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1、把燒烤配方交給大家,學(xué)會了別忘了請把燒烤配方交給大家,學(xué)會了別忘了請...羊肉羊肉:精選羔羊肉精選羔羊肉燒制配料燒制配料:油(蠔油蠔油啤酒啤酒蔥油蔥油)、辣椒粉、料粉(花生粉、辣椒粉、料粉(花生粉芝麻芝麻粉孜然粉孜然粉大料粉大料粉茴香粉茴香粉花椒粉)、鹽、味精花椒粉)、鹽、味精火候:旺火火候:旺火燒制過程:將肉燒制過程:將肉放在火上烤至變色,刷油烤放在火上烤至變色,刷油烤1分鐘左右均勻的灑上鹽,繼續(xù)燒分鐘左右均勻的灑上鹽,繼續(xù)燒1分鐘灑
2、味精,分鐘灑味精,中途多次刷油,快熟的時(shí)候?yàn)⑸狭戏酆屠苯贩?。最后燒制成功。中途多次刷油,快熟的時(shí)候?yàn)⑸狭戏酆屠苯贩?。最后燒制成功。羊肉羊?用洋蔥用洋蔥末料油料油(花椒和八角炸的油花椒和八角炸的油)鹽牛...羊肉羊肉:精選羔羊肉精選羔羊肉燒制配料燒制配料:油(蠔油蠔油啤酒啤酒蔥油蔥油)、辣椒粉、料粉(花、辣椒粉、料粉(花燒烤秘方(燒烤秘方(1)制作;黃豆粉制作;黃豆粉100克,腰果粉克,腰果粉100克,紫蘇粉克,紫蘇粉25克,辣椒粉克,
3、辣椒粉50克,香菜粉克,香菜粉20克,,孜然???,,孜然粒50克,克,芝麻芝麻30克,椒鹽克,椒鹽150克,干蔥頭粉克,干蔥頭粉30克,味粉克,味粉12克,雞粉克,雞粉20克,將以上各料拌勻既可;克,將以上各料拌勻既可;燒烤秘方(燒烤秘方(2)原料;孜然原料;孜然100克,辣椒粉克,辣椒粉80克,芝麻克,芝麻30克,紫克,紫蘇粉蘇粉50克,五香粉克,五香粉10克,干蔥末克,干蔥末50克,芹菜粉克,芹菜粉10克,椒鹽克,椒鹽10克,味粉克
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