咖啡制作課程考題_第1頁
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文檔簡介

1、..WD完美格式....專業(yè)知識編輯整理..咖啡起源于哪個國家??A.古巴?B.巴西?C.?D.海地正確答案:C你選對了2最初人們怎樣食用咖啡??A.咀嚼咖啡漿果?B.浸泡咖啡葉?C.烘焙咖啡豆?D.研磨咖啡粉正確答案:A你選對了3咖啡豆由埃塞俄比亞傳自阿拉伯地區(qū),最初是通過哪個港口??A.阿布扎比港口?B.穆哈港?C.亞歷山大港?D.阿巴丹港..WD完美格式....專業(yè)知識編輯整理..咖啡館是交朋友的好地方正確答案:A你選對了7荷蘭人

2、尋求咖啡的海外種植基地,主要在()地區(qū)??A.穆哈?B.爪哇?C.也門?D.蘇門答臘島正確答案:B你選對了8咖啡由阿拉伯地區(qū)流傳至歐洲地區(qū),主要緣于()。?A.荷蘭人將咖啡豆從土耳其私自帶到阿姆斯特丹的溫室中進行種植?B.土耳其軍隊進攻維也納,兵敗撤退時,留下了大量的生咖啡豆?C.土耳其與意大利人在交易交換中,將咖啡豆作為商品進行售賣?D.某位印度人將生咖啡豆貼在腹部帶到歐洲進行種植正確答案:B你選對了9維也納人喬治斯在維也納開的第一家

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