我喜歡的一種美食ppt課件

1、1,,,舌尖上的美食,2,白切雞,3,小吃---鳳爪,,4,,東坡肉,5,麻婆豆腐,6,蕃茄雞蛋湯,7,,,扣肉,8,,,南瓜盅,9,,,可樂雞翅,10,,,烤鴨,11,,,糖醋排骨,12,魚餅,13,炒沙河粉,14,蒸水蛋,,15,豆瓣醬炒茄子,16,馬蹄炒蝦仁,17,鐵板飯,18,辣白菜燒牛肉,19,20,咖喱飯,21,鴨 血 粉 絲 湯,22,閱讀《鴨血粉絲湯》，回答問題：本文從哪幾個方面來刻畫鴨血粉絲湯的？色、形、

2、香、味、制作過程、吃法、趣事,23,鴨血粉絲湯味好，看相也好，晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著黃色的油果、綠色的香菜、褐色的鴨肝、泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！ 鴨血粉絲湯做法很簡單：來了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺里，在湯里來回地晃動，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血，加上湯水，撒上切好備用的熟鴨腸、鴨肝、香菜，喜歡吃辣的客人還可以澆勺紅紅的辣油，一碗色香味全的鴨血粉絲

3、湯就做成了。 吃鴨血粉絲湯也挺有意思。吃粉絲時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到粉絲的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃鴨肝、鴨腸、鴨血，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的味道。,24,例文的寫法（1）要以一種美味為習(xí)作內(nèi)容，寫出美味的色、香、味、形的特點(diǎn)。（2）習(xí)作過程中，一定要細(xì)膩地體會自己的感受，把嘗美味的感覺告訴大家。,25,2、了解寫作方法，總結(jié)： 賞美食｛看 聞｝（色香

4、俱全） 做美食（動詞準(zhǔn)確） 嘗美食（寫出味道與情趣）,26,3、如果讓你來介紹一道美食，你還可以寫什么內(nèi)容？,說美食 （趣聞傳說、營養(yǎng)價(jià)值等）,27,本次作文的要求和寫法，介紹了兩種，一種是根據(jù)內(nèi)容分幾方面介紹，另一種是按事情發(fā)展的順序直接記敘品嘗美食的經(jīng)歷。采用前者的寫法，要注意突出食物的滋味。如果采用后者的寫法，要注意吃美食的過程是重點(diǎn)，不要化太大的篇幅介紹美食的來龍去脈。,友情提示,28,我喜愛的美食 我

5、最喜歡的食品，那就是城隍廟的小籠包子了！ 記得有一次，爸爸、媽媽帶我去城隍廟玩。剛進(jìn)大門，就聞到了陣陣香味，我順著味兒瞧去，原來是從一家專賣小籠包的小店飄出來的，再仔細(xì)一看，店里坐滿了人，好不熱鬧！店外還排起了長隊(duì)呢！我想：這家店的小籠包味道一定不錯。于是，我趕緊拉著爸爸、媽媽加入了隊(duì)伍。等了好長一段時(shí)間，總算能坐下來，好好品嘗熱氣騰騰的包子了。只見那一個個小籠包子像一個個胖娃娃一樣，仰著笑臉望著我們，它們個個晶瑩剔透，香

6、氣撲鼻。 我迫不及待地夾起一個就往嘴里塞，只聽見“啊”的一聲，這下可好，湯汁濺了自己一臉一身，嘴也被燙,習(xí)作欣賞,29,得“哇哇”直叫，爸爸、媽媽見了，哈哈大笑。媽媽笑著說：”傻兒子，吃小籠包是要講究方法的。應(yīng)該先咬個小洞，慢慢地把里面的湯汁吮吸掉，再把小籠包連皮帶肉一起吃下去?！眿寢屵€告訴我，可以蘸著醋一塊兒吃，這樣味道就更鮮美了！按照媽媽所說的，我又夾起一個小籠包，細(xì)細(xì)地品嘗起來。果然湯汁鮮美可口，肉肥而不膩，真是人間美

7、味?。〕粤艘粋€又一個，不知不覺，一客小籠包被我“一掃而光”。 直到現(xiàn)在，每當(dāng)我想起城隍廟里的小籠包，就會饞涎欲滴，希望大家有空也去嘗一嘗，一定會讓你大飽口福的！,30,我喜愛的美食 南翔的小籠是中國最好吃的小籠，我特別愛吃南翔小籠饅頭。 南翔小籠饅頭馳名中外，已有一百多年歷史。它以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱。小籠饅頭的皮是用精白面粉做成的。選用純精肉為餡，不用味精，而是用雞湯燒肉皮成凍，還加入了少

8、量芝麻粉，并根據(jù)不同季節(jié)加入蟹粉或春筍。每只小籠大約重15千克，折裥14層以上，小巧玲瓏。薄薄的皮，是半透明的，可以隱約看見里面淌著汁水的餡。整個小籠看上去像一塊潔白的工藝品。 小籠饅頭看著美，那滋味就更美了。你要是去品嘗，保證你撐圓了肚子還要吃。我去古漪園游玩，總要光顧一下那里的餐廳飽飽口福。,習(xí)作欣賞,31,上個星期天，阿姨帶我和弟弟去吃小籠包。我和弟弟見了，一邊抽筷子，一邊咽口水，迫不及待地夾起一只往嘴里送。忽然，“哇”

9、的一聲，弟弟大哭起來。原來弟弟吃小籠沒經(jīng)驗(yàn)，一口咬開皮子，滾熱的汁水流出來，燙痛了嘴皮。我見了忍不住笑起來，馬上向弟弟傳授經(jīng)驗(yàn)：“吃小籠時(shí)，先用牙將皮輕輕咬破一點(diǎn)，然后慢慢吮吸汁水，細(xì)細(xì)地品嘗鮮美的味道，再送進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼品嘗?！钡艿苷瘴业霓k法吃，高興地直笑。 小籠饅頭太鮮美了，不僅中國人愛吃，就連外國人也愛慕不已，甚至用重金聘請中國名師去傳藝呢。,習(xí)作欣賞,32,味道好極了 俗話說得好：民以食為天。我喜歡的

10、小吃數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的非湯圓莫屬。湯圓的味道就是過年的味道，吃湯圓代表著團(tuán)團(tuán)圓圓，代表著全家人的幸福與甜蜜。 每年元宵節(jié)，我總要和媽媽一起包湯圓。 在小圓面團(tuán)上弄一個洞，漸漸地把這個洞捏大。然后，在洞里面放上準(zhǔn)備好的餡，再把洞口封住。最后，把一個個的湯圓在手掌上均勻地揉搓成圓形。這樣，一個個完美的湯圓就大功告成了！等水開后，把這些湯圓放進(jìn)鍋里，煮上五、六分鐘，就可以吃了。 湯圓剛燒好，我就趕緊去盛，扒開

11、鍋蓋，一股面香和著騰騰的熱氣撲鼻而來，令人饞延欲滴。 圓溜溜的湯圓盛在那雪白的瓷碗里，漂浮在清清的湯中，冒著陣陣水汽。我迫不及待地把勺子伸進(jìn)湯中，這些光滑的湯圓就左躲右閃，好像在跟我在捉迷藏呢。我盛起一個送到嘴邊，一股暖洋洋的滋味在口中洋溢出來。,習(xí)作欣賞,33,黑洋酥香甜的餡，一口咬下去，滿滿的餡就會自覺地涌出來，一不小心就流滿了一湯勺，漸漸融化在唇齒之間。做成欖形的豆沙湯圓，比我們平日所吃的湯圓要大，餡也多，咬上一小口，頓時(shí)感覺很糯

12、很軟，深棕色的豆沙就流進(jìn)嘴里，又香又甜。熱騰騰地吃上幾個，渾身都暖和了。鮮肉口味是我的最愛，一定要拿出對付湯包時(shí)的謹(jǐn)慎小心來對付你面前的鮮肉湯圓，因?yàn)檫@湯圓一旦開了口，里面的一包鮮湯肆溢，免不了要讓防不勝防的你失了風(fēng)度又遭受燙傷之苦。連嘴饞的我也得慢慢來，先咬一小口，讓餡料從糯米皮中緩緩流出后，再慢慢品嘗，以免熱而軟綿綿的糯米皮粘住喉嚨，正所謂 “ 心急吃不了熱湯圓 ” 。在皮開餡露的一瞬間，鮮肉圓的湯汁就順著湯圓咬開的小口流出來，湯團(tuán)

13、里濃鮮的一包湯，吃在嘴里便大呼過癮，吸一口，鮮是鮮得來。肉餡的湯圓結(jié)實(shí)，不容易變形。當(dāng)咬開糯米后，香噴噴的肉汁滑入舌頭，那是另一種咸味的享受。,34,雖然家常，可是甜糯香潤的滋味卻總能給我?guī)頍o限溫暖的感覺。即使只是一小碗湯圓，卻能讓人在朵頤的過程中，頻頻點(diǎn)頭。自己勞動的幸福無需言語，全都寫在了我的臉上。 吃著湯圓， 新年里再多的事已經(jīng)忘記，感覺自己都變了湯圓，肚子里只有快樂。湯圓的味道真是好極了！,35,味道好極了 　　　長城代表著

14、中國的歷史文化，那中國的飲食代表又是誰呢？讓我來告訴你們吧！那就是北京烤鴨！下面就讓我來介紹一下北京烤鴨吧！ 　 　　北京烤鴨的皮成金褐色，猶如涂了亮漆一般。那油仿佛要從皮里滲透出來。那香噴噴的味道撲鼻而來，令人饞延欲滴。拿上一片嘗一嘗，那真是人間美味，那皮，油而不膩，那肉嫩嫩的，滑滑的，嘗一口，那滋味久久流在嘴里。,習(xí)作欣賞,36,我一看見北京烤鴨上了桌，就迫不及待地抓了一塊，把它往嘴里送。正當(dāng)我吃得津津有味的時(shí)候，爸爸媽媽卻哈哈大

15、笑起來，說：“云云，烤鴨可不是這樣吃的。你有沒有看見旁邊有一些配料和調(diào)味品。你應(yīng)該像我這樣做，而不是拿起一塊烤鴨就往嘴里送?！闭f完，他就認(rèn)真地做了起來。他拿了一張荷葉餅，然后在上面放了一小塊鴨皮，再在上面放幾根蔥和黃瓜，最后再將它們包扎好，放入我的手中。這時(shí)，我才恍然大悟，說：“哦！原來吃烤鴨有這么多講究?！闭f完，我就自己動手做了起來。,37,習(xí)作要求介紹一種美味(看相、做法、吃法) 色 香 味