食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定（試行）

1、食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定（試行）食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定（試行）第一條為規(guī)范食品安全風(fēng)險評估工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》的有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于國務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照食品安全法有關(guān)規(guī)定組織的食品安全風(fēng)險評估工作。第三條衛(wèi)生部負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險評估工作，成立國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會，并及時將食品安全風(fēng)險評估結(jié)果通報國務(wù)院有關(guān)部門。國務(wù)院有關(guān)部門按照有關(guān)法律法規(guī)和本規(guī)

2、定的要求提出食品安全風(fēng)險評估的建議，并提供有關(guān)信息和資料。地方人民政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照風(fēng)險所在的環(huán)節(jié)協(xié)助國務(wù)院有關(guān)部門收集食品安全風(fēng)險評估有關(guān)的信息和資料。第四條國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會依據(jù)國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會章程組建。衛(wèi)生部確定的食品安全風(fēng)險評估技術(shù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全風(fēng)險評估相關(guān)科學(xué)數(shù)據(jù)、技術(shù)信息、檢驗結(jié)果的收集、處理、分析等任務(wù)。食品安全風(fēng)險評估技術(shù)機(jī)構(gòu)開展與風(fēng)險評估相關(guān)工作接受國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會的委托

3、和指導(dǎo)。第五條食品安全風(fēng)險評估以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督（一）風(fēng)險的來源和性質(zhì)；（二）相關(guān)檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論；（三）風(fēng)險涉及范圍；（四）其他有關(guān)信息和資料。衛(wèi)生部根據(jù)食品安全風(fēng)險評估的需要組織收集有關(guān)信息和資料，國務(wù)院有關(guān)部門和縣級以上地方農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)協(xié)助收集前款規(guī)定的食品安全風(fēng)險評估信息和資料。第九條對于下列情形之一的，衛(wèi)生部可以做出不予評估的決定：（一）通過現(xiàn)有的監(jiān)督管理措施可以解決的；

4、（二）通過檢驗和產(chǎn)品安全性評估可以得出結(jié)論的；（三）國際政府組織有明確資料對風(fēng)險進(jìn)行了科學(xué)描述且適于我國膳食暴露模式的。對做出不予評估決定和因缺乏數(shù)據(jù)信息難以做出評估結(jié)論的，衛(wèi)生部應(yīng)當(dāng)向有關(guān)方面說明原因和依據(jù)；如果國際組織已有評估結(jié)論的，應(yīng)一并通報相關(guān)部門。第十條衛(wèi)生部根據(jù)本規(guī)定第七條的規(guī)定和國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會的建議，確定國家食品安全風(fēng)險評估計劃和優(yōu)先評估項目。第十一條衛(wèi)生部以《風(fēng)險評估任務(wù)書》（見附表2）的形式向國家食品安