菠菜雞蛋拌粉絲

1、菠菜雞蛋拌粉絲菠菜雞蛋拌粉絲功效：功效：減肥瘦身三高調(diào)養(yǎng)原料：原料：粉絲一小捆；雞蛋3個(gè)；菠菜250克；胡蘿卜1根；大蒜5瓣；調(diào)料：調(diào)料：鹽12茶匙；醋1茶匙；油1湯匙；步驟與做法：步驟與做法：1、菠菜摘去黃葉洗凈備用，胡蘿卜洗凈去掉臟皮；2、粉絲在溫水中浸泡半小時(shí)，胡蘿卜切絲，雞蛋打散；3、將菠菜在開水中焯12分鐘，撈出在涼水中浸泡以免變黃，將粉絲和胡蘿卜也在開水中焯熟撈出備用；4、平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將

2、所有蛋液全部攤成蛋餅；5、攤好的蛋餅切絲，與焯好的菠菜、胡蘿卜和粉絲一起放入一個(gè)大碗，將大蒜用壓蒜器壓入大碗；6、將油燒至8成熱時(shí)澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調(diào)料拌勻即可。8、其實(shí)我比較有樂趣的，是在這一大盤子色彩繽紛的菜中尋找那絲絲縷縷的“白色”，不知道為什么對粉絲粉條類的一直情有獨(dú)鐘。據(jù)說將粉絲稱為“春雨”，這名字真的十分形象且十分具藝術(shù)氣息。又細(xì)又白，晶瑩剔透，真的很像春天里綿綿的春雨。于是在寒冷的冬日，窩在暖氣房子里，綠