黑茶的起源

1、1黑茶的起源黑茶的起源安化黑茶起源于漢代湖南省安化縣渠江鎮(zhèn)的渠江“皇家湘淳薄片”簡稱“皇家薄片”，唐代時皇帝賜名渠江薄片，宋代以后發(fā)展稱“渠江茶”，明代有“安化黑茶”之名。安化黑茶發(fā)展到現代有薄片、三磚、三尖、一花卷。一、起源一、起源黑茶源于西漢道家張良在安化渠江造的“藥茶”——張良薄片，漢代稱之為：渠江皇家湘淳薄片簡稱“皇家薄片”。相傳漢代名臣張良好茶，謝官后，先云游天下，后帶領眾徒弟在位于雪峰山余脈的安化渠江神吉山張家沖隱居修道，因

2、留戀這里的奇山異水，便定居于神仙屋場，并興修廟宇、道家學堂各一座(現尚在渠江鎮(zhèn)紙槽村神吉組留有神仙屋場、道家學堂及廟宇遺址)。張良看到山下瘟疫肆虐，生靈涂炭，十室九空，便用渠江神吉山的茶葉提煉成多種形狀的茶片——后稱薄片救治鄉(xiāng)民。渠江茶由此名聲大振，更因薄片方便攜帶和長時間收藏，百姓皆做此茶，常飲終生無疾。因薄片收藏越久，香醇越濃，百姓稱之為“香醇薄片”或“湘淳薄片”。黑茶的起源與道家啟蒙以及與道家制造“藥茶”劃“符水”給鄉(xiāng)民治病分不開

3、的，而劃“符水”治病，有驅除心理障礙之嫌。黑茶的起源問題，實際上是說茶與道即安化黑茶與道3證：渠江皇家薄片是安化黑茶起源，并多方證實了此觀點。秦漢時期：西漢。王褒《僮約》：“烹荼盡具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。1972年，長沙馬王堆西漢古墓中，發(fā)現陪葬清冊中有“一笥“和“一笥“竹簡文和木刻文，經查證““即“槚“的異體字，說明當時湖南等地飲渠江“皇家湘淳薄片”茶頗廣。二、黑茶的發(fā)展二、黑茶的發(fā)展唐代時，經濟發(fā)展迅速，茶文化也得到了大

4、的發(fā)展。唐皇給渠江“皇家薄片”賜名“渠江薄片”。此時，渠江皇家薄片進入興盛時期。據明代醫(yī)學家李時珍的醫(yī)學巨著《本草綱目》記載：“昔賢所稱大約謂唐人尚茶茶品益眾有渠江之薄片會稽之日鑄皆產茶有名者”。唐代后至宋代，特別是宋朝歷代皇帝，重文輕武，文人墨客皆好茶，渠江皇家薄片的發(fā)展達到鼎盛時期。五代十國時期后蜀二年（935年）毛文錫所著《茶譜》文中有載：“潭邵之間有渠江中有茶……其色如鐵芳香異常烹之無滓也?！庇州d：“渠江薄片一斤八十枚”。據宋代