《工業(yè)微生物學》試題有答案

1、《微生物學》學期考試題學期考試題1(參考答案附后參考答案附后)、、填空題填空題(每小每小題2.5分，共分，共25分)1.微生物是指微生物是指的一群最低等生物。的一群最低等生物。2.微生物主要包括微生物主要包括等五大五大類其主要特性是其主要特性是(l)(2)(3)(4)。3.細菌細胞壁的主要成分是胞壁的主要成分是，它是由，它是由聚合而成的大分子化合物聚合而成的大分子化合物其結構是構是由構成骨架構成骨架接在接在上，相上，相鄰的短肽交叉相交叉

2、相聯(lián)而形成而形成。4.原核生物的原核生物的細胞核比胞核比較原始原始簡單簡單，沒有沒有包住，包住，不具不具，故稱，故稱擬核它實際實際上是一條很上是一條很長的環(huán)狀結構其功能是其功能是。5.噬菌體是噬菌體是病毒，它是一種病毒，它是一種大分子微生物大分子微生物其生其生長繁殖繁殖過程可分程可分為五個步五個步驟。6.微生物的四大微生物的四大營養(yǎng)類型是型是。微生物的微生物的營養(yǎng)五要素是養(yǎng)五要素是。7.從自然界中分離從自然界中分離篩選篩選菌種一般可分菌

3、種一般可分為等四個步四個步驟。營養(yǎng)缺陷型的養(yǎng)缺陷型的選育過程一般可分程一般可分為等六個步等六個步驟。8.稱為基本培養(yǎng)基?；九囵B(yǎng)基。稱為完全培養(yǎng)基。完全培養(yǎng)基。104～105個ml如何如何計算出其準確活菌數算出其準確活菌數試用簡圖簡圖表示表示并說明之。明之。(7分)6.在進行誘變誘變育種育種時對菌懸液的制液的制備有什么要求有什么要求經誘變處經誘變處理后的菌液理后的菌液為什么要什么要進行中行中間增殖培養(yǎng)增殖培養(yǎng)(6分)7.簡述高述高壓蒸汽

4、蒸汽滅菌和干菌和干熱滅熱滅菌的方法及其操作要點或注意菌的方法及其操作要點或注意事項。(5分)8.畫出曲霉和根霉的形畫出曲霉和根霉的形態(tài)簡圖態(tài)簡圖并標明各部分的名稱。明各部分的名稱。(5分)9.什么是什么是細菌生菌生長曲線？可分？可分為哪幾個哪幾個階段？各有什么段？各有什么特點？特點？(5分)10.什么是基因工程？什么是基因工程？簡述基因工程的主要操作步述基因工程的主要操作步驟。(5分)《微生物學》學期考試題學期考試題1參考答案一、填空題

5、一、填空題(每小每小題2.5分，共分，共25分)1.微生物是指微生物是指所有形體微小，單細胞所有形體微小，單細胞或結構簡單的多細胞，結構簡單的多細胞，或沒有細胞結構或沒有細胞結構的一群最低等生物。的一群最低等生物。2.工業(yè)微生物主要包括微生物主要包括細菌、放線菌、酵母菌、霉菌、噬菌體細菌、放線菌、酵母菌、霉菌、噬菌體等五大五大類其主要特性是其主要特性是(l)(l)種類多種類多(2)(2)分布廣分布廣(3)(3)繁殖快繁殖快(4)(4)代

6、謝強代謝強(5)(5)易變異易變異。3.細菌細胞壁的主要成分是胞壁的主要成分是肽聚糖肽聚糖，它是由，它是由許多肽聚糖單體許多肽聚糖單體聚合而成的大分子化合物聚合而成的大分子化合物其結構是構是由N—乙酰葡萄糖胺乙酰葡萄糖胺與N—乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸重復交替連接重復交替連接構成骨構成骨架短肽短肽接在接在N—乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸上，相上，相鄰的短的短肽交叉相交叉相聯(lián)而形成而形成致密的多層網狀結構致密的多層網狀結構。4.原核生物的原核生物的細胞