百勝集團(tuán)swot分析

1、百勝餐飲集團(tuán)在中國的長遠(yuǎn)走向及趨勢百勝餐飲集團(tuán)在中國的長遠(yuǎn)走向及趨勢——百勝集團(tuán)swot分析國貿(mào)082魯新08408070232摘要：百勝集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)，其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及LongJohnSilvers(LJS)五個世界著名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。而中國百勝餐飲集團(tuán)(Yum!RestaurantsChina)隸屬于在美國紐約證券交易所掛牌上市的百

2、勝全球餐飲集團(tuán)(Yum!BrsInc.)，是中國最大的餐飲集團(tuán)。隨著中國市場經(jīng)濟(jì)的不斷成熟，百勝集團(tuán)在中國的長遠(yuǎn)發(fā)展及走向會如何，筆者特做了swot分析。關(guān)鍵詞：百勝餐飲swot分析長遠(yuǎn)走向趨勢正文：隨著當(dāng)期市場經(jīng)濟(jì)的不斷深入和發(fā)展，中國的消費(fèi)能力帶來了井噴式的提升。作為中國最大餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)自1990年進(jìn)入中國以來，市場占有率在逐年提升，甚至已經(jīng)成為中國餐飲市場的主流。不難看出，當(dāng)前，百勝餐飲在中國市場的發(fā)展勢頭越來越迅猛。百

3、勝餐飲在市場的開拓上具有絕對的搶先優(yōu)勢，早在1990年就進(jìn)入中國市場的百勝餐飲集團(tuán)，通過不斷改變中國人的餐飲習(xí)慣，由此引發(fā)中國人的餐飲價值觀的改變，使得中國市場不斷擴(kuò)大，在市場的建立上，首先能做到建立市場、開拓市場，這是模仿者無法比擬的。在這方面上，是最先做好這一塊大蛋糕，再完全分享這一成果，在整個市場競爭中顯得特別有優(yōu)勢。由于我國已經(jīng)引進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)的競爭機(jī)制，當(dāng)市場上出現(xiàn)其他的模仿者時，完成百勝餐飲的設(shè)想是需要一定的時間去完成各方的原始

4、積累，而在這過程中，百勝集團(tuán)已經(jīng)有時間、有能力再去進(jìn)一步做大做強(qiáng)。此外，采取了一系列大膽而全新的措施：方面：當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)的不斷深化，競爭愈加激烈，產(chǎn)生了包括蒸功夫、永和豆?jié){、集集小鎮(zhèn)、味千拉面、九佰碗、德克士等不同的餐廳集團(tuán)，其中不乏頂新國際等具有強(qiáng)大市場競爭能力的對手存在。隨著中低端餐飲業(yè)的飽和，促使各類餐飲文化的萌發(fā)及強(qiáng)有力提升。百勝餐飲主要面向?qū)ο笫巧鐣髁飨M(fèi)人群，其發(fā)展地也是當(dāng)?shù)厝肆骷械兀鞘谢牟粩嗵岣?，?dǎo)致市場相對單一，

5、因此，隨著百勝餐飲在中國的繼續(xù)擴(kuò)張有一定困難，一線城市的市場容量不斷飽和，在擴(kuò)展二、三線城市市場出現(xiàn)重重困難。由于百勝餐飲本身的屬性，其員工相對而言流動性比較大。企業(yè)的核心文化在于為顧客服務(wù)，卻很少顧及到員工的利益，因此，要留得優(yōu)秀一線員工，存在很多現(xiàn)實(shí)性困難。包括薪酬和法定最低工資保障不符等。隨著時代的發(fā)展，市場主流消費(fèi)人群的價值觀的不穩(wěn)定性及求新求異等，對有著良好國際背景的百勝餐飲集團(tuán)而言，在中國得瑟生存發(fā)展提供諸多的機(jī)遇，主要表現(xiàn)

6、在：產(chǎn)業(yè)投資成本低，通過使用優(yōu)化，推出優(yōu)質(zhì)方案。作為低端的餐飲服務(wù)業(yè)，其主要的原料成本在中國市場上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了95%國產(chǎn)化，租金作為一個重要的成本已經(jīng)越來越弱化；其企業(yè)形象包括無形資產(chǎn)的創(chuàng)意設(shè)計以極低的成本投入為優(yōu)勢，對企業(yè)發(fā)展有強(qiáng)有力的引導(dǎo)作用。餐飲行業(yè)是個常青行業(yè)，話說人不可一日無飯可食，因此，餐飲行業(yè)在人類發(fā)展史上始終具有強(qiáng)大的生命力。自1850年以來的現(xiàn)代餐飲行業(yè)通過歷史歲月冗長的洗練，逐漸步入到21世紀(jì)的后現(xiàn)代餐飲階段，這一階段