6、收貨人營業(yè)執(zhí)照復印件；貨主收到進口咖啡豆后，一定要送樣做檢。檢驗合格，出入境檢驗檢疫局會核發(fā)CIQ證書，一般為15-20個工作日，這個證書是為證明該批食品符合

18、人類使用標準，方可進入市場銷售?？Х榷惯M口中文標簽必須注明:排名、原產國、配料、國內經(jīng)銷商、生產日期、保質期、食用方法等信息。稅率：生咖啡豆是8%，烘焙的是15%。增值稅是17%。根據(jù)中國-東盟自由貿易區(qū)協(xié)定，2010 年 1 月 1 日起，越南咖啡等一類進口食品進入中國市場的關稅降為零。,中越咖啡貿易的渠道,中越咖啡貿易的渠道,中越的大部分農產品貿易都是通過邊境貿易進行的， 而一些越南的咖啡公司也主要是通過在邊境尋求代

19、理商進入中國市場的。 因此，這會有一定的局限性。 例如，貿易數(shù)額較小，邊境手續(xù)繁雜，管理制度不完善，秩序混亂等。 尤其是越南的貨車在中國廣西憑祥口岸要卸貨后裝上中國的貨車才能繼續(xù)運往中國，這樣就增加了卸貨成本，拖延了運輸時間， 還有可能在裝卸過程中造成對商品的損壞。,運費,班輪運費：計算步驟,（1）從貨物分級表中查出有關貨物的計費等級、計費標準。（2）從航線費率表中查出有關貨物的基本費率及各項附加費率。（3）基本費率+附加費率＝單位

20、運價。（4）運費＝計費重量噸或尺碼噸×單位運價。,運費,運費結構 班輪運費包括基本運費和附加運費兩部分。 基本運價有：普通貨物運價、個別商品運價、等級運價、協(xié)議運價、集裝箱運價等。 附加運費有：燃油附加費、貨幣貶值附加費、港口附加費、港口擁擠附加費、轉船附加費、超長附加費、超重附加費、直航附加費、選港附加費、洗艙附加費、變更卸貨港附加費、繞航附加費、旺季附加費、超額責任附加費等。 海上貨物

21、運輸中，超長、超重貨物都要計收附加費，如果需要轉船時，每轉船一次則加收一次。如果運輸?shù)呢浳锛瘸L又超重，則按其中收費高的一項收取附加費。,某公司附加費,運費,計費標準 (1)“W”表示該種貨物按其毛重計算運費。 (2)“M”表示該種貨物按其尺碼或體積計算運費。 (3)“W／M”表示該種貨物按其毛重和體積計算運費，并選擇其中運費較高者。 (4)“Ad．Val”表示該種貨物按其FOB價格的某一百分比計費。即從

22、價運費。 (5)“Ad．Val Or W／M'’表示該種貨物分別按其FOB價格的某一百分比和毛重、體積計費，并選其中運費最高者。 (6)“W／M plus Ad．Val”表示該種貨物除分別按其毛重和體積計費，并選其中運費較高者外，還要加收按貨物FOB價的某一百分比計算的運費。 運費噸有重量噸和尺碼噸。對于重量噸，英國和某些歐洲國家采用長噸計費。,保險費,保險費＝CIF（1＋保險加成率）×保險費率

23、 如果知道CIF價 保險加成率(10%到30%之間，一般為10%) 和保險費率(一般為0.15%)可以算出保險費,匯率波動的影響,匯率波動的影響,一般情況下， 大資和邊資的主要明顯的區(qū)別就是結算貨幣的不同。 大資以美元等可自由兌換的貨幣為結算貨幣， 中越邊資則以人民幣為主要結算貨幣。 在東盟自貿區(qū)成立之前，人民幣與越南盾的匯率波動較大， 對邊境貿易產生很大的負面影響。 客戶在極度不穩(wěn)定的匯率環(huán)境下很難進行成本及收入核算， 同時還要承擔匯

24、兌過程中巨大匯率風險。 而現(xiàn)在人民幣有了一定程度的區(qū)域化影響，在未實現(xiàn)完全自由兌換的情況下，人民幣成為中越邊境貿易的主要結算貨幣。 這對咖啡這種不算大宗的商品交易來說是很有好處的。,企業(yè)匯率風險,從事涉外業(yè)務的企業(yè)，還會面臨外匯風險。涉外企業(yè)對外匯風險的防范，越發(fā)重要。外匯風險一般分為外匯交易風險、外匯折算風險、經(jīng)濟風險和國家風險。而外匯交易風險涉及的業(yè)務范圍廣泛，是企業(yè)應對比較頻繁的風險，也是涉外業(yè)務的企業(yè)主要防范的對象。它是指企業(yè)

25、未了的債權債務在匯率變動后，進行外匯交割清算時所出現(xiàn)的風險。這些債權、債務在匯率變動前已經(jīng)發(fā)生，但在匯率變動后才清算。也就是說，企業(yè)在以外幣計價的交易中，由于交易發(fā)生日和結算日的匯率不一致，導致收入或支出發(fā)生變動的風險,進口商避險的策略,利用金融衍生產品：期匯交易、貨幣掉期、外匯期權等可以作為套期保值的工具幫助企業(yè)規(guī)避外匯風險。,期外匯交易又稱期匯交易，是指交易雙方在成交后并不立即辦理交割，而是事先約定幣種、金額、匯率、交割時間等交易條

26、件，到期才進行實際交割的外匯交易。這是國際上最常用的避免外匯風險、固定外匯成本的方法。 　遠期外匯交易的特點：即“三個固定”：價格(遠期匯率)固定、數(shù)量固定、交割期限固定。,金融衍生產品,金融衍生產品,掉期交易，是指在買入或賣出即期外匯的同時，賣出或買進同一貨幣的遠期外匯，以防止匯率風險的一種外匯交易。這種金融衍生工具，是當前用來規(guī)避由于所借外債的匯率發(fā)生變化而給企業(yè)帶來財務風險的一種主要手段。掉期交易的特點：(1)買與賣是有

27、意識地同時進行的。(2)買與賣的貨幣種類相同，金額相等。(3)買賣交割期限不相同。,金融衍生產品,外匯期權：指合約購買方在向出售方支付一定期權費后，所獲得的在未來約定日期或一定時間內，按照規(guī)定匯率買進或者賣出一定數(shù)量外匯資產的選擇權。 外匯期權業(yè)務的優(yōu)點在于可鎖定未來匯率， 提供外匯保值，客戶有較好的靈活選擇性， 在匯率變動向有利方向發(fā)展時，也可從中獲得盈利的機會。 對于那些合同尚未最后確定的進出口業(yè)務具有很好的保值作用。,謝謝