前廳部簡(jiǎn)介_(kāi)第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、Front office也稱之為大堂部,位于酒店的門(mén)廳處,負(fù)責(zé)銷(xiāo)售酒店產(chǎn)品聯(lián)系和協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)對(duì)客房,為客人提供前廳服務(wù)的部門(mén),酒店前廳部是酒店經(jīng)營(yíng)管理中的一個(gè)重要部門(mén),它主要承擔(dān)以酒店客房的實(shí)際銷(xiāo)售為中心的一系列工作,(check in ,check out ,cashier)前廳部一般都是在大堂最顯眼的位置,方便客房辦理入住相關(guān)手續(xù)等,酒店最主要的產(chǎn)品是客房,而一般酒店的收益客房中一般占了50%—60%甚至75%-80%,而前廳部

2、充當(dāng)著銷(xiāo)售客房的重要部門(mén),因此客房銷(xiāo)售的情況好壞,前廳部有著相當(dāng)重要的一個(gè)因素。,什么是酒店的前廳部,1、前廳部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心。2、前廳部工作貫穿于客人和酒店交易往來(lái)的全過(guò)程,是客人和酒店聯(lián)系的紐帶。3、前廳部是管理機(jī)構(gòu)的代表。4、前廳部是酒店管理機(jī)構(gòu)的參謀和助手。,前廳部的意義,為何要設(shè)置前廳部,1、接觸面廣2、政策性強(qiáng)3、業(yè)務(wù)復(fù)雜4、影響酒店全局工作,前廳部工作的特點(diǎn),1、銷(xiāo)售客房2、建立客帳3、提供各類(lèi)前廳服

3、務(wù)4、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)5、處理和提供信息資料,前廳部的主要工作,1、預(yù)定服務(wù)(reservation)2、接待服務(wù)(reception)3、問(wèn)詢服務(wù)(information)4、禮賓服務(wù)(concierge)5、電話服務(wù)(telephone switch board)6、商務(wù)中心服務(wù)(business center)7、收銀結(jié)賬服務(wù)(cashier)8、協(xié)調(diào)客務(wù)關(guān)系服務(wù)(guest relations departm

4、ent),前廳部的八項(xiàng)基本服務(wù)工作,1、業(yè)務(wù)熟練2、語(yǔ)言能力3、協(xié)調(diào)能力4、溝通能力5、理解能力6、把握自己的能力7、永遠(yuǎn)保持充沛的精力和微笑,前廳部員工應(yīng)具備的素質(zhì),1、前廳布局裝潢要突出主題2、前廳布局裝潢要突出功能3、前廳要有鮮明的特色,前廳的布局與設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題,酒店入口要有氣派、有吸引力,有迎接客人的氣氛前廳寬敞舒適,其建筑面積與整個(gè)酒店的接待能力相適應(yīng)。前廳有一定的高度,不會(huì)使人感到壓抑,最好為天

5、井式的,天花板裝修華麗,采光好整理布局合理,裝飾精致,格調(diào)高雅空氣清新,溫度適宜,無(wú)異味、無(wú)煙塵、無(wú)噪音,空調(diào)不會(huì)使人感到頭疼,令客人感到自然舒適區(qū)域劃分合理,方便客人活動(dòng),自然花木裝修美觀,有良好的隔間效果背景音樂(lè)適宜,最好為客人播放各種抒情音樂(lè)、民族音樂(lè)等,音量適中燈具高級(jí),燈光柔和地面面層干凈美觀位于前廳的部門(mén)招牌顯而易見(jiàn),中英文標(biāo)識(shí)規(guī)范,有旅游信息電子查詢?cè)O(shè)備星級(jí)酒店要有能夠顯示世界主要客源國(guó)(城市)時(shí)間的時(shí)鐘,

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