藍(lán)天茶油招商手冊(終稿)

1、第1頁共9頁第一部分：山茶油簡介一、2014年我國食用油年需求量國家統(tǒng)計(jì)局公布，2011年我國精制食用植物油產(chǎn)量為4322萬噸；2013年我國精制食用植物油產(chǎn)量總計(jì)為6218萬噸，同比增13.44%，進(jìn)口食用油809.8萬噸。我國已成為世界上最大的食用植物油進(jìn)口國，也是世界上油料進(jìn)口大國。保障國家食用油安全提升到了國家戰(zhàn)略地位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年全國食用植物油消費(fèi)量達(dá)4977萬噸，人均年消費(fèi)量135公斤；2013年食用油消費(fèi)量達(dá)7028

2、萬噸，人均消費(fèi)量170公斤。與歐美等發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)量45公斤相比，差距非常大。高品質(zhì)茶油僅占食用油總消費(fèi)的117％，與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家橄欖油消費(fèi)量占40％以上相比，差距更大。因此，優(yōu)質(zhì)茶油未來有著廣闊的市場發(fā)展空間。根據(jù)相關(guān)權(quán)威人士預(yù)計(jì)，中國食用油需求將可能以每年3.4%的速度增長。到2020年，中國的人均食用油年消費(fèi)量可能從目前的18.3公斤上升至23.4公斤左右。二、茶油的功用神醫(yī)李時(shí)珍《本草綱目》中記載“茶油性偏涼，涼血止血

3、，清熱解毒。主治肝血虧損，驅(qū)蟲。益腸胃，明目。又云“茶籽?？嗪愣?，主治喘急咳嗽，去疾垢?！焙髞斫鞲鞯鼐巡栌彤?dāng)作上等貢品進(jìn)獻(xiàn)于朝廷，皇帝大悅，并賜封為“御膳奇果汁，益壽茶延年”！足可顯示享用茶油是一種身份的象征。發(fā)展油茶籽油，其藥用價(jià)值、社會價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值都有不可替代的意義。1茶油是提高國人健康不可替代的一級預(yù)防產(chǎn)品食有油脂市場：油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)2油茶是建立生態(tài)型國家的最有價(jià)值的樹種之一經(jīng)濟(jì)林資源基地：發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大

4、有可為3種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，無形中也為國家增加了耕地，對緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn)有家、有福、全家福全國招商熱線：4000396802第3頁共9頁山茶油的煙點(diǎn)高達(dá)180℃以上，高溫下不易產(chǎn)生油煙及有害物質(zhì)，更符合中國人的烹飪要求，煎、炒、烹、炸、涼拌均可。而一般食用油的煙點(diǎn)只有100℃。一般食用油經(jīng)高溫煎炒達(dá)120℃時(shí)，油脂冒煙產(chǎn)生的油煙霧凝聚物，含有大量的氮氧化物、苯并芘等。苯并芘對人體有較強(qiáng)的致癌作用。尤其是菜籽油、

5、豆油、胡麻油、葵花油、花生油、紅花油等，在高溫加熱到煙點(diǎn)時(shí)，產(chǎn)生的油煙霧凝聚物能通過人體的呼吸作用被吸入肺內(nèi)，可導(dǎo)致細(xì)胞染色體的損傷而發(fā)生肺癌。而山茶油在烹煮過程中極少產(chǎn)生油煙及氣味，不會殘留任何氣味在室內(nèi)。茶油連續(xù)煎炸食物48小時(shí)所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)，是普通食用油煎炸食物1小時(shí)的萬分之一。三、山茶油發(fā)展背景國務(wù)院對食用油發(fā)展極為重視，2007、2008年相繼出臺了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》（國辦發(fā)[2007]59號）

6、，《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安全的意見》（國發(fā)[2008]36號），明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。為推動油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國家林業(yè)局出臺了《國家林業(yè)局關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，并于2006年、2008年兩次分別在江西和湖南組織召開了“全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會”。我國油茶主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)有4531.2萬畝油茶林，另有適宜種植油茶的無林區(qū)面積有5380.7萬畝疏林地5327.10萬畝。2009年國家發(fā)展改革委員會發(fā)布了《全國油