作物育種學(xué)各論小麥試題庫答案版匯總

1、1作物育種學(xué)各論作物育種學(xué)各論小麥育種試題庫小麥育種試題庫一、名詞解釋1、產(chǎn)量潛力針對某一品種而言，即某一品種在適宜的氣候和栽培條件下可能達到的潛在產(chǎn)量，有品種的遺傳特性決定。2、環(huán)境脅迫通常將小麥生長過程中所遇到的不利氣候、土壤等非生物因素的影響稱為環(huán)境協(xié)迫或逆境災(zāi)害。3、營養(yǎng)品質(zhì)指小麥籽粒的各種化學(xué)成分的含量及組成，其中主要是蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)中各種氨基酸的組成，尤其是賴氨酸的含量。4、一次加工品質(zhì)指磨粉品質(zhì)，指小麥品種能否在磨粉過

2、程中滿足和保證出粉率高、能耗低和低成本的要求。5、二次加工品質(zhì)指面粉在加工成食品的過程中能否滿足加工單位的需求。食品加工品質(zhì)主要取決于小麥蛋白質(zhì)含量、面筋質(zhì)量、淀粉特性。伯爾辛克值它主要指將加有酵母的全麥粉面團放入有水的杯中，保持水溫30℃，隨著發(fā)酵產(chǎn)生CO2，面團比重降低上升到水面，繼續(xù)發(fā)酵，直到破裂，下面一半落入水中，那么從放入面團到面團破裂，下面一半落入水中所經(jīng)歷的時間稱為伯爾辛克值，以min表示。7、洛類抗源指前蘇聯(lián)用小麥與黑麥

3、雜交后得到的易位系的衍生物。8、完全異源雙二倍體即將兩親本種屬的兩種來源和性質(zhì)不同的染色體組相結(jié)合而成的新雜種，其染色體數(shù)目為雙親染色體數(shù)目的總和。不完全異源雙二倍體:即親本之一的部分染色體與另一親本的全套染色體組相結(jié)合而成的新雜種，其染色體數(shù)目不等于雙親染色體數(shù)目的總和。9、雙二倍體將具有不同染色體組的兩個物種經(jīng)雜交得到的Fl雜種再經(jīng)染色體加倍后產(chǎn)生的。10、收獲指數(shù)也叫經(jīng)濟系數(shù)，是指經(jīng)濟產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比值。11、抗逆性育種（小麥）

4、品種對逆境災(zāi)害的抵抗和忍耐能力稱抗逆性。通過抗逆育種可以從遺傳上改良和提高品種對環(huán)境脅迫的抗耐性，從而提高產(chǎn)量的穩(wěn)定性。12、T型不育系我國從1965年起就對小麥提莫菲維(T.timopheevi)雄性不育簡稱T型不育系，不育系分為質(zhì)核互作型不育系和核不育系13、化學(xué)殺雄劑一種能阻滯植物花粉發(fā)育、抑制自花授粉、獲得作物雜交種子的化學(xué)藥品或藥劑。3有效小穗數(shù)和較少的每小穗粒數(shù)構(gòu)成。10、在小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素中，增加每穗粒數(shù)是最重要而可靠的指

5、標。12、在育種過程中選用適當(dāng)?shù)臏y試方法對小麥品質(zhì)改良至關(guān)重要。早代材料數(shù)目多、樣品小，應(yīng)多注意遺傳力高且測試簡單的性狀，測定方法應(yīng)簡單易行，便于單株選擇，結(jié)果準確。13、在小麥抗銹病育種中，1923年碧玉麥從澳大利亞引進，1942年西北農(nóng)學(xué)院用其為親本，育成的碧螞一號，到1959年推廣面積600萬h㎡，成為我國小麥育種史上面積最大的品種。14、在小麥抗赤霉病育種中，我國小麥品種蘇麥3號是共認的抗性最好也最為穩(wěn)定的抗源。15、意大利育種

6、家N.Strampeli將赤小麥作為早熟矮稈親本育成一系列中稈的推廣品種，不但成為意大利小麥育種的骨干材料，而且被許多國家引進利用。16、小麥矮化育種中，日本用達摩小麥雜交育成農(nóng)林10號。在美國，O.A.Vogel用其為親本與Brev雜交，1961年育成創(chuàng)世界小麥高產(chǎn)紀錄的冬性半矮稈品種Gaines。17、小麥現(xiàn)代品種的收獲指數(shù)已從古老品種的0.3～0.35提高到0.4～0.5，甚至更高。不少學(xué)者認為已經(jīng)達到極限，想進一步提高產(chǎn)量，必須

7、注意與生物產(chǎn)量的協(xié)調(diào)提高。18、小麥對干旱的抗性有避旱、免旱和耐旱三種類型。19、小麥主要通過早熟和發(fā)育的適應(yīng)性而表現(xiàn)為避旱性。小麥的免旱性包括和兩種機制。20、一般白皮小麥比紅皮小麥中皮薄，且提高出粉率不會影響面粉色澤，表現(xiàn)出較好的磨粉品質(zhì)。21、小麥品種出粉率的高低取決于兩個因素，一是胚乳占麥粒的比例，二是胚乳與其他非胚乳部分分離的難易程度。22、1913年，Schulz將小麥屬分為三個類群，（1）一粒系小麥（2）二粒系小麥（3）普