湖南省2007年普通高等學(xué)校對口招生考試旅游類專業(yè)綜合知識試題

1、一.單項選擇題1.下列對世界旅游發(fā)展歷史分期正確的是________A原始時期封建時期現(xiàn)代時期B古代旅游近代旅游現(xiàn)代旅游C初創(chuàng)時期開拓時期發(fā)展時期D原始社會旅游近代旅游現(xiàn)在旅游2.旅游企業(yè)都十分重視對社會名流的接待主要是因為這類客人__________A重游率高B停留時間長C無季節(jié)性D影響力大3.旅游客持續(xù)發(fā)展的實質(zhì)是_____________A經(jīng)濟社會生態(tài)三大效益的統(tǒng)一B自然旅游資源與文人旅游資源的結(jié)合C提高旅游服務(wù)質(zhì)量滿足游客的需要

2、D保護環(huán)境使旅游資源得以永續(xù)利用4.國內(nèi)旅游與國際旅游之間的最根本的區(qū)別在于__________A是否跨越國界B消費高低不同C便利程度不同D距離遠近不同5.世界旅游組織的英文縮寫是_________AWTCBWTATCWTODTWC6.根據(jù)羅伯特W麥金托什旅游動機理論人們希望了解異國他鄉(xiāng)人民的風(fēng)土民情節(jié)慶活動的旅游動機屬于___________A生理動機B地位和聲望動機C文化動機D社交動機7.我國旅行社分為國際旅行社和國內(nèi)旅行社他們之間

3、的區(qū)別主要表現(xiàn)在___________A旅游業(yè)務(wù)不同B旅游價格不同C經(jīng)營方式不同D經(jīng)營范圍不同8.對于飯店入住登記制度的目的下列說法錯誤的是_____________A是遵守國家法律中有關(guān)戶籍制度管理的規(guī)定B可使飯店獲得客人有關(guān)的相關(guān)信息C是客人對所需客房及房價的確認過程D是獲得客人筆跡的途徑9.在飯店的餐飲服務(wù)中不同的服務(wù)員提供的服務(wù)不盡相同同一服務(wù)員在不同的場合時間其服務(wù)態(tài)度服務(wù)效果等也會有一定的差異這指的是餐飲服務(wù)的_______

4、特點A無形性B一次性C直接性D差異性10綠茶沖泡時為便于保溫和得到較濃郁的茶湯常用茶杯的材質(zhì)是____________A瓷質(zhì)B玻璃C鋁質(zhì)D塑料11.中餐早餐服務(wù)一般包括五個程序下列程序正確的是____________A餐前準備問茶開位開餐服務(wù)結(jié)賬清理臺面B餐前準備開餐服務(wù)問茶開位結(jié)賬清理臺面C問茶開位餐前準備開餐服務(wù)結(jié)賬清理臺面D餐前準備問茶開位開餐服務(wù)—清理臺面結(jié)賬12.導(dǎo)游人員向外國提供導(dǎo)游服務(wù)的同時又肩負”民間大使”的重任體現(xiàn)了導(dǎo)

5、游服務(wù)的________A社會性B文化性C服務(wù)性D涉外性13.地陪前往接站點接團應(yīng)提前___________A10分鐘B15分鐘27.飯店關(guān)于使用預(yù)訂確認函下列說法錯誤的是___________A使客人了解飯店是否已正確理解了其訂房要求B通過確認函使飯店與客人之間達成了某種書面協(xié)議C書面確認比較正式表示對客人的尊重D使用確認函可以得到客人的親筆簽名28.飯店關(guān)于預(yù)訂客房不到的客人用百分比(無到率)的計算公式下列正確的是_______A預(yù)

6、訂不到客人數(shù)除以預(yù)訂客人數(shù)B預(yù)訂客人數(shù)除以住客人數(shù)C取消預(yù)訂客人除以預(yù)訂客人數(shù)D預(yù)訂不到客人數(shù)除以住客人數(shù)29.下列情況出現(xiàn)時適合用”升級”方法處理處理的是___________A確認類客人抵店時飯店客滿B常客抵店時飯店無房C保證類客人抵店時飯店只有高一級別的客房DVIP客人抵店30.飯店內(nèi)表格的運轉(zhuǎn)要求中下列錯誤的是________A管理者必須親手傳遞B責(zé)任明確C制定規(guī)范化的填寫要求D規(guī)定傳遞的渠道和方式二.多選題1.下列旅游資源中屬

7、于自然旅游資源的有___________A泰山日出B黃山云海C桂林呢山水D摩崖石刻E峨眉佛光2.旅游市場形成的條件包括A旅游目的地旅游資源狀況B旅游供求市場的經(jīng)濟發(fā)展水平和前景C旅游供求市場的人文地緣關(guān)系D旅游目的地的市場開發(fā)水平E政府發(fā)揮的積極作用3.旅游可持續(xù)發(fā)展的目標包括___________A保護生態(tài)環(huán)境生態(tài)旅游資源不受污染和破壞B滿足旅游者高質(zhì)量的體驗和閱歷的需要C實現(xiàn)強持續(xù)性效率D建立人與自然多方面的協(xié)調(diào)關(guān)系保護旅游地的生命

8、力和多樣新E保護旅游地居民的生活質(zhì)量和旅游地文明的公平發(fā)展4.客房清掃服務(wù)工作中容易造成事故的主要原因有_________A進房不開燈B將手伸進紙簍取垃圾C電器的電源線沒有靠墻放置D沒有留意地面上的玻璃碎片E搬動家具時不注意而被尖物刺傷5.飯店商務(wù)中心為客人提供的服務(wù)項目有______A會議室租賃B文字處理B提供呼叫尋人服務(wù)D分發(fā)住客報紙E復(fù)印6.下列飯店員工服務(wù)言談規(guī)范正確的是___________A三人以上的談話要用大家都懂的語言B