山茶油介紹版

1、為生命喝彩給健康加“油”,業(yè)務(wù)推廣部 保健食品組,“油”對(duì)生活重要嗎？,油脂是膳食中重要的營養(yǎng)成分和能量來源,每天應(yīng)攝取25～30g,常用動(dòng)物油的缺點(diǎn),高膽固醇、高飽和脂肪酸,多吃容易導(dǎo)致肥胖、心腦血管疾病、脂肪肝等狀況的出現(xiàn),其實(shí),你一直吃錯(cuò)油！,換一種健康之油 享更精彩人生,如何才能用對(duì)油？,健康油的標(biāo)準(zhǔn)（FAO標(biāo)準(zhǔn)）,飽和脂肪酸<10% （風(fēng)險(xiǎn)低）,不飽和脂肪酸≥75％（益處多）,Ω3、Ω6比例符合“Ω膳食”國際標(biāo)準(zhǔn),常

2、見的健康油,源自西方的健康油,橄欖油 OLIVA OIL,橄欖油的優(yōu)點(diǎn),,,,好處多,風(fēng)險(xiǎn)低,中國人用中國的健康油,東方“橄欖油”—山茶油,山茶油概況,山茶油是中國特有的天然高級(jí)木本植物油油茶樹僅在我國江西、湖南、安徽等少數(shù)地區(qū)生態(tài)環(huán)境極佳的山林間野生生長油茶樹需要8-10年才能產(chǎn)油,是我國的一種珍稀資源,山茶油的歷史,茶油在我國擁有超過2500年的使用歷史唐代著名詩人李商隱后，曾為油茶賦詩,一甌沖出安昌春芳香滋補(bǔ)味津津

3、,山茶油的歷史,《本草綱目》記載：“茶籽，苦含香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢......”。《中藥大辭典》記載：“茶油有清熱化濕、化蟲解毒。治痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性梗阻，疥癬，湯火傷”?！峨S之居飲食譜》對(duì)茶油更是贊嘆有加，“茶油烹調(diào)肴撰，日有皆宜，熟蒸食之，澤發(fā)生光，諸油為此最為輕清，故諸病不忌”。《農(nóng)政全書》記載：“茶油可治療痔瘡、退濕熱……,山茶油的優(yōu)勢(shì),推薦,山茶油的特點(diǎn),2低，3高，4不含品質(zhì)優(yōu)異更天然！,山茶油的

4、特點(diǎn),2低低風(fēng)險(xiǎn) 飽和脂肪酸的含量<10%低油煙 快樂烹飪?cè)珞w現(xiàn)；,野生茶油的特點(diǎn),3高益處高 不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，達(dá)90%營養(yǎng)價(jià)值高 維生素E含量是橄欖油的2倍,更富含植物角鯊烯及黃酮耐高溫,更安全 適合中國人的烹調(diào)方式,反復(fù)煎炸10次性質(zhì)依然穩(wěn)定,野生茶油的特點(diǎn),4不含不含膽固醇；不含黃曲霉；不含防腐劑；物理壓榨工藝“0”化學(xué)殘留；,食用山茶油的好處,預(yù)防

5、和抑制心腦血管病、肥胖癥的發(fā)生；“0”膽固醇，幫助預(yù)防血液“3高”；助消化、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)；潤肺、清熱、解毒、消腫、止痛、祛火；清除體內(nèi)脂質(zhì)超氧化物 ；,山茶油在特定人群中的使用,孕產(chǎn)婦：茶油在民間被成為“育子油”或“月子油”；提高母乳產(chǎn)量，促進(jìn)胎兒腦部的發(fā)育成長；促進(jìn)產(chǎn)婦體型的恢復(fù)；,山茶油在特定人群中的使用,少年、兒童：促進(jìn)大腦的發(fā)育；提高記憶,保護(hù)視力；多種營養(yǎng)促進(jìn)身體的成長；“0”膽固醇，協(xié)

6、助減少兒童的過度肥胖；,山茶油在特定人群中的使用,中老年人：預(yù)防心腦血管疾??；延緩身體衰老，減少脫發(fā)現(xiàn)象；提高機(jī)體抗氧化能力，減少“壽斑”的出現(xiàn)；清胃潤腸，幫助緩解習(xí)慣性便秘；,山茶油在特定人群中的使用,糖尿病患者：山茶油富含不飽和脂肪酸，是糖尿病患者理想的食用油,茶油外用效果,茶油可滋潤皮膚增加皮膚彈性。茶油具有烏發(fā)養(yǎng)顏功能；茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫,總 結(jié),換一種健康之油,享更精彩人生茶油