向牛肉看齊，一塊錢買兩根。蔬菜價格近期詳情21種蔬菜中，16種價格

1、組員：,顧振湘,段偉華,李志,劉迪,楊凱,2011年12月鄭州市蔬菜價格調(diào)查,2011年12月鄭州市蔬菜價格調(diào)查,,調(diào)查目的：調(diào)查一下是那一個環(huán)節(jié)是使得蔬菜在流通中借個上漲或下跌的主要因素。,調(diào)查方法：由于調(diào)查的范圍比較大，而且涉及遇多地點和時間的約束，調(diào)查方法主要采用抽樣調(diào)查。,,去年到今年，全國蔬菜市場演出了一場最典型的“過山車”行情，“菜賤傷農(nóng)”的戲碼有今年春夏季時河南的芹菜、萵筍，山東的卷心菜滯銷，便宜到幾分錢一斤，菜農(nóng)欲哭無淚

2、；秋季時甘肅、內(nèi)蒙的土豆產(chǎn)量大增1/3，土豆?fàn)€在地里無人來收；全國范圍內(nèi)的姜蒜在經(jīng)歷了去年一年的瘋狂后，今年大蒜批發(fā)價從去年的最高6元多回落到1元多一斤，而姜也從去年的4元一斤回落到今年的1元多。相比之下，蒜、姜、土豆等價格回落后，今年特別暴漲的蔬菜品種不多，只有一個小品種香菜在今年9月上旬批發(fā)價忽然漲到三四元一斤，不少市民笑言“香菜價向牛肉看齊，一塊錢買兩根”。,蔬菜價格近期詳情,,21種蔬菜中，16種價格下降，1種價格上漲，4種價

3、格持平。其中，尖椒價格下降3．5％，生菜、油菜、四季豆、茄子、菜椒、豇豆、苦瓜價格下降1．2％—2．2％，芹菜、西紅柿、黃瓜、土豆、胡蘿卜、大蔥、大蒜、生姜價格降幅均在1．0％以內(nèi)；洋蔥價格上漲0．5％；大白菜、菠菜、白蘿卜、圓白菜價格持平。,什么推動了蔬菜價格的上漲？,地區(qū)蔬菜價格上漲的因素是多方面的，生產(chǎn)和流通成本的顯著上升、極端的天氣和異常天氣的局部影響、通脹預(yù)期下的成本上升的拉動，以及一些游資的投機炒作造成市場的聯(lián)動效應(yīng)等等，這

4、些因素都值得我們重視和研究。主要部分原因有： 1：農(nóng)資價格和土地租金的上漲的過快，推動 了蔬菜種植成本的上漲。 2：各地工資水平的普遍上升，加大了蔬菜生產(chǎn)用工成本的上升。 3：蔬菜消費需求呈過大趨勢，一定程度上刺激蔬菜價格趨勢性上漲。,蔬菜價格調(diào)查結(jié)果,,隨著天氣轉(zhuǎn)冷，（雨雪、大霧天氣）等都有可能影響到菜價。由于目前正是市場冬儲菜熱銷時間，市場蔬菜品種豐富