純巧克力月餅新鮮上市翻新傳統(tǒng)月餅市場

1、純巧克力月餅新鮮上市翻新傳統(tǒng)月餅市場純巧克力月餅新鮮上市翻新傳統(tǒng)月餅市場傳統(tǒng)月餅市場今秋將迎來逆轉(zhuǎn)，就記者從月餅市場的形勢來看，純巧克力月餅進入市場必將翻新傳統(tǒng)月餅市場格局。根據(jù)某月餅經(jīng)銷商反映，目前銷售情況最好的是純巧克力月餅，而傳統(tǒng)月餅有些落后，冰淇淋月餅前景不容樂觀。從一些市場反饋得知，由于傳統(tǒng)月餅使用添加劑過于復雜，已經(jīng)成為中秋食品安全重點打擊對象，消費者對傳統(tǒng)月餅的消費表示很慎重。傳統(tǒng)月餅的落寞就敗在了食品添加劑上，為了降低成

2、本很多月餅材料都是用食品添加劑或人造食材取代，但是價格卻隨著整體市場行情大漲，不免讓消費者望而止步。冰淇淋月餅自從上市以來似乎一直都是比較冷淡，就如同它的產(chǎn)品特性，并沒有在月餅市場占據(jù)有利地位。一方面，冰淇淋月餅屬于冷凍食品，冰淇淋易融化，不論是從網(wǎng)上購買還是線下零售商購買，都很不方便。另一方面，冰淇淋對腸胃的刺激比較大，容易引發(fā)腸胃疾病。雖然屬于冷凍食品但是熱量卻非常高。由于口感涼爽，使用者會在不知不覺中就食用過量引發(fā)肥胖。因此冰淇淋

3、月餅的受眾范圍非常小，一直打不開銷路。雖然目前月餅市場的整體銷售情況還比較樂觀，但是具體調(diào)查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)消費者買月餅都是用來送禮的，而自己吃的很少，認為華而不實。自己吃的也一般是公司發(fā)的或者朋友送的，覺得自己買著吃太貴又沒有什么新意。記者無意中從網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)金莎純巧克力月餅的銷售情況還是非常不錯的，從一些網(wǎng)友的評論中可以看到買金莎純巧克力月餅不僅可以送禮體面而且品質(zhì)好自己吃著也放心，更重要的純巧克力月餅雖然品質(zhì)很高價格卻不貴，一些電商打出的團

4、購價格更是實惠。了解得知，純巧克力月餅的原料為黑巧克力，黑巧克力包含很多人體所需的微量元素，有利于脂肪的分解有益身體的健康，這也是純巧克力月餅受到消費者喜愛的重要原因之一。大眾消費者普遍認為中秋節(jié)似乎就是為了吃月餅而過，并非為了過節(jié)而吃月餅，而且越是大品牌價格越昂貴，中秋節(jié)已經(jīng)過的太商業(yè)化了。從整體消費狀態(tài)來看，大家對過節(jié)已經(jīng)大大減少了熱情。而金莎巧克力月餅的面市似乎扭轉(zhuǎn)了月餅市場的格局，品牌大、價格實惠、品質(zhì)高，無論是送禮還是自銷都絕