心血管病人要常吃山藥

1、心血管病人要常吃山藥心血管病人要常吃山藥受訪專家：陳偉強(qiáng)，廣東省佛山市中醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師。擅長(zhǎng)：高血壓、冠心病等心血管疾病，尤其在冠心病介入治療方面，有獨(dú)到的專長(zhǎng)。門診時(shí)間：周三、周五上午，周二晚上。很多人都知道山藥能健脾開胃，益腎固精，高營養(yǎng)，低熱量，非常適合小兒食用。廣東省佛山市中醫(yī)院心血管內(nèi)科陳偉強(qiáng)副主任醫(yī)師介紹說，山藥同樣適合患有心血管疾病的中老年人來食補(bǔ)，如果作為部分主食長(zhǎng)期食用，則更能起到令人意想不到的功效。山藥對(duì)心血管患

2、者最大的保健作用在于其含有的黏蛋白和多巴胺。特別是新鮮的山藥，去皮后，表面通?？梢悦揭环N滑滑的物質(zhì)，這就是山藥的精華———黏液蛋白，它可降低血中膽固醇濃度，阻止血脂在血管壁的沉淀，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。而多巴胺能擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)。山藥還含有大量的消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，幫助消化，提高人體新陳代謝，減少皮下脂肪的沉積，避免肥胖，被稱為“零脂肪主食”。換句話說，就是山藥特別能刮胃腸道的“油水”，有降脂清腸的功效，對(duì)于

3、血脂、血壓、膽固醇“三高”的心血管患者來說，平時(shí)多吃山藥這類根莖類食物取代部分主食，對(duì)身體健康有莫大的裨益。此外，心血管病患者多年老體弱，肺腎兩虛，容易患上慢性呼吸道疾病，腰腿酸痛，尿頻遺精等，而山藥則有養(yǎng)肺益陰，補(bǔ)腎固精的功效，比較適合中老年人長(zhǎng)期作為養(yǎng)生藥膳。陳偉強(qiáng)提醒說，山藥雖好，但也不能完全充作主食，一般情況下，2～3兩山藥可代替半兩主食。同時(shí)合并有糖尿病的，每次不宜食用過多，每餐最多不能超過3兩。便秘者或正在服糖皮質(zhì)激素的人，

4、不宜食用山藥。心血管病人要常吃山藥心血管病人要常吃山藥受訪專家：陳偉強(qiáng)，廣東省佛山市中醫(yī)院內(nèi)科副主任醫(yī)師。擅長(zhǎng)：高血壓、冠心病等心血管疾病，尤其在冠心病介入治療方面，有獨(dú)到的專長(zhǎng)。門診時(shí)間：周三、周五上午，周二晚上。很多人都知道山藥能健脾開胃，益腎固精，高營養(yǎng)，低熱量，非常適合小兒食用。廣東省佛山市中醫(yī)院心血管內(nèi)科陳偉強(qiáng)副主任醫(yī)師介紹說，山藥同樣適合患有心血管疾病的中老年人來食補(bǔ)，如果作為部分主食長(zhǎng)期食用，則更能起到令人意想不到的功效。

5、山藥對(duì)心血管患者最大的保健作用在于其含有的黏蛋白和多巴胺。特別是新鮮的山藥，去皮后，表面通?？梢悦揭环N滑滑的物質(zhì)，這就是山藥的精華———黏液蛋白，它可降低血中膽固醇濃度，阻止血脂在血管壁的沉淀，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。而多巴胺能擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)。山藥還含有大量的消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，幫助消化，提高人體新陳代謝，減少皮下脂肪的沉積，避免肥胖，被稱為“零脂肪主食”。換句話說，就是山藥特別能刮胃腸道的“油水”，有降脂清

6、腸的功效，對(duì)于血脂、血壓、膽固醇“三高”的心血管患者來說，平時(shí)多吃山藥這類根莖類食物取代部分主食，對(duì)身體健康有莫大的裨益。此外，心血管病患者多年老體弱，肺腎兩虛，容易患上慢性呼吸道疾病，腰腿酸痛，尿頻遺精等，而山藥則有養(yǎng)肺益陰，補(bǔ)腎固精的功效，比較適合中老年人長(zhǎng)期作為養(yǎng)生藥膳。陳偉強(qiáng)提醒說，山藥雖好，但也不能完全充作主食，一般情況下，2～3兩山藥可代替半兩主食。同時(shí)合并有糖尿病的，每次不宜食用過多，每餐最多不能超過3兩。便秘者或正在服糖