對卷煙質量的風險管理分析

1、現(xiàn)代企業(yè)教育MODERNENTERPRISEEDUCATION2722012年10月上期學術理論現(xiàn)代企業(yè)教育科技的發(fā)展越來越來迅速，經濟的增長伴隨著各種消費品的出世。而人們生活水平的提升，使得其對消費產品的質量問題也越來越關注。人類需求理論中有提到，當人們的生理需求在一定程度上被滿足時，就會逐漸向安全需求出發(fā)。在發(fā)生的餃子、牛奶質量問題之后，人們對消費產品的質量問題也慢慢警戒起來，給各種消費產品企業(yè)打響了警鐘。在一定意義上，煙草企業(yè)的產

2、品雖然具有不同于其他企業(yè)產品的特殊性，但是由于市場制度以及其運作形式的一致性，使得在加工生產過程中的質量風險管理也變得很有必要。卷煙的質量主要說的就是其內在的成分質量，即卷煙中煙草的質量，以及其給予消費者感官質量和其中蘊含的主流煙氣質量等，它是分別卷煙質量的唯一評價標準，同時它也決定了其卷煙與眾不同的吸味風格。其中，感官感覺的質量指標分別是煙草的香氣，煙草的協(xié)調度，以及雜氣的含量、所含刺激性的強弱、余味的大小等等組成。另一部分所說的主流

3、煙氣就是指煙草含有成分中焦油，一氧化碳和煙堿的組成。而從卷煙產品的材料到制作再到完成產品，最后進入消費者口中，對其起主要影響作用的是它所具備的內在質量要素，其中有原材料和輔佐料的加工，加工的設備以及工藝的技術，還有貯存時間等構成。因此，卷煙企業(yè)應從以下幾方面來對它所面對的質量風險進行詳盡的管理。一、卷煙質量風險的管理概述對于一個企業(yè)來說，其產品質量是其生存的先決條件，對卷煙質量風險的探索管理也不例外。風險是對不確定性的事物、可能出現(xiàn)的損

4、失及其后果進行的一種危害性預測。對于卷煙企業(yè)來講，導致其產品質量出現(xiàn)風險的原因很多，同時它也是管理企業(yè)的一種系統(tǒng)化過程，具體表現(xiàn)為對產品正常風險的識別、預測、衡量、掌握以及后期的評測過程。其中，產品的運作周期主要是指：產品的最初始研發(fā)、生產過程、完工營銷過程，再到消費者手中，最后消失于市場的全部周期階段。要想明確企業(yè)在市場的地位以及卷煙的特征性，就必須根據當下狀況進行恰當有條理的市場分析，并對企業(yè)前景有一個較為完整的風險預測，并根據風險

5、預測結果，敲定企業(yè)資源的投入與調控配置的方法。二、卷煙質量風險預測過程1.卷煙質量的風險認知。風險的認知主要包含兩個方面，首先是感知風險，即從事實出發(fā)客觀的了解分析市場上存在的各種風險。其次，是對可能發(fā)生的風險進行分析，尤其是對各種可能引起風險事故的因素進行的分析。由于風險分析的復雜性、企業(yè)生產費用經費的周轉限制，以及對風險管理的多樣性原因，任何一種分析解決方法都不可能完全的識別企業(yè)所面臨或者已經潛在的各種風險。因此，企業(yè)管理人員必須針

6、對這些呈現(xiàn)出的較為復雜的風險，進行多方面的整合、統(tǒng)籌、認識、辨別，以實際的問題情況為出發(fā)點，選擇出配合效果最佳的方法組合，盡可能的客觀分析卷煙的生產、加工、銷售過程中的質量風險，進而更好的去解決風險管理問題。2.分析影響產品的質量因素。在煙草生產企業(yè)中，要想準確的分析、識別產品風險質量，就需要從以下幾個方面來識別風險目的性?？梢愿鶕頍煹纳a過程以及加工過程，來客觀的分析對產品具有高度影響因素的步驟，從而能把這些關鍵因素放到重點對象的位

7、置上，達到對生產加工的管理。另外，對于在產品生產歷史過程中，經常出現(xiàn)偏差項目的影響因素就可以確認為是具有質量風險的。而對于卷煙產品來說，需要控制的指標通常都是確定的，因此，在進行風險認識、辨別時，可以按照應控制的指標進行倒向推斷，并找出被影響的因素，而這些的因素就是風險。3.卷煙質量風險的衡量。對卷煙質量的風險衡量是建立在對風險認識、辨別的基礎上的。此時，應該注意兩方面的內容，首先，是對風險發(fā)生的可能性的多少來衡量，其次，是對風險產生后

8、果的大小進行衡量。因此，企業(yè)應該建立一個以研發(fā)為首，生產、銷售為后期內在的過程制度。對產品的工藝質量進行重點監(jiān)察控制，并且要積極吸收各方面專業(yè)的人士，組成一個有條不紊的評估協(xié)作團隊，挑選一位有能力、對風險管理概念有很好的概念意識的負責人，能夠對企業(yè)內部的工作協(xié)調起到一定的管理帶頭作用。三、卷煙質量風險管理控制如何控制卷煙的風險呢？如何才能將可能的風險損失轉化到可以被控制的范疇內？完成控制之后，是否能對風險發(fā)生率進行再一步的降低？首先，要

9、對風險識別，辨別風險發(fā)生率以及發(fā)生后是否能夠存在于可接受的范圍內。如果風險已經存在于可控制的范圍內，那么只要在平常工作中增加相關的控制程序，并對相關制度也不斷完善，就能夠在風險限度內牢牢控制企業(yè)工作環(huán)節(jié)，風險也不會再增加。其次，是對企業(yè)綜合資源的考慮，尤其是企業(yè)風險資源與利益相關方面的風險控制。只有在利益和風險以及資源方面進行可靠的配置，就能在三者之間尋找到平衡點。從另一方面來說，如果資源的投入量夠充足，那么任何資風險都能夠控制在零概率

10、，從而更好的對企業(yè)進行引導、控制。綜上所述，在當前經濟下，產品的質量問題可能隨時發(fā)生，而人們對其質量的關卡把握的也越來越緊。在這樣的局勢下，如果產品的質量出現(xiàn)問題，必定會對企業(yè)的發(fā)展前景造成必不可免的負面影響。只有企業(yè)能根據具體的風險管理，并有效的加強風險管理，有效的運用管理措施，才能盡快與世界同步，才能更好跟迅捷的發(fā)展企業(yè)。參考文獻：[1]劉樹林，《藥品生產過程質量風險管理探討》[J].中國藥物警戒2007(6).[2]白鳳凱、蔣興宏

11、：《基于風險管理的質量監(jiān)督方式探討》[J].裝備指揮技術學院學報2006(4).[3]吳紅旗:產品質量的風險評估管理[J]電子質量2004(4).對卷煙質量的風險管理分析孫蕾成平平（山西昆明煙草有限責任公司山西太原030012）摘要：生活經濟的不斷發(fā)展與進步，帶動了人們的收入水平，也帶動起了人們對消費品質量的高度重視。對于當下卷煙生產公司來說，市場對企業(yè)產品的要求也在逐漸提高因此我們必須著手從生產過程中的有關于卷煙質量可能出現(xiàn)的問題出發(fā)

12、對其存在的質量風險進行預測管理.本文從當下市場的現(xiàn)狀以及需求出發(fā)對卷煙質量管理風險中的預測、認知、把握以及事后評估等層次進行詳細的探討，并對卷煙質量的風險問題進行策略方面的分析。關鍵詞：卷煙質量風險管理企業(yè)管理現(xiàn)代企業(yè)教育MODERNENTERPRISEEDUCATION2722012年10月上期學術理論現(xiàn)代企業(yè)教育科技的發(fā)展越來越來迅速，經濟的增長伴隨著各種消費品的出世。而人們生活水平的提升，使得其對消費產品的質量問題也越來越關注。人

13、類需求理論中有提到，當人們的生理需求在一定程度上被滿足時，就會逐漸向安全需求出發(fā)。在發(fā)生的餃子、牛奶質量問題之后，人們對消費產品的質量問題也慢慢警戒起來，給各種消費產品企業(yè)打響了警鐘。在一定意義上，煙草企業(yè)的產品雖然具有不同于其他企業(yè)產品的特殊性，但是由于市場制度以及其運作形式的一致性，使得在加工生產過程中的質量風險管理也變得很有必要。卷煙的質量主要說的就是其內在的成分質量，即卷煙中煙草的質量，以及其給予消費者感官質量和其中蘊含的主流煙

14、氣質量等，它是分別卷煙質量的唯一評價標準，同時它也決定了其卷煙與眾不同的吸味風格。其中，感官感覺的質量指標分別是煙草的香氣，煙草的協(xié)調度，以及雜氣的含量、所含刺激性的強弱、余味的大小等等組成。另一部分所說的主流煙氣就是指煙草含有成分中焦油，一氧化碳和煙堿的組成。而從卷煙產品的材料到制作再到完成產品，最后進入消費者口中，對其起主要影響作用的是它所具備的內在質量要素，其中有原材料和輔佐料的加工，加工的設備以及工藝的技術，還有貯存時間等構成。

15、因此，卷煙企業(yè)應從以下幾方面來對它所面對的質量風險進行詳盡的管理。一、卷煙質量風險的管理概述對于一個企業(yè)來說，其產品質量是其生存的先決條件，對卷煙質量風險的探索管理也不例外。風險是對不確定性的事物、可能出現(xiàn)的損失及其后果進行的一種危害性預測。對于卷煙企業(yè)來講，導致其產品質量出現(xiàn)風險的原因很多，同時它也是管理企業(yè)的一種系統(tǒng)化過程，具體表現(xiàn)為對產品正常風險的識別、預測、衡量、掌握以及后期的評測過程。其中，產品的運作周期主要是指：產品的最初始

16、研發(fā)、生產過程、完工營銷過程，再到消費者手中，最后消失于市場的全部周期階段。要想明確企業(yè)在市場的地位以及卷煙的特征性，就必須根據當下狀況進行恰當有條理的市場分析，并對企業(yè)前景有一個較為完整的風險預測，并根據風險預測結果，敲定企業(yè)資源的投入與調控配置的方法。二、卷煙質量風險預測過程1.卷煙質量的風險認知。風險的認知主要包含兩個方面，首先是感知風險，即從事實出發(fā)客觀的了解分析市場上存在的各種風險。其次，是對可能發(fā)生的風險進行分析，尤其是對各

17、種可能引起風險事故的因素進行的分析。由于風險分析的復雜性、企業(yè)生產費用經費的周轉限制，以及對風險管理的多樣性原因，任何一種分析解決方法都不可能完全的識別企業(yè)所面臨或者已經潛在的各種風險。因此，企業(yè)管理人員必須針對這些呈現(xiàn)出的較為復雜的風險，進行多方面的整合、統(tǒng)籌、認識、辨別，以實際的問題情況為出發(fā)點，選擇出配合效果最佳的方法組合，盡可能的客觀分析卷煙的生產、加工、銷售過程中的質量風險，進而更好的去解決風險管理問題。2.分析影響產品的質量

18、因素。在煙草生產企業(yè)中，要想準確的分析、識別產品風險質量，就需要從以下幾個方面來識別風險目的性。可以根據卷煙的生產過程以及加工過程，來客觀的分析對產品具有高度影響因素的步驟，從而能把這些關鍵因素放到重點對象的位置上，達到對生產加工的管理。另外，對于在產品生產歷史過程中，經常出現(xiàn)偏差項目的影響因素就可以確認為是具有質量風險的。而對于卷煙產品來說，需要控制的指標通常都是確定的，因此，在進行風險認識、辨別時，可以按照應控制的指標進行倒向推斷，

19、并找出被影響的因素，而這些的因素就是風險。3.卷煙質量風險的衡量。對卷煙質量的風險衡量是建立在對風險認識、辨別的基礎上的。此時，應該注意兩方面的內容，首先，是對風險發(fā)生的可能性的多少來衡量，其次，是對風險產生后果的大小進行衡量。因此，企業(yè)應該建立一個以研發(fā)為首，生產、銷售為后期內在的過程制度。對產品的工藝質量進行重點監(jiān)察控制，并且要積極吸收各方面專業(yè)的人士，組成一個有條不紊的評估協(xié)作團隊，挑選一位有能力、對風險管理概念有很好的概念意識的

20、負責人，能夠對企業(yè)內部的工作協(xié)調起到一定的管理帶頭作用。三、卷煙質量風險管理控制如何控制卷煙的風險呢？如何才能將可能的風險損失轉化到可以被控制的范疇內？完成控制之后，是否能對風險發(fā)生率進行再一步的降低？首先，要對風險識別，辨別風險發(fā)生率以及發(fā)生后是否能夠存在于可接受的范圍內。如果風險已經存在于可控制的范圍內，那么只要在平常工作中增加相關的控制程序，并對相關制度也不斷完善，就能夠在風險限度內牢牢控制企業(yè)工作環(huán)節(jié)，風險也不會再增加。其次，是

21、對企業(yè)綜合資源的考慮，尤其是企業(yè)風險資源與利益相關方面的風險控制。只有在利益和風險以及資源方面進行可靠的配置，就能在三者之間尋找到平衡點。從另一方面來說，如果資源的投入量夠充足，那么任何資風險都能夠控制在零概率，從而更好的對企業(yè)進行引導、控制。綜上所述，在當前經濟下，產品的質量問題可能隨時發(fā)生，而人們對其質量的關卡把握的也越來越緊。在這樣的局勢下，如果產品的質量出現(xiàn)問題，必定會對企業(yè)的發(fā)展前景造成必不可免的負面影響。只有企業(yè)能根據具體的

22、風險管理，并有效的加強風險管理，有效的運用管理措施，才能盡快與世界同步，才能更好跟迅捷的發(fā)展企業(yè)。參考文獻：[1]劉樹林，《藥品生產過程質量風險管理探討》[J].中國藥物警戒2007(6).[2]白鳳凱、蔣興宏：《基于風險管理的質量監(jiān)督方式探討》[J].裝備指揮技術學院學報2006(4).[3]吳紅旗:產品質量的風險評估管理[J]電子質量2004(4).對卷煙質量的風險管理分析孫蕾成平平（山西昆明煙草有限責任公司山西太原030012）摘