食品添加劑對免疫球蛋白穩(wěn)定性影響

1、食品添加劑對免疫球蛋白穩(wěn)定性影響食品添加劑對免疫球蛋白穩(wěn)定性影響葡萄酒中的添加劑對免疫球蛋白穩(wěn)定性的影響葡萄酒中的添加劑對免疫球蛋白穩(wěn)定性的影響學(xué)院：食品工程學(xué)院專業(yè)：食品科學(xué)與工程一班學(xué)號：1103614104姓名：付源葡萄酒中的添加劑對免疫球蛋白穩(wěn)定性的影響葡萄酒中的添加劑對免疫球蛋白穩(wěn)定性的影響劑。2、食品添加劑是否對健康有害、食品添加劑是否對健康有害長期以來，加工食品中的添加成分到底是否安全，一直是人們關(guān)注的焦點。目前通過檢測手

2、段來預(yù)防哪個企業(yè)在食品中添加了不該添加的東西，仍有比較大的難度。其實在日常生活中，我們消費者自己完全可以盡量少去消費那些添加劑含量較大的食品，做到這一點并不難。下面介紹幾種常見的食品添加劑及其食用風(fēng)險。人工合成色素目前人工合成色素多用于紅綠絲、罐頭、果味粉、果子露、汽水、配制酒等食品。攝入人造色素的食用風(fēng)險是加劇孩子的多動癥癥狀。兒童是最應(yīng)該避免攝入人工色素的人群。但為了取悅兒童，許多兒童食品中都含多種人工色素，對此家長們應(yīng)提高警惕，在

3、選擇兒童食品時，應(yīng)盡量遠離色彩過于鮮艷的產(chǎn)品。高果糖玉米糖漿高果糖玉米糖漿是一種由玉米制成的糖漿，不僅使用在糖果中，在碳酸類飲料中更為常見。有一種觀點認為，食用高果糖玉米糖漿會增加肥胖和患2型糖尿病的風(fēng)險。專家認為從嚴格意義上講，高果糖玉米糖漿不能算作食品添加劑，其實它和蔗糖一樣都是糖，都有熱量，只是口味更清甜，還有保水性，喝了這種糖漿配制的飲料之后，人們幾乎沒有飽的感覺，不知不覺就會多喝，從而可能增加肥胖危險。阿斯巴甜阿斯巴甜被作為增