四年級(jí)下冊(cè)《營(yíng)養(yǎng)午餐》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、1《營(yíng)養(yǎng)餐》教學(xué)設(shè)計(jì)》教學(xué)設(shè)計(jì)課題：小：小小營(yíng)養(yǎng)師教材分析：教材分析：《營(yíng)養(yǎng)餐》的這一內(nèi)容的設(shè)置，是為了系統(tǒng)而有步驟地滲透數(shù)學(xué)思想方法，嘗試把重要的數(shù)學(xué)思想方法通過學(xué)生可以理解的簡(jiǎn)單形式，透過生動(dòng)有趣的營(yíng)養(yǎng)搭配、調(diào)配系列活動(dòng)而呈現(xiàn)出來，進(jìn)而提高學(xué)生用數(shù)學(xué)解決問題的能力，同時(shí)也可以使學(xué)生感受數(shù)學(xué)思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴(yán)密地思考問題的意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識(shí)。教學(xué)目標(biāo)：教學(xué)目標(biāo)：1、

2、了解健康常識(shí)，知道吃好午餐的重要性。2、會(huì)用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營(yíng)養(yǎng)成分，能設(shè)計(jì)調(diào)配科學(xué)、合理午餐食譜。3、懂得科學(xué)、合理營(yíng)養(yǎng)飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：能合理地調(diào)配午餐食譜，對(duì)學(xué)生平時(shí)不正確的飲食習(xí)慣有所改變。教學(xué)難點(diǎn)：教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問題的能力。一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松導(dǎo)入一、創(chuàng)設(shè)情境，輕松導(dǎo)入37香菜冬瓜8家常豆腐9香菇油菜10韭菜豆芽2、說說這些菜中，自己都喜歡吃些什么菜？3、這些菜都

3、可以進(jìn)行如何分類？（肉類和青菜類）【設(shè)計(jì)意圖：【設(shè)計(jì)意圖：（1）讓學(xué)生在樂中學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極）讓學(xué)生在樂中學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并為接下來的不合理點(diǎn)菜做伏筆。性，并為接下來的不合理點(diǎn)菜做伏筆。（學(xué)生容易點(diǎn)出低熱量或高脂肪）（學(xué)生容易點(diǎn)出低熱量或高脂肪）（2）對(duì)這十種菜有了一個(gè)比較客觀的了解，為后面合理調(diào)配時(shí)做到葷）對(duì)這十種菜有了一個(gè)比較客觀的了解，為后面合理調(diào)配時(shí)做到葷素結(jié)合做好鋪墊