糖尿病人專(zhuān)用面粉研究 博士基金申報(bào)書(shū)2 (2)

1、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士研究基金項(xiàng)目山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士研究基金項(xiàng)目項(xiàng)目申報(bào)書(shū)項(xiàng)目類(lèi)別:博士基金項(xiàng)目名稱(chēng):糖尿病人專(zhuān)用面粉研究項(xiàng)目申報(bào)單位：山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所（蓋章）項(xiàng)目組織單位：山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（蓋章）申請(qǐng)人：趙云生填報(bào)日期：2010年3月22日山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院2摘要項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容和意義簡(jiǎn)介（限400字內(nèi)）糖尿病治療已成為全球性重大公共衛(wèi)生問(wèn)題，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)尚缺乏綜合調(diào)治糖尿病安全有效的理想手段，本項(xiàng)目通過(guò)構(gòu)建糖尿病大鼠藥理模型，采

2、用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)、層次分析法及LSDt檢驗(yàn)法優(yōu)選糖尿病專(zhuān)用面粉主成分、輔料與添加劑，對(duì)專(zhuān)用面粉分別進(jìn)行降糖作用與毒理學(xué)研究，在此基礎(chǔ)上建立糖尿病專(zhuān)用面粉制作工藝與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。該研究能夠改善一直困擾糖尿病患者的主食問(wèn)題，是對(duì)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療糖尿病的有益補(bǔ)充，與其它糖尿病保健品不能作為日常主食使用相比，具有先進(jìn)性，同時(shí)該研究能夠帶動(dòng)專(zhuān)用面粉相關(guān)原料種植業(yè)與加工業(yè)的發(fā)展，催生一批企業(yè)從事糖尿病專(zhuān)用面粉生產(chǎn)，對(duì)于帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)具有重要價(jià)值。關(guān)鍵詞（用分號(hào)