作物育種學(xué)各論小麥試題庫答案版

1、作物育種學(xué)各論小麥育種試題庫一、名詞解釋1、產(chǎn)量潛力針對(duì)某一品種而言，即某一品種在適宜的氣候和栽培條件下可能達(dá)到的潛在產(chǎn)量，有品種的遺傳特性決定。2、環(huán)境脅迫通常將小麥生長過程中所遇到的不利氣候、土壤等非生物因素的影響稱為環(huán)境協(xié)迫或逆境災(zāi)害。3、營養(yǎng)品質(zhì)指小麥籽粒的各種化學(xué)成分的含量及組成，其中主要是蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)中各種氨基酸的組成，尤其是賴氨酸的含量。4、一次加工品質(zhì)指磨粉品質(zhì)，指小麥品種能否在磨粉過程中滿足和保證出粉率高、能耗低

2、和低成本的要求。5、二次加工品質(zhì)指面粉在加工成食品的過程中能否滿足加工單位的需求。食品加工品質(zhì)主要取決于小麥蛋白質(zhì)含量、面筋質(zhì)量、淀粉特性。伯爾辛克值它主要指將加有酵母的全麥粉面團(tuán)放入有水的杯中，保持水溫30℃，隨著發(fā)酵產(chǎn)生CO2，面團(tuán)比重降低上升到水面，繼續(xù)發(fā)酵，直到破裂，下面一半落入水中，那么從放入面團(tuán)到面團(tuán)破裂，下面一半落入水中所經(jīng)歷的時(shí)間稱為伯爾辛克值，以min表示。7、洛類抗源指前蘇聯(lián)用小麥與黑麥雜交后得到的易位系的衍生物。8

3、、完全異源雙二倍體即將兩親本種屬的兩種來源和性質(zhì)不同的染色體組相結(jié)合而成的新雜種，其染色體數(shù)目為雙親染色體數(shù)目的總和。不完全異源雙二倍體:即親本之一的部分染色體與另一親本的全套染色體組相結(jié)合而成的新雜種，其染色體數(shù)目不等于雙親染色體數(shù)目的總和。9、雙二倍體將具有不同染色體組的兩個(gè)物種經(jīng)雜交得到的Fl雜種再經(jīng)染色體加倍后產(chǎn)生的。10、收獲指數(shù)也叫經(jīng)濟(jì)系數(shù)，是指經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比值。11、抗逆性育種（小麥）品種對(duì)逆境災(zāi)害的抵抗和忍耐能力

4、稱抗逆性。通過抗逆育種可以從遺傳上改良和提高品種對(duì)環(huán)境脅迫的抗耐性，從而提高產(chǎn)量的穩(wěn)定性。12、T型不育系我國從1965年起就對(duì)小麥提莫菲維(T.timopheevi)雄性不育簡稱T型不育系，不育系分為質(zhì)核互作型不育系和核不育系13、化學(xué)殺雄劑一種能阻滯植物花粉發(fā)育、抑制自花授粉、獲得作物雜交種子的化學(xué)藥品或藥劑。14、（小麥）避旱性(droughtescape)在干旱來臨前，已完成其生育期。15、（小麥）免旱性在受旱時(shí)，借強(qiáng)大的根系和

5、輸導(dǎo)系統(tǒng)或葉片結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及葉片各種功能減少水分蒸發(fā)，以保持地上部分較高的水勢(shì)，免受旱害。16、（小麥）高光效育種以提高光合效率為主的遺傳改良17、（小麥）凍害指零下低溫所造成的傷害和死亡，主要發(fā)生在小麥越冬期和返青期，也包括拔節(jié)前后的霜害18、（小麥）寒害冷害是0C以上，不能滿足小麥正常生長發(fā)育要求的低溫對(duì)小麥的危害。19、（小麥）異附加系在小麥原有染色體組的基礎(chǔ)上增加一條或一對(duì)外來染色體的系稱異附加系20、（小麥）異代換系異種的一條或

6、一對(duì)染色體取代小麥中相應(yīng)的染色體所得的家系稱異代換系19、小麥主要通過早熟和發(fā)育的適應(yīng)性而表現(xiàn)為避旱性。小麥的免旱性包括和兩種機(jī)制。20、一般白皮小麥比紅皮小麥中皮薄，且提高出粉率不會(huì)影響面粉色澤，表現(xiàn)出較好的磨粉品質(zhì)。21、小麥品種出粉率的高低取決于兩個(gè)因素，一是胚乳占麥粒的比例，二是胚乳與其他非胚乳部分分離的難易程度。22、1913年，Schulz將小麥屬分為三個(gè)類群，（1）一粒系小麥（2）二粒系小麥（3）普通系小麥。T.Sakam

7、ura分析確定小麥屬三個(gè)類群的染色體組成為AA、AABB、AABBDD。23、普通小麥的A組染色體來自小麥屬，，D組染色體可能來源于山羊草屬，B組染色體可能來源于山羊草屬。25、我國先后三批引進(jìn)意大利品種，在我國育種事業(yè)中發(fā)揮了重要的作用。一是1932年引入的南大2419、矮立多、中農(nóng)28等品種；二是1956年從阿爾巴利亞引進(jìn)阿夫、阿勃等品種；三是1965年從羅馬尼亞引進(jìn)的鄭引1號(hào)為代表的品種。26、1951年，木原均首先報(bào)道，將普通小

8、麥的細(xì)胞核導(dǎo)入尾狀山羊草的細(xì)胞質(zhì)中，獲得普通小麥雄性不育系。27、1962年，Wilson和Ross指出，將普通小麥的細(xì)胞核導(dǎo)入提莫菲維小麥細(xì)胞質(zhì)中獲得的普通小麥雄性不育系，提莫菲維小麥本身具有其細(xì)胞質(zhì)所致的雄性不育性的育性恢復(fù)基因。28、小麥不育系的選育基本上決定于不育性的選擇，優(yōu)良的不育系應(yīng)該不育性徹底而穩(wěn)定；有較好的恢復(fù)的能力29、小麥恢復(fù)系的選育主要有以下幾種方法：連續(xù)回交轉(zhuǎn)育法、雜交選育法、恢復(fù)基因累加法、測交篩選法。30、小

9、麥T型細(xì)胞質(zhì)存在兩個(gè)較明顯的副作用，一為恢復(fù)源太少，一為T型雜種的發(fā)芽率較低。31、根據(jù)常脅恒一郎的研究，山羊草屬中許多種的細(xì)胞質(zhì)與普通小麥的細(xì)胞核作用，均能產(chǎn)生雄性不育，但大多數(shù)有不利的副作用，只有D2、G、Mu、Sv四類具有應(yīng)用價(jià)值。32、誘發(fā)小麥單倍體植株的方法，主要有花藥培養(yǎng)、孤雌誘導(dǎo)生殖、利用染色體有選擇的消失等。33、我國是小麥重要的次生起源中心，在我國先后發(fā)現(xiàn)了三個(gè)獨(dú)特小麥亞種云南鐵殼麥亞種、西藏半野生小麥亞種、新疆小麥亞