探究畜禽產(chǎn)品中獸藥激素殘留物和排泄物對(duì)環(huán)境污染

1、1探究畜禽產(chǎn)品中獸藥激素殘留物和排泄物探究畜禽產(chǎn)品中獸藥激素殘留物和排泄物對(duì)環(huán)境污染對(duì)環(huán)境污染摘要：畜禽產(chǎn)品是為人類提供蛋白質(zhì)食物的主要途徑。近年來(lái)我國(guó)的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展極大地滿足了蛋白質(zhì)食品市場(chǎng)的需求，但與此同時(shí)也出現(xiàn)了一定新的問題，即環(huán)境污染問題。這是因?yàn)樵凇安嘶@子”工程的建設(shè)進(jìn)程中，養(yǎng)殖企業(yè)為了提高生產(chǎn)產(chǎn)量，減少畜禽發(fā)病率和死亡率，大都會(huì)在畜禽的飼料中加入一定的激素和抗生素。這些藥物的使用給畜禽產(chǎn)品的安全問題造成影響，也會(huì)通過

2、畜禽的排泄物給自然環(huán)境造成極大的危害。現(xiàn)本文就主要討論畜禽產(chǎn)品中獸藥激素殘留物以及排泄物對(duì)環(huán)境的污染問題，并就如何解決這一問題進(jìn)行了簡(jiǎn)要探討。關(guān)鍵詞：畜禽產(chǎn)品獸藥激素殘留物排泄物環(huán)境污染在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)下，我國(guó)人民的生活水平有了很大的提高。尤其是在“菜籃子”工程的大力開展下，畜牧業(yè)得到了較快的發(fā)展，為人們提供了豐足的肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品。但是在畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)了一些新的社會(huì)問題，其中最嚴(yán)重的就是獸藥激素殘留問題。很多養(yǎng)殖

3、企業(yè)為了促使畜禽快速生長(zhǎng)而不惜給畜禽喂食含有大量激素和抗生素的獸藥，使畜禽產(chǎn)品中含有較多的激3甚至?xí)斐梢卟〉葒?yán)重后果。二、畜禽養(yǎng)殖中獸藥殘留對(duì)環(huán)境的危害事實(shí)上，在當(dāng)前的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，其對(duì)環(huán)境的危害已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上三種體現(xiàn)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化調(diào)整、生物科技技術(shù)快速發(fā)展、畜禽產(chǎn)品銷售市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大的情況下，畜禽養(yǎng)殖過程中對(duì)獸藥的使用越來(lái)越頻繁。再加上養(yǎng)殖人員的科學(xué)性意識(shí)不強(qiáng)，在獸藥使用后所帶來(lái)的豐厚利益驅(qū)使下，對(duì)畜禽飼料中加入

4、的獸藥種類越來(lái)越多，加入量也越來(lái)越大，導(dǎo)致了畜禽產(chǎn)品中獸藥激素殘留問題越來(lái)越嚴(yán)重，直接引發(fā)了我國(guó)的食品安全危機(jī)。事實(shí)上，獸藥激素殘留不僅對(duì)畜禽產(chǎn)品造成極大危害，對(duì)自然生態(tài)也會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。畜禽在養(yǎng)殖過程中若不遵照休藥期的獸藥使用規(guī)定，或者非法使用一些禁藥作為激素?fù)饺腼暳现卸紩?huì)產(chǎn)生較為嚴(yán)重的獸藥激素殘留問題。對(duì)于人體來(lái)講，使用含有獸藥激素殘留的食物，會(huì)造成急性中毒、慢性中毒、致癌、制畸、突變、發(fā)育毒性、性別變異等嚴(yán)重事故，長(zhǎng)期食用這