食堂文化建設(shè)的提案

1、第1頁，共頁，共7頁目錄目錄一、背景.........................................................................................................................3二、目的............................................................................

2、..................................................3三、步驟..............................................................................................................................31、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)食堂文化建設(shè).....................

3、.................................................32、精心設(shè)計(jì)，創(chuàng)設(shè)良好的就餐環(huán)境及墻壁文化......................................................33、狠抓進(jìn)餐風(fēng)尚、提倡文明進(jìn)餐..............................................................................4

4、4、建設(shè)飲食安全文化..................................................................................................55、強(qiáng)化管理，加大對(duì)過程的考核和宣傳力度..........................................................55、營(yíng)造人文化、特色化的生活氛圍................

5、..........................................................56、注重員工的文化建設(shè)..............................................................................................6四、經(jīng)費(fèi)預(yù)算.................................................

6、.....................................................................6五、領(lǐng)導(dǎo)小組第3頁，共頁，共7頁建設(shè)食堂的墻壁文化。食堂墻壁分為外墻和內(nèi)墻，內(nèi)墻正面進(jìn)門的上方是大家熟知的“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”十個(gè)大字。在內(nèi)墻上，我們?cè)O(shè)計(jì)了長(zhǎng)方形的宣傳牌，內(nèi)容主要以節(jié)約、衛(wèi)生、友愛、守紀(jì)為內(nèi)容。為師生完善硬件配套設(shè)施包括監(jiān)控?cái)z像、組合音像等；可以通過固定時(shí)段的飯?zhí)脧V播播放生活

7、健康知識(shí)，每天有十分鐘時(shí)間可以讓人們進(jìn)行點(diǎn)歌。通過監(jiān)控?cái)z像播放廚房的攝影錄像，讓用餐的人看到廚房的安全衛(wèi)生。對(duì)食堂松動(dòng)的地板進(jìn)行裝修，把脫落的天花板批蕩完善好。提高食堂環(huán)境檔次、潛移默化的影響就餐人員的認(rèn)識(shí)，如添置綠色植物、具有教育意義的壁畫。在餐廳的墻壁和立柱上結(jié)合愛惜糧食、文明就餐、講究衛(wèi)生、和諧相處、助人為樂等基本要求有機(jī)安排一些宣傳標(biāo)語，讓每一面墻都能與學(xué)生形成交流，讓一句話都能給小朋友一個(gè)啟迪。同時(shí)在精心布置中華飲食文化、文明

8、就餐要求，使學(xué)生能夠通過就餐學(xué)到知識(shí)養(yǎng)成習(xí)慣，并培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)踐的良好品質(zhì)。3、狠抓進(jìn)餐風(fēng)尚、提倡文明進(jìn)餐、狠抓進(jìn)餐風(fēng)尚、提倡文明進(jìn)餐3.13.1建設(shè)學(xué)生就餐的秩序文化。學(xué)校食堂成了學(xué)生就餐管理小組，由專門的值班教師負(fù)責(zé)組織學(xué)生就餐，跑步在餐廳門前集中，列隊(duì)有秩序進(jìn)入餐廳；將學(xué)生分成36個(gè)就餐小組，每天都排出若干個(gè)小組長(zhǎng)參與食堂就餐的準(zhǔn)備工作；就餐結(jié)束后，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排本組學(xué)生收拾餐桌，每月進(jìn)行一次“星級(jí)餐桌評(píng)比”3.2強(qiáng)化就餐制度

9、強(qiáng)化就餐制度1、就餐前應(yīng)洗手，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2、進(jìn)餐廳排隊(duì)有序，依班進(jìn)入，不許哄搶，不準(zhǔn)在餐廳亂跑，3、就餐時(shí)不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)敲擊餐具飯桌；骨頭、菜渣，湯水不準(zhǔn)丟灑地上，要放在靠自己位置桌上，用餐后把剩余殘?jiān)谷胫付ㄈ萜鲀?nèi)，做到飯后人走桌凈。4、要愛惜糧食，不偏食，不挑食，勤儉節(jié)約計(jì)劃用餐，不浪費(fèi)一粒糧食，不把飯粒饅頭丟落地面，擦桌時(shí)不往地上擦。5、不準(zhǔn)把飯菜端離餐廳，病號(hào)需經(jīng)班主任證明。6、不得隨意進(jìn)入廚房，文明就餐。7、愛護(hù)