學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)保育學(xué)復(fù)習(xí)資料

1、幼兒保育學(xué)幼兒保育學(xué)緒論1、健康——早在19471947年，世界衛(wèi)生組織在其憲章中提出，健康是“身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的健全狀態(tài)，而不只是沒(méi)有疾病或虛弱現(xiàn)象”2、三次衛(wèi)生革命：第一次衛(wèi)生革命：是針對(duì)嚴(yán)重危害人類健康的傳染性疾病和寄生蟲病展開(kāi)的。第一次衛(wèi)生革命的主要武器是疫苗和抗生素。始于20世紀(jì)中葉，主要是預(yù)防控制由慢性非傳染性疾病、中毒、意外創(chuàng)傷和精神障礙對(duì)人類健康的危害。第二次衛(wèi)生革命的主要法寶是健康教育、健康促進(jìn)和自我保健。第三次衛(wèi)

2、生革命——21世紀(jì)人人享有衛(wèi)生保健。第三次衛(wèi)生革命的主要法寶是健康教育、健康促進(jìn)和自我保健。3、預(yù)防健康觀:要求治療和預(yù)防相結(jié)合，求助和自助相結(jié)合，醫(yī)學(xué)與社會(huì)相結(jié)合，生理與心理相結(jié)合，傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代方法相結(jié)合，把人類一切科學(xué)成就全面地、系統(tǒng)地、積極地用于保護(hù)和促進(jìn)人們身心健康。隨著預(yù)防健康觀念的確立，人們提出三級(jí)預(yù)防體系，其核心思想就是要求治療和預(yù)防相結(jié)合4、“生理心理社會(huì)”三維健康觀5、保育的基本觀念健康觀、發(fā)展觀、文化觀、教育觀（詳

3、見(jiàn)PPT）第一章1、撫觸操：頭面部、胸部、腹部、四肢、手足、背部第二章各個(gè)系統(tǒng)基本內(nèi)容書上隨便看看各個(gè)系統(tǒng)基本內(nèi)容書上隨便看看第三章1P58“P58“小兒四病小兒四病”——維生素D缺乏性佝僂病、小兒營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血、嬰幼兒肺炎、嬰幼兒腹瀉（填空寫出全稱）2、營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血發(fā)病原因、營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血發(fā)病原因：（1）、先天儲(chǔ)鐵不足（2）鐵攝入量不足（3）疾病3、維生素、維生素D缺乏性佝僂病發(fā)病原因缺乏性佝僂病發(fā)病原因：（1）、日光照射不足

4、（2）、生長(zhǎng)過(guò)速（3）、喂養(yǎng)不當(dāng)（4）、疾病的影響4、嬰幼兒腹瀉發(fā)病原因：（、嬰幼兒腹瀉發(fā)病原因：（P60P60）（1）非感染性腹瀉可因喂養(yǎng)不當(dāng)所引起，如進(jìn)食量過(guò)多，事物不易消化等。腹部受涼，或吃冷食過(guò)多，致腸蠕動(dòng)加快，牛奶過(guò)敏也可致腹瀉。（2）感染性腹瀉可因食物或食具等被細(xì)菌污染，或感染病毒、霉菌、原蟲等病原體，而引起腸胃炎，多發(fā)生在夏秋季。消化道以外的全身疾病，如感冒，中耳炎，肺炎等，引起消化功能紊亂，也可致腹瀉。5、肺炎發(fā)病原因：

5、、肺炎發(fā)病原因：大多數(shù)由于肺炎球菌所致。6、傳染病發(fā)生和流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)及怎樣預(yù)防、傳染病發(fā)生和流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)及怎樣預(yù)防（1）傳染源A、傳染病患者B、病原攜帶者（分為病后病原攜帶者和健康病原攜帶者）C、受病原體感染的動(dòng)物依賴性。兒童與教師之間的關(guān)系不親密、和生活環(huán)境的氣氛不融洽會(huì)導(dǎo)致心理上的不平衡，造成緊張。教師的人格特征在教師與兒童的人際關(guān)系中起到了重要作用。托幼機(jī)構(gòu)的教學(xué)活動(dòng)安排也與兒童心理緊張相關(guān)。心理創(chuàng)傷心理創(chuàng)傷：突發(fā)的緊

6、張生活變化事件（如親人突然死亡），或產(chǎn)生持久影響的緊張社會(huì)事件（如殘疾）會(huì)造成心理創(chuàng)傷，成為學(xué)前兒童重要的緊張?jiān)础?、學(xué)前兒童緊張的減緩和消除P93（1）減輕外界環(huán)境壓力；（2）減輕自身內(nèi)部的壓力；（3）增強(qiáng)自身心理強(qiáng)度3、心理壓力有人際關(guān)系的壓力、社會(huì)關(guān)系的壓力、對(duì)學(xué)前兒童的期待所造成的壓力。4、減輕內(nèi)在的壓力滿足學(xué)前兒童的各種合理需要5、口吃發(fā)生的原因和處理方法（口吃發(fā)生的原因和處理方法（P102P102）：這是一種語(yǔ)言節(jié)律障礙，有

7、這種障礙的兒童大多羞怯、自卑、退縮、孤獨(dú)、不合群。首先消除環(huán)境中的不良因素，避免周圍人的嘲笑鼓勵(lì)建立自信心，主動(dòng)多說(shuō)話，放松與說(shuō)話有關(guān)的臉部肌肉。對(duì)于口吃嚴(yán)重的兒童不要強(qiáng)迫說(shuō)話或說(shuō)清楚，而是采用一問(wèn)一答的方式做一些簡(jiǎn)單的語(yǔ)言訓(xùn)練，放慢語(yǔ)速，調(diào)整呼吸。6、吮吸手指發(fā)生的原因和處理方法吮吸手指發(fā)生的原因和處理方法：這是神經(jīng)性習(xí)慣，對(duì)于吮吸手指的兒童不能采取大罵的方式，可以采用兒童手指上涂苦味劑，但更好的方法是以兒童感興趣的活動(dòng)去吸引兒童的注

8、意力。還要對(duì)兒童多關(guān)心照顧，滿足其合理需求。第六章1、食物中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水等各種營(yíng)養(yǎng)素。2、每克碳水化合物或每克蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量的2.25倍，是人體供熱的“燃料庫(kù)”。3、膳食中脂肪的來(lái)源主要是各種植物油和動(dòng)物脂肪。4、碳水化合物是人體最經(jīng)濟(jì)、最主要的熱能來(lái)源。5、熱能來(lái)自產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。6、學(xué)前兒童對(duì)熱能的需要，主要用于基礎(chǔ)代謝、食物特殊動(dòng)力作用、生活活動(dòng)、生長(zhǎng)發(fā)育。7、一般建議，

9、嬰幼兒每日膳食中蛋白質(zhì)所供給的熱能應(yīng)占總熱能的10%——15%，脂肪占25%——30%，碳水化合物占55%——60%。8、鈣缺乏能影響嬰幼兒的骨骼、牙齒的發(fā)育，發(fā)生佝僂病。9、鐵的主要生理功能是參與氧的運(yùn)輸和細(xì)胞的呼吸。嬰幼兒易發(fā)生缺鐵性貧血。10、鋅缺乏表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、傷口愈合不良、食欲減退和貧血，還會(huì)出現(xiàn)異食癖，尤以吃土為常見(jiàn)。鋅缺乏還會(huì)導(dǎo)致兒童少年性發(fā)育遲緩。蔬菜和水果含鋅量都不高。11、維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素。

10、維生素A不足，可發(fā)生夜盲癥、干眼病。維生素A來(lái)源主要是動(dòng)物性食物，如動(dòng)物肝、魚肝油、未脫脂乳和乳制品、禽蛋等。12、維生素B不足而引起腳氣病維生素B2（核黃素），維生素B2不足，出現(xiàn)口角炎、陰囊炎、脂溢性皮炎等癥。13、維生素C缺乏易得壞血癥。14、維生素D缺乏性佝僂病和攝入過(guò)量也會(huì)引起中毒。15、水在體內(nèi)含量最高?！疽陨想S便看看，考填空題！】16、輔食（由液體過(guò)渡到固體食物的主要食品，是基本過(guò)渡載體，是必須要添加的食物）添加的原則：（