水果拼盤創(chuàng)業(yè)

1、小本創(chuàng)業(yè)選什么創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目比較好開家水果拼盤店吧，水果很多人都愛吃，但水果買多了吃不完，加上夏天來臨，水果一放容易不新鮮。那么，如果你們家開個水果拼盤店，讓顧客能一次很多樣水果，是不是會很吸引顧客顧客多了，還愁沒得賺？那么，水果拼盤店該怎么開呢？一、經(jīng)營方式在一間環(huán)境優(yōu)雅、氣氛輕松的小屋里，桌椅排列和布置的氣氛與咖啡屋相似。但這里出售的卻是水果拼盤和現(xiàn)榨果汁，顧客可以隨其所愿點(diǎn)幾種水果做成拼盤，可以拌沙拉醬?；蛘叱栽兜?。“后廚”的工作人員

2、應(yīng)在玻璃幕墻內(nèi)操作，顧客可以直接看到制作過程以及原料的新鮮程度，讓顧客十分放心。顧客想吃幾種水果就可以點(diǎn)幾種。按“盤”收費(fèi)，既衛(wèi)生又方便。價格一定要便宜，否則人們就不如到市場上買回家去吃了。參考價格：一個大的水果拼盤可以只售8～1O元，甚至更低一些。二、投資設(shè)想店址選擇是至關(guān)重要的。有人說，零售業(yè)就是店址經(jīng)濟(jì)，此話不無道理。一個店址的好與壞在很大程度上決定了將來的盈與虧。水果拼盤快餐店最好靠近社區(qū)，居民早晚散步就可以經(jīng)過這里。這樣，很多

3、出來活動的人在路過時會被這里的“色、香、味”吸引，價格又公道，何樂而不嘗開水果店沒有政策門檻，不需要特別的專業(yè)知識，任何單位和個人均可經(jīng)營。如果選一個經(jīng)營面積為40～70平方米的門市店，租金在不同地區(qū)需要的情況不一樣，年租金1萬～3萬元不等，裝修、展示柜、收銀系統(tǒng)、空調(diào)等設(shè)備投資需幾萬元，水果進(jìn)貨便宜，要不了多少錢，就是說用不了10萬元就可以搞定。不過，經(jīng)營水果餐快餐店要辛苦一些，少進(jìn)貨、勤進(jìn)貨，才能保證顧客吃到新鮮的水果!三、效益預(yù)測

4、水果店可實(shí)現(xiàn)的利潤如何呢某水果經(jīng)銷商介紹，水果銷售毛利率可達(dá)20%，如按日客流量150人計算，每人平均消費(fèi)10元，年?duì)I業(yè)收入可達(dá)54萬元，年毛利為10.8萬元?？鄣舳愘M(fèi)、員工工資、房租、運(yùn)費(fèi)、水電費(fèi)、物耗等費(fèi)用，年利潤可實(shí)現(xiàn)5萬元以上，投資回報期預(yù)計在20個月左右。水果是人們生活中不可缺少的食品，水果經(jīng)營的進(jìn)入門檻很低，如果找到符合消費(fèi)新趨勢的銷售方法，前景一定十分廣闊。如今盡管很多賣水果的商店、一些飯店也出售和贈送果盤，但專門供應(yīng)水果

5、拼盤的店還是空白。學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書2——《凹凸曼水果店項(xiàng)目》2010年04月14日星期三21:21一、介紹：一、介紹：凹凸曼水果店是以09傳媒藝術(shù)班一部分同學(xué)組成。我們以賣水果，水果汁，水果拼盤為主要盈利項(xiàng)目。為全校師生提供安全保障的新鮮水果。二、想法：二、想法：盡管家庭收入不多，零花錢不多，但在水果消費(fèi)方面，現(xiàn)代人都快超出主食品5、近幾年，我國水果業(yè)持續(xù)發(fā)展，可想而知，我國對水果業(yè)的重視，人民對水果業(yè)的重視，不容小視。6、本店不僅支

6、持學(xué)生上門自助挑選，而且還配有送貨上門的服務(wù)。7、本店不僅有水果賣，而且還有水果汁，水果拼盤，并且支持學(xué)生自己發(fā)揮想象做水果拼盤，提高學(xué)生在校生活樂趣。8、本店衛(wèi)生，水果質(zhì)量，水果新鮮程度絕對保證。四、項(xiàng)目概況：四、項(xiàng)目概況：項(xiàng)目名稱：凹凸曼水果店啟動時間：待定準(zhǔn)備資金：1500元項(xiàng)目進(jìn)度：準(zhǔn)備就緒，即將營業(yè)人員配置：張亞純（店長）張園園（會計）袁夢娟，黃俊杰（采購員）主要業(yè)務(wù)：以賣水果，水果汁，水果拼盤為業(yè)。盈利模式：通過賣水果（可以

7、以斤、以個數(shù)賣出）自制水果汁，自制水果拼盤，從而獲得可觀利潤，我們還采取晚自習(xí)下課后、熄燈之前送貨上門的服務(wù)五、行業(yè)與市場：五、行業(yè)與市場：1、市場前景與預(yù)測：近幾年，我國水果業(yè)持續(xù)發(fā)展，可想而知，我國對水果業(yè)的重視，人民對水果的重視，不容小視，在學(xué)校開這么一個店肯定會受到大部分學(xué)生的喜愛。2、目標(biāo)市場：我們主要把市場投向于學(xué)生，但老師也在范圍之內(nèi)，水果在師生眼中是非常重要，相當(dāng)受歡迎。3、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢：我們凹凸曼這個團(tuán)隊(duì)雖然并沒有很強(qiáng)大，

8、人數(shù)雖然不多，但我們凹凸曼隊(duì)有絕對的團(tuán)隊(duì)精神，有責(zé)任心，上進(jìn)心。4、市場壁壘：據(jù)我們所知，雖然我們學(xué)校想要開水果店的團(tuán)體部只有我們一個，但他們都是單純的賣水果，并沒有很好的想法去探索更多的市場，但對于我們凹凸曼隊(duì)來說，我們還配有銷售各種自制水果汁，各種自制水果拼盤，學(xué)生有興趣，還可以自制水果拼盤給自己或同學(xué)吃。5、商品質(zhì)量：在水果質(zhì)量方面，我們絕對保證新鮮，干凈，對學(xué)生身體健康作保證。在服務(wù)方面，我們還采取晚自習(xí)下課后、熄燈之前送貨上門