酒店競聘主管考核試題

1、人力資源部1酒店主管競聘考核試卷工號：姓名：分店：成績：（總分：100分，考試時間：60分鐘）一、選擇題（每題4分，共40分）基礎部分1）員工日常用餐時間為（A）；A、30分鐘B、25分鐘C、45分鐘D、35分鐘2）哪個不是傾聽技巧（D）A、假設別人的答案B、距離要拉近C、提問復述D、不打斷說話者3）在工作中，和諧良好的上下級關(guān)系應是（C）的關(guān)系，應是一種民主、平等、互尊、互愛、和諧親密的關(guān)系。A、服從上級、相互支持B、指揮下級、相互支

2、持C、尊上愛下、相互扶持D、尊上愛下、一團和氣4）引起客人投訴最主要的因素（B）A、服務、員工、環(huán)境、價格、舒適度B、安全、服務、員工、環(huán)境、價格C、服務、消防、清潔、布局、人員D、價格、服務、員工、5）關(guān)于“平等待人”理解或做法正確的是（D）A、對待顧客時，不做任何區(qū)別B、別人如何待我C、多勞多得，少勞少得，不勞動者不得食用D、把尊重人格作為平等待人的核心6）崗位是構(gòu)成一個員工全部工作任務和（A）的集合A、責任B、對象C、條件D、待遇

3、個人表現(xiàn)部分（按實際心里所想的情況答題）1）如果你的上司總是要求員工堅守崗位、無私奉獻，但他自己卻很少做到，你的看法是（）人力資源部3（4分）3、寫出客房服務員與前臺接待員上班時間（6分）客房服務員08:0016:0016:0000:0000:0008:00前臺接待員08:3016:3016:0000:0000:008:004、員工的懲處類別口頭警告、嚴重警告、書面警告、最后警告、解除勞動關(guān)系或開除。（6分）5、主管績效評估表有哪四項指

4、標：財務類、客戶類、運營管理類、學習成長類。（4分）6、人智慧是：認真做事只能把事情做對，用心做事才能事情做好。（4分）三、問答題（每題5分，共15分）1、請寫出你現(xiàn)在分店主管名字和分管工作范疇？2、日常營運中，遇到客人投訴，你是如何與客人進行溝通，又如何跟店長反饋問題的？3、案例分析：有一名員工做主管長以后，覺得有壓力，提出要做回普通員工。請寫出你的看法？四、四、附加題目（共15分）案例分析：小劉碩士畢業(yè)后，被招聘到一家酒店做管理人員

5、，領(lǐng)導和同事都對他的寄予了很高的期望，希望他能彌補公司一些在酒店制度操作與行為規(guī)范上模糊的區(qū)域，在老員工之間樹立榜樣。當時公司要求分店出一套新的培訓計劃，需要具體的去查一些資料，認真的對員工的培訓需求做記錄，但是小劉拒絕了，他認為這不屬于自己的職責范圍內(nèi)，自己沒有義務做這樣的瑣碎的小事。同事們還逐漸地發(fā)現(xiàn)，小劉平時只接受上級直接分配的任務，而且在工作過程中也是拖拖拉拉，經(jīng)常是3天的活5天才能完成，而且還能找出明顯的問題。不僅這樣，他在工