淺談生物技術的應用與發(fā)展

1、淺談生物技術的應用與發(fā)展摘要：生命科學研究、生物技術的快速發(fā)展為解決人類社會發(fā)展面臨的健康、食物、能源、生態(tài)、環(huán)境等重大問題開辟了嶄新的路徑，因此，生物學的最新研究成果總會受到世人關注，而成功者儼然成為科學界閃亮的明星。關鍵詞：生物技術發(fā)展人類一、引言1917年匈牙利工程師K.Ereky首次使用“生物技術”這一名詞時，其原意是指用甜菜作為飼料進行大規(guī)模養(yǎng)豬，即把生物原料轉(zhuǎn)變成產(chǎn)品。1982年國際經(jīng)濟合作及發(fā)展組織提出的生物技術定義為：“

2、生物技術是應用自然科學及工程學原理，依靠生物作用劑的作用將物料加工以提供提供產(chǎn)品為社會服務的技術”。這里所謂的“生物作用劑”是指酶，整體細胞或生物體，一般也稱生物催化劑。1997年加拿大提出的定義：“生物技術是指自然或人工狀態(tài)下，直接或間接地將科學和工程學方法應用魚有機體的活體或部分組織，以實現(xiàn)對生產(chǎn)和服務過程進行創(chuàng)新或改進現(xiàn)狀的目的”。2001年美國認為：生物技術是應用分子和生物細胞的工藝來解決問題、進行研究、生產(chǎn)產(chǎn)品并提供服務?？傊?/p>

3、，生物技術是一門多學科、綜合性的技術科學，最終目的是建立生產(chǎn)過程或為社會服務。其中涉及到的學科包括生物學、化學、工程酶工程是生物技術的一個重要組成部分，指在一定的生物反應器內(nèi)，利用酶的催化作用，進行物質(zhì)轉(zhuǎn)化的技術，可應用于食品生產(chǎn)過程中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，如纖維素酶在果汁生產(chǎn)、蔬菜汁生產(chǎn)、速溶茶生產(chǎn)、醬油釀造、制酒等食品工業(yè)中應用。發(fā)酵工程是生物工程技術的重要組成部分，是生物技術產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，是通過現(xiàn)代工程技術手段，利用微生物的某種特定功能，

4、產(chǎn)生有用的物質(zhì)或使微生物直接參與控制某些生產(chǎn)過程的技術。人們熟知的利用酵母菌發(fā)酵制造啤酒、果酒、工業(yè)酒精；利用乳酸菌發(fā)酵制造奶酪和酸牛奶等都是這方面的例子。隨著科學技術的進步，發(fā)酵技術也有了很大的發(fā)展，并且已經(jīng)進入能夠人為控制和改造微生物，使這些微生物為人類生產(chǎn)產(chǎn)品的現(xiàn)代發(fā)酵工程階段?，F(xiàn)代發(fā)酵工程作為現(xiàn)代生物技術的一個重要組成部分，具有廣闊的應用前景。三、當今中國的前沿生物技術在納米藥物載體、納米生物材料、納米生物傳感器等的研究和應用方

5、面取得了重要的進展。多項高靶向、緩解納米以藥制劑進入臨床研究。3項納米藥物制劑完成臨床前研究，已經(jīng)申報臨床批件的納米藥物制劑。自主研發(fā)了多項納米生物材料產(chǎn)品，主要包括膽道支架、骨修復用納米生物材料、心血管修復用納米生物材料等。在納米生物器件研發(fā)方面也取得了重大突破。DNA受損細胞自我清除的內(nèi)在機理研究取得種重要進展；在抗病毒天然免疫信號轉(zhuǎn)導分子機制領域取得重要原創(chuàng)新突破；在神經(jīng)營養(yǎng)因子和受體復合物結(jié)構(gòu)研究方面取得重要進展；高發(fā)及突發(fā)傳染