關(guān)于香菇市場發(fā)展問題的想法

1、關(guān)于香菇市場發(fā)展問題的想法關(guān)于香菇市場發(fā)展問題的想法多年以來香菇做為慶元人民賴以生存的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在改革開放的浪潮中得以迅速發(fā)展并在上世紀(jì)九十年代初成為我縣人民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。如何加快香菇市場發(fā)展是做大做強(qiáng)香菇產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵是我縣農(nóng)民致富奔小康的快速通道也是全縣上下共同關(guān)注的重大課題?，F(xiàn)就如何發(fā)展香菇市場談以下幾點(diǎn)想法:一是要有效地整合市場資源。由于受香菇產(chǎn)品自身?xiàng)l件限制香菇市場明顯有淡、旺季之分淡季時(shí)稀稀拉拉人氣不旺。要解決香菇市場冷熱不

2、調(diào)的問題就要整合慶元資源擴(kuò)大經(jīng)營品種。慶元是“中國生態(tài)環(huán)境第一縣”不僅擁有香菇、灰樹花等數(shù)十種食用菌更盛產(chǎn)高山竹筍、錐栗、茶葉等一大批高品質(zhì)、純天然的農(nóng)產(chǎn)品。慶元竹制品、鉛筆也是名聲在外。當(dāng)?shù)卣\(yùn)用積極的產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向政策加快整合慶元區(qū)域現(xiàn)有的產(chǎn)品、貨運(yùn)及信息網(wǎng)絡(luò)等資源建立以香菇市場為龍頭以市場化手段吸納市場有效資源。實(shí)現(xiàn)從單一的香菇經(jīng)營向以香菇經(jīng)營為主灰樹花、筍干、竹筷等其他農(nóng)特產(chǎn)品共同開發(fā)經(jīng)營的區(qū)域性、綜合型批發(fā)市場發(fā)展。另一方面要進(jìn)

3、一步完善市場功能。香菇市場盡管已建立了市場網(wǎng)站有了一個(gè)較為專業(yè)的倉儲(chǔ)中心。但從現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展要求看香菇市場還是停留在原來的設(shè)施水平，市場網(wǎng)站功能作用還沒有發(fā)揮倉儲(chǔ)規(guī)模不夠、作用不大物流配送服務(wù)更談不上。香菇市場要利用現(xiàn)有市場條件和車站搬遷后的土地資源建設(shè)慶元農(nóng)特產(chǎn)品展示中心發(fā)展配送服務(wù)加快交易方式創(chuàng)新加快傳統(tǒng)型市場與新型業(yè)態(tài)的結(jié)合推進(jìn)香菇市場的提升。二是要對市場進(jìn)行正確的定位。產(chǎn)地市場社會(huì)職能作用相對銷地市場發(fā)揮的更大。它肩負(fù)著促進(jìn)產(chǎn)業(yè)

4、發(fā)展的重?fù)?dān)，并在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著不可或缺的作用。香菇市場是一個(gè)產(chǎn)地市場其定位不言而喻是為了本地產(chǎn)業(yè)服務(wù)同時(shí)吸引周邊香菇進(jìn)入具有集聚功能的區(qū)域性市場。這樣的定位就要當(dāng)?shù)卣?、市場舉辦者通過培育發(fā)展市場通過物流配送、電子商務(wù)、產(chǎn)品展示功能的完善促進(jìn)市場價(jià)格形成機(jī)制的生成交易信息的集聚進(jìn)一步降低經(jīng)營成本才能更好地發(fā)揮市場集散、輻射作用。賣方市場的形成對產(chǎn)地市場沖擊很大。產(chǎn)地市場需要更多的關(guān)注穩(wěn)定、拓寬銷售網(wǎng)絡(luò)問題。引進(jìn)來、走出去都要培育在香菇市

5、場直接批發(fā)銷售、出口貿(mào)易是一方面。面對中國這樣一個(gè)大市場香菇經(jīng)營方式也要多樣化發(fā)展。如與義烏農(nóng)貿(mào)城等其他市場的對接引導(dǎo)經(jīng)營戶在其他市場設(shè)立窗口直銷或委托代銷進(jìn)一步發(fā)展超市等終端銷售形式提高銷售利潤擴(kuò)展銷售渠道。三是要十分注重產(chǎn)品的質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是事關(guān)人民群眾身體健康和城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)、穩(wěn)定發(fā)展的大事是目前全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問題。也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)市場、一個(gè)企業(yè)的生命線?！皯c元香菇”名聲在外可以說牌子很響。但有品牌沒質(zhì)量

6、沒安全牌子早晚一樣要倒。砸牌子后要重新樹立“慶元香菇”的牌子就不是那么容易了。所以從產(chǎn)到銷都要注意質(zhì)量監(jiān)測問題要狠抓香菇生產(chǎn)源頭管理引導(dǎo)生產(chǎn)者積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提高檢測水平達(dá)到對香菇產(chǎn)品、各個(gè)環(huán)節(jié)、多項(xiàng)參數(shù)的全方位檢測。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理涉及面廣、要求高、難度大不是各體制、機(jī)構(gòu)單一的行為而是需要各方聯(lián)動(dòng)、共同努力需要全社會(huì)的積極配合和共同參與需要形成合力形成共識。四是要注重市場舉辦者和從業(yè)人員綜合素質(zhì)的提高。市場的競爭，說到底也是人才的

7、競爭。我們市場舉辦者不能只局限于單純的物業(yè)管理要建立與經(jīng)營戶、農(nóng)戶緊密的利益共享機(jī)制積極參與到經(jīng)營中去。既要做房東更要去做股東。同時(shí)通過行業(yè)自律組織不斷加強(qiáng)對市場經(jīng)營者的法律與職業(yè)道德教育促使他們提高遵紀(jì)守法和規(guī)范經(jīng)營的自覺性養(yǎng)成良好的維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的習(xí)慣。五是要注重產(chǎn)品的宣傳和品牌培育。慶元香菇雖然知名度很高但從國外市場調(diào)查看在國外“慶元香菇”幾乎沒有大多數(shù)都是福建、江西的，這說明了我們在宣傳和品牌培育上還有問題。產(chǎn)品的宣傳和品牌培育很