廬陵香山茶油業(yè)務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略思考.pdf

1、自上世紀(jì)九十年代以來(lái)，山茶油產(chǎn)業(yè)開始受到政府、企業(yè)、農(nóng)戶的關(guān)注，然而二十年過(guò)去，該產(chǎn)業(yè)雖然保持著年均7％以上的持續(xù)增長(zhǎng)，但受國(guó)家扶持力度不足、企業(yè)投資規(guī)模較小以及精深加工技術(shù)沒(méi)有顯著提升等多方面因素的影響，適合種植區(qū)域的種植面積不但沒(méi)有增加，反而在日益減少，成品的生產(chǎn)加工量雖然增加較大，但占整個(gè)食用油產(chǎn)量的份額卻僅有1％。
　　時(shí)間跨入21世紀(jì)，隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的大幅度提高、信息傳遞更為快捷以及消費(fèi)市場(chǎng)不斷出現(xiàn)的食用油安全問(wèn)題

2、事件，山茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)從一個(gè)產(chǎn)業(yè)自身做大做強(qiáng)的業(yè)內(nèi)話題躍升到一個(gè)國(guó)家的戰(zhàn)略。作為中國(guó)特有的植物油脂，山茶油以其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景而日益受到政府、資本市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)界、種植戶以及消費(fèi)者的青睞。2010年，國(guó)內(nèi)從事山茶油加工銷售的企業(yè)首次超過(guò)1000家，銷售額突破100億元人民幣，山茶油的銷售市場(chǎng)開始走出固有的種植區(qū)域，從長(zhǎng)江中下游區(qū)域進(jìn)入到長(zhǎng)江上游地區(qū)以及黃河、淮河流域。
　　筆者自2011年在江西創(chuàng)辦江西廬陵香食品有限