《配合飼料》ppt課件

1、配合飼料,第一節(jié) 配合飼料概述一、配合飼料（formula feed） 指根據(jù)動(dòng)物的不同生長(zhǎng)階段、不同生理要求、不同生產(chǎn)用途的營(yíng)養(yǎng)需要以及以飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的實(shí)驗(yàn)和研究為基礎(chǔ)，按科學(xué)配方把不同來源的飼料，依一定比例均勻混合，并按規(guī)定的工藝流程生產(chǎn)以滿足各種實(shí)際需求的飼料。,1 全價(jià)配合飼料（complete formula feed）是指理論上除水分以外能全部滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的配合飼料。特點(diǎn)：

2、 ◆ 養(yǎng)分種類：齊全 ◆ 數(shù)量：足夠 ◆ 比例：平衡 ◆ 可直接飼喂動(dòng)物,2 混合飼料（mixed feed） 實(shí)際生產(chǎn)中，由于科學(xué)技術(shù)水平和生產(chǎn)條件的限制，難以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)上“全價(jià)”的配合飼料產(chǎn)品。特點(diǎn)： ◆ 種類： 一般齊全 ◆ 數(shù)量

3、： 一般足夠 ◆ 比例 ： 不平衡 ◆ 全價(jià)程度 ： 取決于配方設(shè)計(jì)水平,3 濃縮飼料（concentrate feed），又稱平衡用配合料構(gòu)成： 蛋白質(zhì)飼料+常量礦物質(zhì)飼料(鈣、磷、食鹽)+添加劑預(yù)混合飼料 ◆ 一般占全價(jià)配合飼料的20%～40% ◆ 超級(jí)濃縮料或料精 10%～20% 濃縮飼料 + 能量飼料 = 全價(jià)飼料

4、,4 精料補(bǔ)充料（concentrate supplement）組成： 能量飼料+蛋白質(zhì)飼料+礦物質(zhì)飼料及添加劑對(duì)象： 草食動(dòng)物(牛、羊等)、母豬特點(diǎn)： 補(bǔ)充青或粗飼草或青貯飼料不足的養(yǎng)分 精料補(bǔ)充料 + 青或粗飼草或青貯飼料 = 全價(jià)飼料,5 添加劑預(yù)混料（premix） 以飼料添加劑為原料，選擇合適的載體或稀釋劑，通過一定的加工工藝，在向

5、配合飼料中添加之前預(yù)先將添加劑與載體或稀釋劑混合，以增大體積，提高在配合飼料中的添加量，使微量的添加劑能夠在配合飼料中均勻分布，這種由一種或多種添加劑與載體或稀釋劑均勻混合后的混合物叫預(yù)混料添加劑。 人們習(xí)慣于將添加劑預(yù)混料簡(jiǎn)稱預(yù)混料或添加劑，在配合飼料中的用量通常是0.5％-5％。 不能直接飼喂動(dòng)物，是配合飼料的核心。,包括：◆ 單項(xiàng)預(yù)混合飼料（single premix）

6、單一維生素、單一微量元素、單一的藥物、多種維生素（Vit預(yù)混料）、多種微量元素（微量元素預(yù)混料）◆ 復(fù)合添加劑預(yù)混料（compound premix）： 由兩類或多類添加劑組成（如微量元素、Vit、AA、抗生素、防霉劑、酸化劑等）,載體(carrier)： 指能夠承載微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和吸附性的可飼物質(zhì)。它本身是一種非活性的飼用原料，能與微量活性成分很好地混合，混合

7、后的微量活性成分能夠吸附或鑲嵌在載體上面，其混合特性和外觀性狀都將發(fā)生明顯變化。作用： 因飼料添加劑中的活性成分粒度很小，與全價(jià)配合飼料的其它組分混合在一起，很難保證混合均勻。微量成分被載體承載后，其顆粒加大，物理特性發(fā)生改變，表現(xiàn)為載體的特性，更容易均勻分布到飼料中去 。,種類：有機(jī)載體： 一般是CF高的物料，如： 次粉、麥麩、脫脂米糠、稻殼粉、大豆殼粉、玉米芯粉無機(jī)載體：

8、一般是礦物質(zhì)，用于微量元素預(yù)混料的制作。如： CaCO3、Ca3(PO4)2、 SiO2、NaCl、硅酸鹽、滑石、蛭石、膨潤(rùn)土、沸石,稀釋劑： 是混合于微量活性成分中起稀釋作用的可飼用物料，本身不能被活性成分吸收，也不能被固定或結(jié)塊。作用： 稀釋劑只是將活性微量成分的濃度降低，使活性成分的顆粒彼此隔開，減少活性成分之間的反應(yīng)，有利于活性成分的穩(wěn)定性。不能使

9、微量組分的物理特性發(fā)生明顯的變化，不起承載微量成分的作用。 種類： 去胚的玉米粉、蔗糖、大豆粉、粗小麥粉、貝殼粉、CaCO3、NaCl、CaH2PO4等,載體、稀釋劑的基本要求◆ 可飼用性 ◆ 含水量 水分12%◆ 粒度 載體：通過標(biāo)準(zhǔn)篩30-80目（0.59-0.177mm） 稀釋劑：比載體細(xì)，通過標(biāo)準(zhǔn)篩30-200目（0.59-0.074mm）◆ 容重和比重

10、 一般認(rèn)為容重為0.5-0.8kg/L?！?表面特性 載體：具有粗糙的表面或表面具有小孔， 稀釋劑：表面可以是光滑的。◆ 吸濕性 避免使用吸濕性太強(qiáng)的流動(dòng)性酸堿特性◆ 酸堿特性 一般PH=7為宜◆ 營(yíng)養(yǎng)成分 應(yīng)和一般配合飼料大致相同◆ 攜帶的微生物,關(guān)于微量元素預(yù)混料載體選擇： 要求載體不能與微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其化

11、學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易變質(zhì)◆ 適宜的載體有：石粉、沸石、膨潤(rùn)土、硅藻土粉等 國內(nèi)主要以CaCO3作載體◆ 若生產(chǎn)用量為0.1-0.2%的預(yù)混料，其中石粉的用量一般可忽略不計(jì)◆ 若預(yù)混料用量提高，則要注明其中CaCO3用量或Ca的含量，以保證全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)Ca、P平衡一般說來，應(yīng)盡量避免將CaCO3的用量提高到1%以上。,營(yíng)養(yǎng)添加劑,非營(yíng)養(yǎng)添加劑,添加劑,載體,添加劑預(yù)混料（1%）,常量礦

12、物質(zhì)（1%-4%）,飼料添加劑（2%-5%）,蛋白質(zhì)飼料（15%-38%）,濃縮飼料（20%-40%）,能量飼料（60%-80%）,,,,,,,,全價(jià)配合飼料,三、配合飼料生產(chǎn)的理論基礎(chǔ)1 單一飼料原料存在問題 ★ 營(yíng)養(yǎng)不平衡 ★ 不能完全滿足動(dòng)物需要 ★ 飼養(yǎng)效果差 ★ 適口性差 ★ 有些不能直接飼喂 ★ 加工和保存不方便 ★ 含

13、抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素等,2 養(yǎng)分之間具有互補(bǔ)效應(yīng) 不同飼料的養(yǎng)分具有可加性3 全價(jià)飼料 適用于規(guī)?；B(yǎng)殖、幼齡動(dòng)物等 質(zhì)量保證、但成本高4 濃縮飼料 適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場(chǎng) 合理利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源 成本較低5 預(yù)混料 有利于微量的原料均勻分散于大量的配合飼料中 適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場(chǎng) 合理利用

14、當(dāng)?shù)仫暳腺Y源 成本較低,第二節(jié) 配方設(shè)計(jì)及配方計(jì)算方法補(bǔ)充：日糧(ration) 滿足一頭動(dòng)物一晝夜所需各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而采食的各種飼料總量飼糧(diet) 根據(jù)動(dòng)物的日糧組成，將各原料組成換算成百分含量而配制的混合飼料飼料配方設(shè)計(jì) 指確定配合飼料原料適宜組合的過程。是科學(xué)性、知識(shí)性、技術(shù)性的統(tǒng)一。,飼料配制： 確定配合飼料

15、種類 選擇適宜飼料和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要 計(jì)算配合比例飼料配方 配合飼料中各飼料原料組成的百分比。配合飼料產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的一般程序： 配方設(shè)計(jì)→加工生產(chǎn)→質(zhì)量效果驗(yàn)證→應(yīng)用。,飼料配方設(shè)計(jì)程序,配方應(yīng)用對(duì)象,飼料原料,營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn),動(dòng)物種類,設(shè)計(jì)目標(biāo),其他因素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,環(huán)境,經(jīng)濟(jì)特性,飼料選擇,生理階段,非營(yíng)養(yǎng)特性,營(yíng)養(yǎng)需要,適宜用量,適宜用法,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

16、,,,計(jì)算配方,一、飼料配方設(shè)計(jì)的原則（一）科學(xué)性原則 以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù) 原料選擇：當(dāng)?shù)仫暳腺Y源的品種、數(shù)量、理化特性和飼用價(jià)值，全年均衡。1.飼料品質(zhì)：不含有毒有害物質(zhì)、無霉變2.飼料體積：適應(yīng)動(dòng)物消化生理特點(diǎn)3.飼料的適口性（二）經(jīng)濟(jì)性和市場(chǎng)性原則（三）可行性原則 （四）安全性與合法性原則 （五）逐級(jí)預(yù)混原則,二、配方設(shè)計(jì)的一般考慮 1 對(duì)象 即配方用于什么種類的動(dòng)物，什么生產(chǎn)階段的動(dòng)

17、物，什么生產(chǎn)性能的動(dòng)物及遺傳特性，營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。2 用途 即配方是用于生長(zhǎng)、繁殖、產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋、作功或維持 3 產(chǎn)品形態(tài) 配方的最后產(chǎn)品是粉狀飼料或顆料飼料。,4 重點(diǎn) 動(dòng)物種類不同、生理狀態(tài)不同、用途不同，不同配方都有不同的設(shè)計(jì)重點(diǎn)。 5 動(dòng)物生產(chǎn)環(huán)境（我國目前不太重視） 溫濕度、疾病、健康狀況、飼養(yǎng)密度、環(huán)境噪音、空氣質(zhì)量。 6 經(jīng)濟(jì)性

18、 必須遵循配合飼料價(jià)格在生產(chǎn)實(shí)踐中可行的原則。 7 其它 如配方允許使用的飼料變化范圍；產(chǎn)品有效期限；保證成分；生產(chǎn)效益。配方要求的特殊生產(chǎn)工藝等。,二、配方設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作1 營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)的選擇飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)： 是根據(jù)大量飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果和動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，對(duì)各種特定動(dòng)物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的定額作出的規(guī)定，這種系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)定額及相關(guān)資料統(tǒng)稱為飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。,飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)傳統(tǒng)的名

19、稱，現(xiàn)行的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)更確切一些的含義是： 系統(tǒng)表達(dá)經(jīng)試驗(yàn)研究確定的特定動(dòng)物（包括不同種類、性別、年齡、體重、生理狀態(tài)和生產(chǎn)性能）的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素需要量或供給量的定額數(shù)值，經(jīng)有關(guān)專家組集中審定后，定期或不定期以專題報(bào)告性的文件由有關(guān)權(quán)威機(jī)關(guān)頒布發(fā)行。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要研究應(yīng)用于動(dòng)物飼養(yǎng)實(shí)踐的最權(quán)威的表述。,經(jīng)常注意國內(nèi)外有關(guān)營(yíng)養(yǎng)需要研究報(bào)導(dǎo)，盡可能了解所選“需要標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)數(shù)據(jù)的詳細(xì)資料，便于靈活應(yīng)用，最大限度地縮小需要標(biāo)準(zhǔn)

20、與要設(shè)計(jì)的配方使用基礎(chǔ)和條件之間的差異?！?熟悉動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的發(fā)展現(xiàn)狀◆ 以動(dòng)物為基礎(chǔ)選擇適宜的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)◆ 由近到遠(yuǎn)選擇最適合特定動(dòng)物的標(biāo)準(zhǔn) ◆ 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定的條件和基礎(chǔ)，適宜確定保險(xiǎn)系數(shù) 靈活應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)。,飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中的營(yíng)養(yǎng)定額，是一定試驗(yàn)結(jié)果的平均數(shù)，其適用性是有條件的、有局限性的。因不同國家、地區(qū)、季節(jié)的畜禽生產(chǎn)性能，飼料規(guī)格及質(zhì)量，環(huán)境溫度和經(jīng)營(yíng)管理方式等的差異，所以在應(yīng)用時(shí)

21、，應(yīng)按實(shí)際的生產(chǎn)水平，飼料飼養(yǎng)條件，對(duì)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)定額酌情進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。,近20、30年來，我國研究制定了豬、雞、羊、牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，先后由農(nóng)業(yè)部頒發(fā)，并已在生產(chǎn)中應(yīng)用。目前世界上很多國家都有本國的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，其中影響較大的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)： NRC：（美國全國科學(xué)研究委員會(huì)）制定的各種動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量 ARC：（英國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究委員會(huì)）制定的畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要量 俄羅斯、日本也制定的各種動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要量,2 飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值資料

22、1）一般常用飼料營(yíng)養(yǎng)成分 即常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分和精確分析的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)（Lys、Met等） 資料參數(shù)與具體來源可能不一致，一般變異10-20%屬正常。配方時(shí)以自己認(rèn)為最接近最有把握的參數(shù)為準(zhǔn)（憑經(jīng)驗(yàn)）。因此，在選用數(shù)據(jù)前必須作精細(xì)論證。盡可能了解所選飼料的一般特性，如地質(zhì)、土壤、加工、貯藏等。在沒有把握選用現(xiàn)有數(shù)據(jù)時(shí)，可實(shí)測(cè)。,一般而言，飼料主要考慮Lys、Met 豬：以Lys為第一限制性AA, 禽：以Met為第一限制性

23、AA, 水生動(dòng)物肉用：以Met為第一限制性AA， 繁殖時(shí)魚：一般以Arg為第一限制性AA。 目前配方中有條件考慮的只有Lys和Met，因目前我國只有它們才有商品形式，配方計(jì)算至少應(yīng)將Lys、Met配平。,微量礦物元素：Fe、Cu、Zn、I、Se等只能以添加劑形式添加Vit：有復(fù)合和單體兩類，復(fù)合型可減少配方難度?？蓪⑽⒘康V物元素和Vit配成預(yù)混合料用于配方。 動(dòng)植物原料中本身含有的微量礦物元素和Vit在配

24、方時(shí)不予考慮，僅作為保險(xiǎn)系數(shù)部分。因此，配方中僅能量、CP、AA、Ca、P、CF讓我們考慮。,2）不同飼料的組合特性 目的：組合使飼料的效果最好。 配方設(shè)計(jì)遵循線性相加的原則。3）飼料的定量定性資料 應(yīng)考慮：不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的具體含量和非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的定性資料（含量可能達(dá)到的程度）,總之： ◆ 認(rèn)真總結(jié)曾經(jīng)用過的相關(guān)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 ◆ 綜述相關(guān)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值測(cè)定資料，選擇最接近實(shí)際飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的資

25、料。 ◆ 充分運(yùn)用理論知識(shí)與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的方法合理確定待用飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 ◆無特定飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值資料條件下，慎重選擇可借用的資料。 可能條件下，實(shí)際測(cè)定待用飼料營(yíng)養(yǎng)成分。 ◆一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變化大的飼料，必須實(shí)際測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分。,4）采用計(jì)算機(jī)配方 設(shè)計(jì)最低飼料成本的配方，必須準(zhǔn)確核定飼料價(jià)格。計(jì)算最低飼料成本的配方時(shí)，原料成本價(jià)的波動(dòng)應(yīng)預(yù)先加以考慮，一次性確定下來可使配方在一段時(shí)間內(nèi)均可采用?？刹捎谩安蛔儍r(jià)”

26、計(jì)算（市場(chǎng)得出），否則為了得到最新成本需常換配方。,3 配方設(shè)計(jì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)、要求） 一個(gè)配方設(shè)計(jì)計(jì)算完成，能否投入生產(chǎn)或看配方質(zhì)量如何，必須從以下幾點(diǎn)去衡量：1）該配方產(chǎn)品能否完全預(yù)防動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)缺乏癥發(fā)生；2）配方設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)需要是否適宜，有無過量情況存在；3）配方組成是否是最適宜，最經(jīng)濟(jì)有效的組合；4）衡量配方的經(jīng)濟(jì)效益5）配方計(jì)算精度是否達(dá)到要求目前應(yīng)精確到配方比例（百分?jǐn)?shù)表示）小數(shù)點(diǎn)兩位 6）配方

27、設(shè)計(jì)者留給用戶考慮的補(bǔ)充成分是否適宜。,三、配方設(shè)計(jì)的基本計(jì)算方法 1 手算法1） 2種單一飼料的配方計(jì)算方法：A 十字交叉法（由美國皮爾遜首先提出，也稱皮爾遜法（pearson）或四角法、對(duì)角線法或圖解法、方框法） 步驟： 1 查飼料和主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的資料 2 在左外側(cè)兩邊放上要計(jì)算的飼料和主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的含量 3 在對(duì)角線交叉點(diǎn)上放上確定的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn) 4 兩條對(duì)角線上的數(shù)相減，按大減小的原則進(jìn)行，減的結(jié)果放

28、在方框相應(yīng)的右側(cè)的外角上上面的,第二步：作十字交叉圖,玉米CP 9%,RSM的CP 38%，生長(zhǎng)育肥豬50-100kg CP 13% 玉米 9 25 25/(25+4)=0.8621 13  豆餅38 4 4/(25+4)=

29、0.1379,,,,,特點(diǎn)： ◆ 左邊外側(cè)的兩個(gè)數(shù)不能同時(shí)大于或小于對(duì)角線交叉點(diǎn)上的數(shù)，否則配合無意義。應(yīng)注意2種飼料養(yǎng)分含量必須分別高于和低于所求的數(shù)值。 ◆ 若同時(shí)相等，可任意配合 ◆ 在飼料種類不多及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)少的情況下(只計(jì)算一個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo))，采用此法，較為簡(jiǎn)便。在采用多種飼料及復(fù)合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的情況下，比較麻煩，而且不能使配合飼糧同時(shí)滿足多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。,2種以上飼料組分的配合如: 用玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、

30、菜籽粕和2%添加劑，體重35～60kg的生長(zhǎng)育肥豬，CP為14%的混合飼料。則需先根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和養(yǎng)分含量把以上飼料分成比例已定好的3組飼料。即混合能量飼料、混合蛋白質(zhì)飼料和礦物質(zhì)飼料。把能量料和蛋白質(zhì)料當(dāng)作2種飼料做交叉配合。方法如下：,第一步: 先明確用玉米、高粱、小麥麩、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和礦物質(zhì)飼料CP含量。 玉米為 8.0%、高粱8.5%、小麥麩13.5%、豆粕45.0%、棉籽粕41.5%、菜籽粕36.5%和

31、礦物質(zhì)飼料（骨粉和食鹽）0%。,第二步：將能量飼料類和蛋白質(zhì)類飼料分別組合，按類分別算出能量和蛋白質(zhì)飼料組CP的平均含量。設(shè): 能量飼料組由60%玉米、20%高粱、20%麥麩組成蛋白質(zhì)飼料組由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕構(gòu)成,能量飼料組CP為：0.08×60/(60+20+20)+0.085×20/(60+20+20)+0.135× 20/(60+20+20) = 9.5 蛋白質(zhì)飼料組C

32、P為： 0.45×70/(70+20+10)+0.415×20/(70+20+10)+0.365× 10/(70+20+10) = 43.4,第三步：算出未加礦物質(zhì)料前混合料中CP應(yīng)有含量。 因?yàn)榕浜玫幕旌狭显贀饺氲V物質(zhì)料，等于變稀，其中CP就不足14%了。所以要先將礦物質(zhì)飼料用量從總量中扣除，以便按2%添加后混合料的粗蛋白質(zhì)含量仍為14%。 即未加礦物質(zhì)飼料前混合料的總量為100%-2%

33、＝98%，那么，未加礦物質(zhì)飼料前混合料的粗蛋白質(zhì)含量應(yīng)為：14÷98×100%＝14.3%。,第四步: 將混合能量料和混合蛋白質(zhì)料當(dāng)作2種料，做交叉。即：混合能量料 9.5 29.1 29.1/(29.1+4.8)=0.8584

34、 14.3  混合蛋白質(zhì)料 43.4 4.8 4.8/(29.1+4.8)=0.1416,,,,,第五步:計(jì)算出混合料中各成分應(yīng)占的比例。玉米 60×0.8584×0.98＝50.47高粱20×0.8584×0.98= 16.82麥麩20×0.8584×0.98=16.82豆粕70×0.1416&

35、#215;0.98= 9.71棉籽粕20×0.1416×0.98=2.77菜籽粕10×0.1416×0.98=1.39添加劑 2合計(jì)100,（3）蛋白質(zhì)混合料配方連續(xù)計(jì)算 要求配一CP含量為40.0%的蛋白質(zhì)混合料，其原料有亞麻仁粕（含CP33.8%）、豆粕(含CP45.0%)和菜籽粕(含CP36.5%)。,各種飼料配比如下,5.0/(5.0+9.7+5.0)=25.4,9

36、.7/(5.0+9.7+5.0)=49.2,5.0/(5.0+9.7+5.0)=25.4,B 代數(shù)法步驟：1 選擇一種營(yíng)養(yǎng)需要中最重要的指標(biāo)為配方計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)，例CP2 確定所選兩種飼料的相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素含量3 根據(jù)已知條件列出二元一次方程組，方程組的解即為二種飼料的配合比例。,例： 設(shè)一種飼料用量為x,另一種飼料用量為y X飼料某營(yíng)養(yǎng)素含量為a, y飼料某營(yíng)養(yǎng)素含量為b x+y=m (為給定

37、比例。m≤100% ax+by=c(營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn))（特點(diǎn)：若用該法，變量元素越多，出現(xiàn)正解的可能性越少，因我們要求正解，所以對(duì)條件（原料）予以限制）要求：a≤c≤b,滿足x、y≥0,,例：玉米CP9%,RSM的CP38%，生長(zhǎng)育肥豬50-100kg (CP13%)設(shè)玉米的量為X, RSM的量為Yx+y=19x+38y=13X=0.8621Y=0.1379即： 日糧標(biāo)準(zhǔn)需要必須大于飼料中的相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素含量

38、，而小于另一種飼料相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素含量。不能兩個(gè)都大于標(biāo)準(zhǔn)或兩個(gè)都小于標(biāo)準(zhǔn)。,,,兩種單一飼料考慮非能蛋成分的配方計(jì)算第一步，查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第二步，先用代數(shù)法或方框法計(jì)算配方比例,并計(jì)算非能 蛋成分的比例第三步，選一重要指標(biāo)把配方比例配到100%第四步，檢查配方結(jié)果，若符合要求，則結(jié)束計(jì)算，否則根據(jù)實(shí)際情況，繼續(xù)計(jì)算，直到符合為此。,舉例： 用玉米，RSM配制50-100kg生長(zhǎng)育肥豬的配方，要求在配方中使用Na

39、Cl0.3%，微量元素添加劑1%，Vit預(yù)混料1%，骨粉1%第一步，50-100kg生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)： CP=13%，DE=3.2Mcal/kg，Ca=0.5%，P=0.4%,原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：(%，Mcal/kg) 玉米 RSM 骨粉CP 9 38 DE 3.4 2.8Ca

40、 0.04 0.73 30P 0.21 0.95 12,前面已計(jì)算兩種飼料配比：玉米 86.21%，RSM 13.79% 非能蛋成分的比例：0.3+1+1+1=3.3第三步，選CP不變，把配方比例配到100%（用代數(shù)法）設(shè)玉米配比減少或增加XRSM配比減少或增加Y 9X+38Y=0

41、 X= -4.324 X+Y=-3.3 Y= 1.024列出配方比例： 玉米：86.21-4.324= 81.886 RSM: 13.79+1.025= 14.815其余：3.3合計(jì)：100.00,,,第四步，檢查配方結(jié)果：CP:9×81.886% + 38×14.815% = 12.99944即：9×0.81886 + 38×0.

42、14815 = 12.99944（注意不能兩個(gè)百分號(hào)相乘）DE：3.4×0.81886 + 2.8×0.14815 =3.199Ca：0.04×0.81886 + 0.73×0.14815 + 0.01× 30= 0.441P: 0.21×0.81886 + 0.95×0.14815 + 0.01× 12= 0.4328可見Ca、P不合要求解決措施

43、：計(jì)劃減少骨粉，保證P滿足需要 骨粉減少量=（0.4328-0.4）/12 = 0.00273 = 0.273%Ca的減少=30×0.00273=0.0819%Ca的差量=0.0819+（0.5-0.441）= 0.1409%用CaCO3（Ca，36%）補(bǔ)Ca， 加CaCO3的量 = 0.1409/36=0.3914%,檢查配合比例： 玉米：81.886 RSM：14.815 其余：3

44、.3-0.273=3.027 CaCO3：0.3914合計(jì)：100.1194（多余0.1194）重復(fù)第三步： 9X+38Y = 0 X = -0.1564 X +Y =-0.1194 Y = 0.0370結(jié)果： 玉米：81.7296 RSM：14.852 其余： 3.027 CaCO3：0.3914 合計(jì)：100.00檢查 CP=12.99

45、9 DE=3.1936 Ca=0.5 P=0.4合乎要求：列出配方,,,列出配方清單（%，MCal/kg）玉米： 81.73 主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)：RSM： 14.85 CP=13CaCO3： 0.39 DE=3.2骨粉： 0.73 Ca=0.5N

46、aCl： 0.3 P=0.4添加劑 1Vit預(yù)混料 1,2)試差法：（經(jīng)驗(yàn)性較強(qiáng)，生產(chǎn)上最常用），用多種飼料步驟：第1 確定在配方中要使用的飼料原料總數(shù)（能量飼料和蛋白飼料最好不要超過5～7種）第2 認(rèn)真選定營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)及各種飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要具有代表性、準(zhǔn)確性）,第3 確定試配比例（核心步驟）（按營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)知識(shí)）原則：1） 比例總和必須等于100%（具

47、體可變范圍99.995-100.004）2） 具體飼料的比例多少應(yīng)基于營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)基本知識(shí)（如：玉米0～80%，所以此步經(jīng)驗(yàn)性很強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)豐富則各種飼料的比例設(shè)計(jì)出來較合適，則以后計(jì)算越接近標(biāo)準(zhǔn)，步驟越少）第4 根據(jù)飼料原料成分計(jì)算主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，并驗(yàn)算營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)第5 判斷計(jì)算結(jié)果，要求：若計(jì)算的主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)符合選定營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)，則所設(shè)試配比例為配方比例，配方完成，列出正式配方，若不符合要求，則重復(fù)3～5步計(jì)算。重新調(diào)整試配比例，繼續(xù)

48、計(jì)算直到滿足要求。,第一種方法： 先平衡CP、Ca、P、Lys、Met，后平衡DE的計(jì)算方法 平衡多個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，主要考慮一個(gè)主要指標(biāo)計(jì)算（對(duì)配方質(zhì)量影響大的指標(biāo)如CP），而單一方法不能解決計(jì)算一個(gè)主要指標(biāo)平衡多個(gè)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的問題。所以，常采用結(jié)合法，試差法+代數(shù)法,例： 用玉米、次粉、麥麩、豆粕、RSM、蠶蛹、CaCO3、CaHPO4.2H2O(骨粉)、Lys-HCl、DL-Met配一生長(zhǎng)豬（

49、20-50kg）日糧。NaCl 0.3%,Vit預(yù)混料0.02，微量元素預(yù)混料1%查標(biāo)準(zhǔn)：CP=16% DE=3.1Kcal/kg Ca=0.6 AP=0.5% Lys=0.75% Met=0.22%,飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：(單位，%，Mcal/kg) CP DE Ca AP Lys Met玉米 9 3.4 0.04 0.21 0.28

50、0.12次粉 11 3.21 0.07 0.29 0.29 0.13麥麩 15 2.24 0.18 0.78 0.59 0.16豆粕 42 2.8 0.32 0.50 2.51 0.33RSM 37 2.6 0.73 0.95 1.16 0.61蠶蛹 51 4.95 0.25 0.58 3.40

51、1.32CaCO3 35CaHPO4.2H2O 23 17Lys-HCl Lys占78.963%，純度98.5%DL-Met 純度98.5%,計(jì)算步驟：第一步，用試差法初配配比，只要求配合比例達(dá)到100%，營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)能達(dá)多少達(dá)多少，但越接近標(biāo)準(zhǔn)以后計(jì)算量越少。 % CP Ca AP Lys

52、 Met玉米 34 ×9 ×0.04 ×0.21 ×0.28 ×0.12次粉 25 ×11 ×0.07 ×0.29 ×0.29 ×0.13麥麩 15 ×15 ×0.18 ×0.78 ×0.59 ×0.1

53、6豆粕 15 ×42 ×0.32 ×0.50 ×2.51 ×0.33RSM 8 ×37 ×0.73 ×0.95 ×1.16 ×0.61蠶蛹 3 ×51 ×0.25 ×0.58 ×3.40 ×1.32合計(jì)

54、 100 18.85 0.172 0.4293 0.62749 0.2382注：初配關(guān)鍵是確定好比例,第二步，不考慮配合比例，將一個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)計(jì)算平衡。將CP配平： 16-18.85 = -2.85（多）A 可調(diào)整僅有一種或少數(shù)幾種來配平B 全部飼料均考慮（此很麻煩）所以，根據(jù)實(shí)際情況，選初配配方中豆粕調(diào)整CP，其余不考慮豆粕應(yīng)減少=2.85/42=0.067857=6.7857%,%

55、 CP Ca AP Lys Met

56、

57、

58、 玉米 34 ×9 ×0.04 ×0.21 ×0.28 ×0.12 次粉 25 ×11 ×0

59、.07 ×0.29 ×0.29 ×0.13 麥麩 15 ×15 ×0.18 ×0.78 ×0.59 ×0.16 豆粕 8.214286 ×42 ×0.32 ×0.50 ×2.51 ×0.33 RSM 8 ×37

60、×0.73 ×0.95 ×1.16 ×0.61 蠶蛹 3 ×51 ×0.25 ×0.58 ×3.40 ×1.32 合計(jì) 93.214286 15.99999 0.150285 0.395371 0.657178 0.212807可看出：Ca差=0.6-0.1502851=0.449714

61、 AP差=0.5-0.3953714=0.104628 Lys差=0.75-0.6571785=0.092821 Met差=0.22-0.2128071=0.007192配合比例差=100-93.214286=6.785714,第三步，保持以計(jì)算平衡的指標(biāo)不變，調(diào)整配比，使配合比例達(dá)到要求（此步是關(guān)鍵，難點(diǎn)也在此，調(diào)整靠逸代數(shù)法）計(jì)算平衡Ca、AP、Lys、Meta 先平衡P， CaH

62、PO4.2H2O的用量0.104628/17=0.006154=0.6154%CaHPO4.2H2O中提供的Ca 23×0.006154=0.141556%b CaCO3用量(0.449714-0.141556)/35=0.008804=0.8804%c 用Lys-HCl平衡Lys，Lys-HCl用量0.092821/(78.8×0.985)=0.001195=0.1195%d 用DL-Met平

63、衡Met, DL-Met用量0.007192/98.5=0.000073=0.0073%a+b+c+d=1.6228%◆ 則配合比例差：6.785714-1.6228-（0.3+0.02+1）=3.842914%,注：可全部調(diào)，也可選幾種調(diào) 采取保證主要指標(biāo)CP不變，將配比調(diào)整到符合要求，試選玉米、豆粕進(jìn)行調(diào)整設(shè)玉米變化比例為x, 豆粕變化比例為y(此步很關(guān)鍵) 9x+42y=0 x =

64、 0.048909 4.8909% (增加) x +y=0.03842914 y = - 0.010481 1.0481%（減少） % CP Ca AP Lys Met玉米 38.8910 ×9 ×0.04 ×

65、;0.21 ×0.28 ×0.12次粉 25 ×11 ×0.07 ×0.29 ×0.29 ×0.13麥麩 15 ×15 ×0.18 ×0.78 ×0.59

66、 ×0.16豆粕 7.1662 ×42 ×0.32 ×0.50 ×2.51 ×0.33RSM 8 ×37 ×0.73 ×0.95 ×1.16 ×0.61蠶蛹 3

67、 ×51 ×0.25 ×0.58 ×3.40 ×1.32CaCO3 0.8804CaHPO4.2H2O 0.6154Lys-HCl 0.1195DL-Met 0.0073NaCl0.3Vit0.02微量元素1合計(jì) 100.00 15.99999 0.59859

68、6 0.505054 0.737329 0.222421,,,可看出Lys,P不符合要求重復(fù)第三步，平衡Lys,P增加Lys-HCl的量（0.75-0.737329）/(78.8×0.985)=0.000163=0.0163%CaHPO4.2H2O應(yīng)減少的量（0.505054-0.5）/17=0.000297=0.0297%CaCO3的增加量（0.6-（0.598596-23×0.000297））/35

69、=0.000235=0.0235%配合比例變化0.0163-0.0297+0.0235=0.0101%（增加了）調(diào)整配合比例選玉米、RSM進(jìn)行調(diào)整，保持CP不變?cè)O(shè)玉米變化比例為x, RSM變化比例為y(此步很關(guān)鍵) 9x+37y=0 x= - 0.000134 0.0134% (減少) x +y = -0.000101 y= 0.000032 0.0032 （增加）,,

70、,清理配方 % CP Ca AP Lys Met DE玉米 38.8776 ×9 ×0.04 ×0.21 ×0.28 ×0.12 ×3.4次粉 25 ×11 &#

71、215;0.07 ×0.29 ×0.29 ×0.13 ×3.21麥麩 15 ×15 ×0.18 ×0.78 ×0.59 ×0.16 ×2.24豆粕 7.1662 ×42

72、 ×0.32 ×0.50 ×2.51 ×0.33 ×2.8RSM 8.0033 ×37 ×0.73 ×0.95 ×1.16 ×0.61 ×2.6蠶蛹 3 ×

73、51 ×0.25 ×0.58 ×3.40 ×1.32 ×4.95CaCO3 0.9040CaHPO4.2H2O 0.5857Lys-HCl 0.1359DL-Met 0.0073NaCl 0.3Vit 0.02微量元素 1合計(jì) 100