肉鴿的養(yǎng)殖課件

1、肉鴿的養(yǎng)殖,西昌學(xué)院 黃志秋,鴿子亦稱家鴿、鵓鴿，屬于鳥(niǎo)綱，鴿形目，鳩鴿科，鴿屬，祖先為野生原鴿。 目前，鴿子按其用途被分為三個(gè)類型，即通信鴿（也叫做競(jìng)翔鴿）、觀賞鴿（羽裝類、體態(tài)類 、表演類、鳴叫類 、點(diǎn)綴類）、肉鴿。,一、肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,1. 營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品鴿肉細(xì)嫩味美，為血肉品之首;經(jīng)測(cè)定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素;是高蛋白、低脂肪的理

2、想食品;,營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品,其肉、蛋作為藥用，具有補(bǔ)腎、益氣和解毒的功能；鴿子是甜血?jiǎng)游?，?duì)貧血病和眼睛疲勞癥，食用鴿肉能促進(jìn)和恢復(fù)健康；常食清蒸乳鴿，對(duì)神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、夜尿、改變婦女子宮或膀胱傾斜、防止孕婦流產(chǎn)、增強(qiáng)體質(zhì)有很好的療效；用乳鴿肉做成的“鴿子精”有滋陰壯陽(yáng)，養(yǎng)血補(bǔ)氣之功能。鴿肉有豐富的維生素B族，對(duì)毛發(fā)脫落、毛發(fā)變色、貧血、濕疹、未老先衰有很好的療效;鴿子肝臟存有最佳的膽素，可以協(xié)助利

3、用膽固醇防治和治療動(dòng)脈硬化和高血壓病;鴿骨和鴿肉是傳統(tǒng)成藥“烏雞白風(fēng)丸”的主要原料之一;鴿尿有解毒功能，可治惡瘡、疥癬等,2.肉鴿性成熟早、繁殖較快、生長(zhǎng)迅速鴿齡5～6個(gè)月便可配對(duì)繁殖，種鴿每對(duì)每年可產(chǎn)乳鴿8～12對(duì)，乳鴿只需經(jīng)25～30天哺喂即可出售，體重可達(dá)500克左右，以植物性飼料為主，肉料比2：1 。3.飼養(yǎng)周期短、周轉(zhuǎn)快、投資少、見(jiàn)效快飼料利用率高，其肉料比為1：1.72～1.94，種鴿常可利用5～6年。,二、肉鴿養(yǎng)

4、殖業(yè)存在問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策,（一）存在的問(wèn)題1.品種混雜、退化，生產(chǎn)力下降2.原糧飼喂，營(yíng)養(yǎng)需要無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)潛力得不到充分發(fā)揮3.乳鴿的銷售不暢，發(fā)展后勁不足,二、肉鴿養(yǎng)殖業(yè)存在問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策,（一）、品種混雜、退化，生產(chǎn)力下降　　肉鴿的品種，品系繁多，有資料可查的就有幾十種之多，我國(guó)也是由地方良種石歧鴿、姚安肉鴿及新近育成的光華王鴿等，從80年代初開(kāi)始，廣東、上海等地先后從國(guó)外引進(jìn)了美國(guó)王鴿、蒙丹鴿、鸞鴿、賀姆鴿、卡奴鴿，以及利用

5、美國(guó)王鴿育成的泰國(guó)王鴿，港產(chǎn)王鴿、臺(tái)灣王鴿(這些統(tǒng)稱為東南亞王鴿)，目前我國(guó)飼養(yǎng)量最大的就是東南亞王鴿和雜交王鴿。經(jīng)過(guò)幾次大起大落后，現(xiàn)在肉鴿品種嚴(yán)重混雜，毛色不一致。體型、體重變小，產(chǎn)鴿體重在450—700克之間，乳鴿在400—600克之間，生產(chǎn)、繁殖性能下降，產(chǎn)鴿年產(chǎn)乳鴿4—6對(duì)，與原有的品種標(biāo)準(zhǔn)相比，差距越來(lái)越大。,（一）、品種混雜、退化，生產(chǎn)力下降,造成這種狀況的原因可能有以下幾種，①國(guó)力有限，不可能花大量的外匯去引進(jìn)純種進(jìn)行純

6、種繁殖和供種；②國(guó)內(nèi)育種單位不少，但搞肉鴿育種的不多，供種能力較弱；③一些大中型鴿場(chǎng)缺乏保種、育種意識(shí)和專門人才，而小型鴿場(chǎng)更談不上品種的選種選育；④受利益驅(qū)動(dòng)，炒種、倒種現(xiàn)象嚴(yán)重，市場(chǎng)行情好時(shí)，種鴿供不應(yīng)求，生產(chǎn)跟不上，結(jié)果就速配、亂配，有鴿就是種，甚至把回收的乳鴿再作為種鴿賣，嚴(yán)重?cái)_亂了種鴿市場(chǎng)；⑤肉鴿在小范圍內(nèi)流動(dòng)，造成近親繁殖；⑥《種畜禽管理?xiàng)l件》貫徹實(shí)施不到位，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的多，好、差不分，良莠不齊，魚目混珠，品種質(zhì)量無(wú)法得到保證

7、。,二、肉鴿養(yǎng)殖業(yè)存在問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策,（二）、原糧飼喂，營(yíng)養(yǎng)需要無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)潛力得不到充分發(fā)揮 雖然肉鴿養(yǎng)殖已有一百多年的歷史，但對(duì)肉鴿的各種營(yíng)養(yǎng)需要量的研究還沒(méi)有象雞、鴨那樣普遍和深透，只有一些專家推薦的參考性標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)美國(guó)、香港、臺(tái)灣、廣東、浙江、江蘇等地一些大中型鴿場(chǎng)的典型配方進(jìn)行測(cè)算、分析后發(fā)現(xiàn)，其代謝能為11.72—15.17焦耳／千克，粗蛋白質(zhì)為11.48—13.94%，變異較大，與推薦的標(biāo)準(zhǔn)差距也較大，讓人莫衷一是，無(wú)所

8、適從。,（二）、原糧飼喂，營(yíng)養(yǎng)需要無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)潛力得不到充分發(fā)揮,因?yàn)轼澴酉彩彻任锏淖咽?，所以很久以?lái)鴿子的飼糧就一直以原糧為主，目前雖有不少顆粒飼料，人工鴿乳的成功研制報(bào)道，但實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用的卻很少，這與肉鴿的發(fā)展和現(xiàn)代化飼料工業(yè)的發(fā)展極不相稱。采用原糧飼喂，有些原糧如豌豆、綠豆、火麻仁、向日葵等小雜糧有生產(chǎn)的區(qū)域性，產(chǎn)量不高，數(shù)量不多，不易儲(chǔ)存，因而來(lái)源有限，價(jià)格較高，不能保證均衡供應(yīng)，從而造成肉鴿飼料的隨意性和營(yíng)養(yǎng)的不穩(wěn)定性、不平

9、衡性，營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)或缺乏；另外，還需配制和添加保健砂，雖然用量不多，卻需十多種原料，原料購(gòu)置，配制比較麻煩。這些在一定程度上影響了生產(chǎn)潛力的正常發(fā)揮和經(jīng)濟(jì)效益的提高。,二、肉鴿養(yǎng)殖業(yè)存在問(wèn)題和發(fā)展對(duì)策,（三）、乳鴿的銷售不暢，發(fā)展后勁不足目前乳鴿去向主要是鮮活銷售、食品加工、留作種用。乳鴿的消費(fèi)主要在上海、廣東、港澳及東南亞地區(qū)等大中城市。深加工后的乳鴿銷售也不容樂(lè)觀， 畢竟10—20元／只的價(jià)格還未被普通大眾接受。因此，乳鴿的消費(fèi)市場(chǎng)還

10、沒(méi)被真正形成和開(kāi)拓。目前飼養(yǎng)肉鴿能真正獲益的主要還靠賣種，炒種。規(guī)模小的零星散戶由于形不成氣候，乳鴿零售有限，加工又搞不起來(lái)，雖然回收合同很誘人，但門檻又太高，因而只有靠賣種才能賺幾個(gè)錢。上點(diǎn)規(guī)模的都想搞食品加工，但加工后的乳鴿銷售也不如想象的那么好，有時(shí)候要加工，卻沒(méi)有貨源，或成本高，加工后無(wú)利潤(rùn)可言，也只能靠賣種才能獲益，這樣就形成了惡性循環(huán)，帶來(lái)了一系列不良后果，波動(dòng)和挫折就在所難免了。,（二）發(fā)展對(duì)策1.通過(guò)引導(dǎo)消費(fèi)帶動(dòng)肉鴿飼

11、養(yǎng)和加工2.發(fā)展起點(diǎn)要高，要上規(guī)模，上檔次3.加強(qiáng)肉鴿產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置4.推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)施名牌戰(zhàn)略5.建立肉鴿良種繁育體系6.盡快制定肉鴿飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),（一）、通過(guò)引導(dǎo)消費(fèi)帶動(dòng)肉鴿的飼養(yǎng)和加工,肉鴿具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道特佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他家禽高，一向?yàn)槿庵猩掀?，素有“一鴿勝九雞”之說(shuō)。它既是名 貴佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)品，還具有補(bǔ)氣、益血等藥效，對(duì)毛發(fā)脫落、濕疹、未老先衰也有一

12、定輔助療效，尤其適合產(chǎn)婦、兒童、老人，手術(shù)患者、久病體弱者食用。我國(guó)人口眾多，人民的生活水平在不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)正在得到改善，因此，乳鴿消費(fèi)的市場(chǎng)潛力是巨大的。加強(qiáng)輿論宣傳和消費(fèi)引導(dǎo)，對(duì)培育、擴(kuò)大消費(fèi)群體，挖掘潛在的市場(chǎng)具有重要意義。,（二）、發(fā)展起點(diǎn)要高，要上規(guī)模，上檔次,從以往特種養(yǎng)殖的一個(gè)奇特現(xiàn)象——“少的賣不了，多的不夠賣”看，肉鴿養(yǎng)殖必須向規(guī)?；?、集約化發(fā)展，形成地方特色、區(qū)域特色。小打小鬧，形不成氣候，成不了市場(chǎng)，盈方無(wú)所謂

13、，根本談不上發(fā)展。起點(diǎn)高，規(guī)模大，舍得資金、技術(shù)、人力、管理等投入，各方面精打細(xì)算，成本減少，可形成規(guī)模效益，而且也容易培育和建立，發(fā)展較快的廣州、深圳等地，5萬(wàn)對(duì)，10萬(wàn)對(duì)、十幾萬(wàn)對(duì)的鴿場(chǎng)比比皆是。需要注意的是，上規(guī)模、上檔次，不能盲目發(fā)展，政府有關(guān)部門要加強(qiáng)調(diào)控力度，防止發(fā)展的盲目性。,（三）、加強(qiáng)肉鴿產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置,特種養(yǎng)殖業(yè)不能搞小而全、封閉式的獨(dú)立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，應(yīng)根據(jù)現(xiàn)代化生產(chǎn)方式的要求，實(shí)行產(chǎn)、供、銷一條龍，

14、產(chǎn)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的策略，大規(guī)模地組織分工、分業(yè)生產(chǎn)，使資金、技術(shù)、人員、管理等相對(duì)集中地投入，資源的優(yōu)化組合和合理配置，實(shí)現(xiàn)資源、利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，最大限度地發(fā)揮整體與規(guī)模效應(yīng)，減少惡性競(jìng)爭(zhēng)，減少中間環(huán)節(jié)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，從而形成區(qū)域規(guī)模和區(qū)域特色。政府有關(guān)部門應(yīng)把肉鴿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目范圍，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，有重點(diǎn)地培植和建設(shè)一批大型鴿場(chǎng)、乳鴿加工廠，銷售、服務(wù)公司等龍頭企業(yè)；培育和

15、建設(shè)一批乳鴿專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)；培養(yǎng)一批精干的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，加大發(fā)展力度，加快鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的水平。,（四）、推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)施名牌戰(zhàn)略,實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是提高農(nóng)業(yè)科技含量的重要舉措。鴿業(yè)生產(chǎn)應(yīng)根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要，制定產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求，加工細(xì)則等。在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立品牌，包括肉鴿的品種及深加工的產(chǎn)品、市場(chǎng)、營(yíng)銷公司、經(jīng)紀(jì)人等，以提高產(chǎn)品的知名度和附加值，從而提高產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，有

16、力地推動(dòng)鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。,（五）、建立肉鴿良種繁育體系,種鴿場(chǎng)的審批發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，依法辦事，按照《種畜禽管理?xiàng)l例》的要求，規(guī)范種鴿的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為，杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)、炒種及“是鴿就是種”的現(xiàn)象，從根本上解決品種混雜的問(wèn)題。種鴿場(chǎng)應(yīng)采用科學(xué)、先進(jìn)的管理、繁育、飼養(yǎng)技術(shù)，有明確的選育目標(biāo)，建立健全完整、系統(tǒng)的檔案制度。政府有關(guān)部門應(yīng)加大品種更新、技術(shù)更新和知識(shí)更新的力度，適時(shí)引進(jìn)新的品種，補(bǔ)充新鮮血液，普及、推廣育種知識(shí)，使選種選育、提

17、純復(fù)壯、提高種用價(jià)值及年限成為飼養(yǎng)者的自覺(jué)行為。規(guī)模較大的鴿場(chǎng)和地方，應(yīng)與有關(guān)科研院所，高校等技術(shù)部門合作，開(kāi)展育種工作，建立與區(qū)域化生產(chǎn)相配套的良種繁育體系，增強(qiáng)供種能力，提高品種質(zhì)量。,（六）、盡快制定肉鴿飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),肉鴿品種繁多，同一品種又有乳鴿、青年、產(chǎn)鴿等不同的生長(zhǎng)、生理階段，不同的品種、品系、不同的生長(zhǎng)、生理階段所需的營(yíng)養(yǎng)又各不相同。因此，制定肉鴿的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是浩瀚的系統(tǒng)工程，光靠個(gè)人的熱情和有限的投入是解決不了大問(wèn)題的必須要靠

18、政府在項(xiàng)目、資金等方面給予大力支持，各有關(guān)部門密切配合才能完成。制定和頒布肉鴿的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)發(fā)揮品種潛能、指導(dǎo)養(yǎng)鴿生產(chǎn)、提高養(yǎng)鴿水平、完善飼料工業(yè)及品種結(jié)構(gòu)、提高養(yǎng)鴿的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義 。,三、常見(jiàn)的肉鴿品種,1.石歧鴿 原產(chǎn)于廣東中山縣石歧。石岐鴿成年公鴿體重750—800克，母鴿650—750克，乳鴿體重可達(dá)600克左右。 身體較長(zhǎng)，翼與尾部也較長(zhǎng)，形狀有點(diǎn)像芭蕉的蕉蕾，平頭光脛，鼻長(zhǎng)咀尖，眼睛較為細(xì)小。毛色較多

19、，主要有灰二線、白色、紅色、兩點(diǎn)、淺黃以及其它雜色。 年產(chǎn)乳鴿7—8對(duì)。 石岐鴿乳鴿肉質(zhì)具有丁香花的味道。,2.王鴿王鴿原名皇鴿，亦稱K鴿，是1890年在美國(guó)新澤西州育成，由鸞鴿、白馬兒得鴿、白蒙丹鴿和白賀姆鴿四元雜交培育而成。體型標(biāo)準(zhǔn)：身高29.85cm，胸圍12.7cm，尾尖至胸膛24.13cm。成年鴿體重：公鴿為737—850g；母鴿為680—794g，年產(chǎn)仔鴿6—8對(duì)；22—25日齡雛鴿的體重可達(dá)500—7

20、50g。,王鴿的主要特點(diǎn)是：胸部極其發(fā)達(dá)，圓如球狀，尾較短向上翹起，闊胸，平頭，光腿，羽毛緊湊。羽毛顏色以白色為主，還有銀色、紅色、黃色、灰黑色和棕色等?，F(xiàn)已育成白王鴿和銀王鴿兩個(gè)純羽色品系。,（1）白王鴿白王鴿是王鴿的代表， 于1890年在美國(guó)新澤西 州育成。白王鴿的特點(diǎn)：全身羽 毛潔白如雪，頸部的白 羽毛閃耀著微綠色的金屬光澤，咀呈肉紅色，鼻瘤緊貼，白色中現(xiàn)出淡粉紅色，眼大有神，眼皮呈雙重粉紅色，眼球呈深紅色，脛爪

21、為棗紅色。,,（2）銀王鴿銀王鴿于1909年在美 國(guó)加利福尼亞州育成。銀王鴿全身緊披銀灰 色帶棕色的羽毛，翅羽上有兩條黑色帶，腹部和尾部呈淺灰紅色，頸部羽毛呈現(xiàn)紫紅色而帶有金屬光澤，鼻瘤呈粉紅色，眼環(huán)呈橙黃色，脛爪呈紫紅色。生產(chǎn)性能較好。,雜交王鴿它是香港和臺(tái)灣養(yǎng)鴿者用王鴿與石岐鴿或肉用賀姆鴿雜交出來(lái)的后代，因而其體型介于王鴿與石岐鴿之間。雜交王鴿的羽毛顏色多種多樣，有白色、灰色、紅色、黑色、藍(lán)色、棕色、花色和雜色等。成年

22、公鴿體重為 650—800克，母 鴿550—700克， 雜交王鴿每對(duì)種 鴿年產(chǎn)仔鴿可達(dá)6—7對(duì)。雜交王鴿適于生產(chǎn)商品乳鴿。,3.蒙丹鴿蒙丹鴿又稱蒙騰鴿，原產(chǎn)于法國(guó)，體型大而寬，因其喜歡在地面上行走，不善飛翔，故又叫地鴿，是一種優(yōu)良的肉用鴿。羽色多為白色。繁殖力強(qiáng)。,（1）法國(guó)蒙丹鴿 又稱法國(guó)地鴿，體型頗似白王鴿，但不同的是其尾不向上翹起。體重約1000克左右。產(chǎn)蛋、孵化及育雛性能好，一年產(chǎn)乳鴿6—8對(duì)，4周齡雛

23、鴿的體重可達(dá)750克。（2）美國(guó)蒙丹鴿 又稱美國(guó)巨頭冠鴿，是美國(guó)于1940年用法國(guó)蒙丹鴿、卡奴鴿、鸞鴿、馬爾他鴿等雜交育成。美國(guó)蒙丹鴿平頭，頸后有翹起的一束毛。體型較大，體重比鸞鴿稍輕。,（3）瑞士蒙丹鴿 此鴿由美國(guó)培育而成，比展覽型白王鴿體型及體重稍大，身體較長(zhǎng)，羽毛為白色。1945年美國(guó)、瑞士蒙丹鴿協(xié)會(huì)提出的標(biāo)準(zhǔn)體重是：成年公鴿840克，母鴿784克；青年公鴿為784克，母鴿為728克。羽毛為白色。（4）意大利蒙丹鴿 有兩

24、種不同的形態(tài)：一種是平頭，腳上有毛；另一種是平頭，后頸有束毛翹起，但腳部無(wú)毛。意大利蒙丹鴿的羽毛有白色、黑色、灰色、紅色和黃色等幾種。（5）印度蒙丹鴿 此鴿是由印度古拉鴿、法國(guó)蒙丹鴿、卡奴鴿等雜交而成。印度蒙丹鴿的身體比美國(guó)王鴿稍長(zhǎng)，但比瑞士蒙丹鴿稍短。成年公鴿體重標(biāo)準(zhǔn)為784—840克，母鴿為700—784克，羽毛顏色有黑白花色、褐色、紅色、黃色等。,4.賀姆鴿肉用賀姆鴿是美國(guó)于1920年培育成的。成年公鴿體重為680—765

25、克，母鴿體重為624—701克。年產(chǎn)仔鴿5—6對(duì)。賀姆鴿體型較短，背寬胸深，呈圓形，毛色有藍(lán)、白、紅、黃、棕和灰二線等。,美觀賀姆鴿,展飛賀姆鴿,（1）純種賀姆鴿 原產(chǎn)于英國(guó)，于1918年引入美國(guó)，現(xiàn)已遍布亞洲各地，70—80年代香港一帶也養(yǎng)有此鴿，并有用其與王鴿進(jìn)行雜交而成為雜交王鴿。成鴿體重為800—900克，年產(chǎn)仔7—8對(duì)。主要特點(diǎn)是：分布較廣，繁殖率高；羽色有藍(lán)條、純灰、純棕和純黑等。（2）食用賀姆鴿也有人稱賀姆乳鴿。主

26、要特點(diǎn)是：體型小，肉質(zhì)好，產(chǎn)仔多，耗料少，頗受人們歡迎。,5.鸞鴿鸞鴿亦稱侖替鴿。原產(chǎn)西班牙和意大利。成年公鴿體重1400克，母鴿1250克。青年公鴿體重1200克，母鴿1150克。年產(chǎn)仔鴿7—8對(duì)。肉用鴿中體型最大，體重最重；平頭大眼，胸部稍突，肌肉豐滿，體型短而呈方形；繁殖力強(qiáng)，不善飛翔，性情溫馴，抗病力強(qiáng)，適于籠養(yǎng)，較易管理。鸞鴿的羽毛有黑、灰二線及白、紅、黃、棕和藍(lán)等顏色，但以純黑和灰二線居多。,,6.卡奴鴿卡奴鴿又稱

27、加奴鴿、赤鴿，最大特點(diǎn)是多產(chǎn)肥美的乳鴿，年產(chǎn)可高達(dá)14對(duì)乳鴿，每只重達(dá)500克以上。（1）法國(guó)卡奴鴿因多數(shù)羽毛為紅色，也稱為赤鴿。成年公鴿體重為652—709克，母鴿595—709克。年產(chǎn)幼鴿在10對(duì)以上。法國(guó)卡奴鴿的羽毛顏色標(biāo)準(zhǔn)有純紅、純白和純黃三種，也有極少數(shù)為黑色或雜色。,（2）美國(guó)卡奴鴿是美國(guó)棕櫚鴿場(chǎng)于1932年育成。美國(guó)卡奴鴿成年公鴿體重為794—964克，母鴿737—907克。年產(chǎn)仔鴿10對(duì)左右。主要特點(diǎn)是：體型

28、比法國(guó)卡奴鴿大，絕大多數(shù)為白色羽毛，少數(shù)為純紅和純黃，極少數(shù)是純黑、褐色或雜色的個(gè)體。,四、肉鴿的生活習(xí)性,1.配偶與求偶、銜草與筑巢鴿子對(duì)愛(ài)情十分忠貞，只實(shí)行“一夫一妻制”。 種鴿交配后7—8天就要產(chǎn)蛋。 2.攝食通常以植物性飼料為主。喜食粒料、豆類，如綠豆、小豆、玉米、麥子、高粱、谷物等。沒(méi)有吃熟食的習(xí)慣，對(duì)青綠飼料和沙粒也很喜愛(ài)。,3.警覺(jué)與自衛(wèi)、占區(qū)與啄斗（1）警覺(jué)與自衛(wèi)本能鴿子相對(duì)地較其他家禽膽小謹(jǐn)慎，對(duì)異常的驚動(dòng)

29、十分敏感。但親鴿尤其是雄鴿則較兇猛，具有維護(hù)其生活區(qū)域和親雛安全的本能。 （2）占區(qū)與啄斗舍飼的鴿群在產(chǎn)蛋孵化時(shí)，通常要占據(jù)一定的區(qū)域，作為自身的活動(dòng)范圍，并由雄鴿擔(dān)任警衛(wèi)，不讓其他鴿子侵入，這種行動(dòng)稱占區(qū)。,4.產(chǎn)蛋與孵化在交配兩三次后7—8天，雌鴿就會(huì)產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋前，鴿子會(huì)蹲伏在巢盤中暖巢幾天。雄鴿每天孵化的時(shí)間為當(dāng)天的10點(diǎn)至16點(diǎn)，雌鴿從當(dāng)天的17點(diǎn)到次日9點(diǎn)。 5.晚成雛鴿與親鴿哺育雛鴿出殼后至4日齡，親鴿給其哺喂鴿

30、乳。4—7日齡時(shí)，鴿乳中已滲入部分顆粒較小的原糧飼料。,6.嗜鹽、合群及條件反射（1）嗜鹽家養(yǎng)鴿子常在保健砂中加入3—5%的食鹽。每只成鴿每天需鹽量為0.2克。（2）合群舍飼和散養(yǎng)的鴿子，都表現(xiàn)出合群性。（3）條件反射,7.洗浴、記憶力與適應(yīng)性（1）洗浴鴿子十分喜歡洗浴，洗浴可以清潔羽毛和皮膚。洗浴可安排在晴天的10—15時(shí)之間進(jìn)行。（2）記憶力與適應(yīng)性鴿子的適應(yīng)性強(qiáng)于其它家禽。,8.體表護(hù)理、運(yùn)動(dòng)與休息（1）體表護(hù)

31、理所謂體表護(hù)理是指鴿子用喙拭刷和梳理全身羽毛的行為。 （2）運(yùn)動(dòng)與休息鴿子的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)在飛翔、啄斗撕打、走動(dòng)、采食、哺喂和體表護(hù)理等過(guò)程中，其中的飛翔則是一種劇烈的、復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)，其次是哺喂雛鴿和啄斗。,五、肉鴿的繁殖,(一)肉鴿的繁殖行為幼鴿生長(zhǎng)到6月齡時(shí)才能配對(duì)繁殖。交配前公鴿追逐母鴿，在母鴿周圍打轉(zhuǎn)，頻頻點(diǎn)頭，發(fā)出咕咕叫聲。母鴿受刺激后。逐漸接近公鴿，隨后以喙相吻，進(jìn)行交配。交配成功后，則到處尋找材料筑巢，這時(shí)須及時(shí)用稻草

32、等材料編成圓形巢窩，供其產(chǎn)蛋孵化。鴿常在交配后7～9天開(kāi)始產(chǎn)蛋，產(chǎn)2枚蛋后孵化，公、母鴿輪流抱窩孵化期為18天左右。雛鴿出殼后，公母親鴿的嗉囊便開(kāi)始產(chǎn)生乳白色液體的叫鴿乳，用于喂養(yǎng)雛鴿，以后逐漸改用食進(jìn)嗉囔中已軟化的飼料灌喂，直到幼鴿獨(dú)立生活為止。,(二)肉鴿的人工孵化關(guān)鍵技術(shù)是溫、濕度的控制。孵化溫度是1～7天為38℃，8～14天為37.5℃，14天以后為37.3℃。相對(duì)濕度應(yīng)保持在60～70%，出殼時(shí)提高到70～75%。

33、入孵當(dāng)天應(yīng)翻蛋2次，以后每天翻蛋6次，一直到出殼前2天停止翻蛋。發(fā)現(xiàn)出殼困難時(shí)，可在孵化蛋的表面略為噴些溫水。,(三)保姆鴿的利用1.利用保姆鴿的目的①代替不善于孵化、哺育的親鴿。②充分發(fā)揮優(yōu)良種鴿的種用價(jià)值。③在孵蛋期間公母親鴿生病、死亡或失蹤，也可利用保姆鴿。④單蛋并窩或仔鴿并窩。,2.保姆鴿的選擇一是精神狀態(tài)好，沒(méi)有疾??；二是有較強(qiáng)的孵蛋育雛能力；三是應(yīng)選擇1歲以上、5歲以內(nèi)的生產(chǎn)鴿；四是選擇正在產(chǎn)蛋、正在孵

34、化或正在育雛的生產(chǎn)鴿。初產(chǎn)鴿產(chǎn)下2枚蛋后，最好讓其自己孵育，以保持鴿子本身的生產(chǎn)特性。,(四)鴿的雌雄鑒別1.雛鴿的雌雄鑒別方法（1）根據(jù)鴿蛋產(chǎn)出先后來(lái)鑒別通常第一只是雄性而第二只是雌性。正常情況下，第一只蛋即雄性的先出殼，第二只蛋即雌性的后出殼。（2）從肛門特征來(lái)鑒別在乳鴿4—5天齡后，將其肛門翻開(kāi)，由側(cè)面觀察，雄鴿肛門上緣稍為突出而覆蓋下緣；雌鴿正好相反。從后面看肛門，雄鴿的肛門兩端稍向上彎，而雌鴿則稍向下彎。,（3）從

35、雛鴿的體態(tài)來(lái)鑒別同窩乳鴿中，生長(zhǎng)發(fā)育快、身體粗壯的多為雄鴿，雌鴿的生長(zhǎng)較慢。10天齡后，活潑好動(dòng)，反應(yīng)靈敏，將手伸到其前面，常羽毛豎起，姿勢(shì)較兇，且用咀啄手或用翅膀拍打，常離開(kāi)鴿巢，或親鴿哺喂時(shí)，常爭(zhēng)先搶食的多為雄鴿。（4）從羽毛、骨骼和尾脂腺來(lái)鑒別最后四條主翼羽的末端，雄鴿的一般較尖，而雌鴿的較鈍圓。雄鴿的胸骨較長(zhǎng)，胸骨末端較尖，雌鴿的則相反。雌鴿的尾脂腺尖端常開(kāi)叉，而雄鴿尾脂腺尖端則不開(kāi)叉。,2.成年鴿雌雄鑒別方法（1）從外

36、觀體態(tài)來(lái)鑒別雄鴿的體型較大，頭部也較大，頭頂較平，兩側(cè)稍為突起，近似四方形，腳粗壯而有力，頸粗硬而挺拔，時(shí)常昂首挺胸；雌鴿的體型稍小，結(jié)構(gòu)緊湊，頭形較闊，頸細(xì)長(zhǎng)而較軟，體型清秀，腳較短而細(xì)。（2）從鼻形來(lái)鑒別對(duì)同品種鴿來(lái)說(shuō)，雄鴿鼻瘤相對(duì)較為高大，鼻孔也比較寬；雌鴿的鼻瘤則較小，鼻孔較窄。,（3）從羽毛來(lái)鑒別雄鴿頸羽較粗，閃閃發(fā)光，求偶時(shí)蓬松成圓圈狀，尾羽常較污穢；雌鴿的頸羽纖細(xì)柔軟，光澤較灰暗，尾羽較干凈，翅膀收起來(lái)顯得身形緊貼

37、。（4）從尾巴的姿態(tài)來(lái)鑒別用手水平方向牽引鴿子的咀巴時(shí)，雄鴿的尾巴常下垂，雌鴿尾巴則多數(shù)向上翹起。（5）從恥骨間的距離來(lái)鑒別左手捉鴿，右手輕輕撫摸恥骨襠部，雄鴿兩恥骨間距離較窄；雌鴿的較寬。,（6）從叫聲和動(dòng)作來(lái)鑒別雄鴿的鳴叫聲深沉洪亮。求偶或交配時(shí)，頸下羽毛蓬松，腰背也會(huì)拱起，一邊叫一邊打轉(zhuǎn)；雌鴿鳴叫時(shí)，聲音細(xì)弱，短而不連貫，鳴叫時(shí)常頻頻點(diǎn)頭而不原地打轉(zhuǎn)。可將其與已肯定是雄鴿的關(guān)在一起，觀察1—2天，若雙方均“咕咕”叫，頸

38、毛松散，經(jīng)常打斗，互不相讓，應(yīng)視為雄鴿；如果兩者關(guān)入籠內(nèi)后，初期稍有打架，已知是公鴿一方以咀進(jìn)攻，待進(jìn)一步鑒別的鴿以翅膀還擊，其后雙方相互避讓，則應(yīng)視為雌鴿。（7）從孵蛋時(shí)間來(lái)鑒別雄鴿孵蛋時(shí)間多在上午9時(shí)至下午4時(shí)，雌鴿多在下午4時(shí)至第2天上午9時(shí)。,（五）鴿的年齡鑒別1、咀年齡越大，咀的末端越鈍，越光滑。乳鴿咀的末端較尖，軟而細(xì)長(zhǎng)；童鴿的咀較厚而硬；成年鴿的咀較粗短，末端較硬而滑。成鴿由于哺喂乳鴿，咀角會(huì)長(zhǎng)出繭子，成結(jié)痂狀。年

39、齡越大，哺育仔鴿越多，咀角的繭子長(zhǎng)得越大。5歲以上的產(chǎn)鴿，咀角兩邊的結(jié)痂粗如鋸齒了。,2、鼻瘤乳鴿的鼻瘤紅潤(rùn)，童鴿的鼻瘤呈淺紅色且有光澤。兩歲以上的鴿子，其鼻瘤呈淡的粉白色。4歲以上鴿的鼻瘤粉白色變得較為粗糙。10歲以上鴿的鼻瘤干枯和粗糙。3、眼睛幼鴿的眼睛轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，童鴿及年輕的成鴿目光炯炯有神，瞬膜眨動(dòng)較快。老年鴿目光呆滯，靈活性降低。此外，青年鴿的眼圈裸皮皺紋很幼細(xì)，隨著年齡增加，裸皮皺紋變得越來(lái)越粗厚。,4、腳童鴿腳的顏色

40、鮮紅，鱗紋不明顯，鱗片軟而平，趾甲軟而尖，腳墊軟而滑；兩歲以上的鴿子，腳的顏色暗紅，鱗紋細(xì)而明顯，鱗片及趾甲稍硬而彎；5歲以上的鴿子，腳變?yōu)樽霞t色，鱗紋明顯且粗，鱗片突出而粗糙，上面附有白色小鱗片，趾甲粗硬而彎曲，腳墊厚而粗硬，并常偏于一側(cè)。,六、養(yǎng)鴿場(chǎng)場(chǎng)址選擇和建設(shè),（一）場(chǎng)址選擇1.遠(yuǎn)離村落民居2.交通方便3.應(yīng)有足夠的水電供應(yīng)4.附近不應(yīng)有其它鴿場(chǎng)或其它禽場(chǎng)，以盡可能減少傳染病的相互傳播。,5.場(chǎng)地應(yīng)在高燥處，排水方便，通

41、風(fēng)良好，陽(yáng)光充足土質(zhì)堅(jiān)硬，滲透性強(qiáng)，雨后易干燥的砂質(zhì)土壤上建場(chǎng)，較為理想；占地面積應(yīng)與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)，并留有余地，以作進(jìn)一步發(fā)展。6.鴿場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離工廠、礦山、石礦場(chǎng)、火車站場(chǎng)、畜禽屠宰場(chǎng)。,（二）鴿舍建造如果家庭或飼養(yǎng)少量種鴿，可以根據(jù)各自家庭具體條件設(shè)計(jì)布局。對(duì)于有一定規(guī)模的鴿場(chǎng)，建造時(shí)應(yīng)考慮總面積、生產(chǎn)區(qū)、生活及辦公區(qū)。做到：座北向南，地處高爽，安全寧?kù)o，無(wú)工業(yè)廢氣污染，無(wú)噪音干擾，通風(fēng)良好，光線充足，冬暖夏涼，雨天能防潮等

42、。,（三）飼養(yǎng)肉鴿的設(shè)備1.鴿舍（１）籠養(yǎng)式鴿舍 有以下4種：1）雙列式內(nèi)外籠鴿舍2）敞棚式簡(jiǎn)易鴿舍3）利用舊房子改建，依原來(lái)面積安上柜式鴿籠4）開(kāi)放式鴿舍,(2)群養(yǎng)式鴿舍可利用普通平房，舍內(nèi)放群養(yǎng)式鴿籠。舍南面是運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周用水泥柱架網(wǎng)，頂上用鐵絲網(wǎng)覆蓋。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)二邊放棲息架。群養(yǎng)式鴿舍分單列式和雙列式兩種，單列式的寬5m，雙列式的寬10m，兩者的長(zhǎng)度視場(chǎng)地及飼養(yǎng)量而定，通常為10—30m。檐高3m左右。舍

43、內(nèi)以鐵絲網(wǎng)隔成若干小間，每間面積為12m²左右，每間可飼養(yǎng)種鴿10多20對(duì)。,(3)敞棚式鴿舍四周敞開(kāi)，只用幾根磚(木)柱，上搭棚頂，鴿籠分層、分排放在棚下。此舍造價(jià)低，但不能保暖。2.鴿籠(1)群養(yǎng)式鴿籠可用竹、木、磚等材料。常分4層，共16個(gè)小格籠(35×40×35cm)，相鄰二格間可開(kāi)一小門，供養(yǎng)一對(duì)種鴿。,(2)內(nèi)外雙籠式鴿籠常用金屬網(wǎng)制成。內(nèi)籠(40×40×60cm)

44、正面設(shè)小門(20×20cm)并設(shè)有籠外食槽，小門一側(cè)距籠底17cm處設(shè)一巢盆。籠底網(wǎng)眼為3×3cm。外籠正面也開(kāi)一小門(20×15cm)，頂層上部設(shè)一帶有許多小孔的水管，用于給鴿淋浴，籠外需設(shè)飲水槽。鴿籠應(yīng)距地面20cm，內(nèi)外地面分設(shè)排水溝。,(3)單籠該籠(50×50×60cm)用于強(qiáng)行配對(duì)及隔離飼養(yǎng)傷、病、弱鴿。(4)種鴿配對(duì)籠該籠(35×35×35cm)中

45、間有一個(gè)可抽動(dòng)的隔網(wǎng)。,８．育種（育肥）床飼養(yǎng)留種用的童鴿或乳鴿上市前育肥均需有育種（育肥）床。規(guī)格一般為：長(zhǎng)2×0.7×0.8米。床面通常鋪以鐵絲網(wǎng)，四周釘以竹片，亦可焊以鐵絲或竹篾編成。床的四周高0.3—0.4米，四周和底面鐵絲網(wǎng)眼分別為5×5cm以及3×3cm。,3.巢盤4.食槽5.飲水器6.保健砂杯（箱）及水浴盆7.棲架棲架一般以竹木為材料釘成，其長(zhǎng)度為2—4米，寬度為0.4

46、—0.6米。,七、肉鴿的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料配方,（一）鴿子的營(yíng)養(yǎng)需要（二）養(yǎng)鴿常用飼料1.能量飼料（1）玉米雛鴿育肥最好。喂飼量可占日糧的20—50%。（2）稻谷占日糧10%左右。哺乳期的種鴿不宜喂稻谷。（3）糙米占日糧的10—20%。各月齡的鴿子均可使用。,（4）小麥在日糧中常用10—25%。（5）小米占日糧的5—10%。（6）高粱與小麥配合使用效果較理想。用量一般為5—10%。香港種鴿飼料中用量達(dá)20%，美國(guó)一

47、些鴿場(chǎng)的日糧配方占20—35%。（7）蕎麥,2.蛋白質(zhì)飼料（1）植物性蛋白質(zhì)飼料一般由幾種豆類在鴿的飼料中配合使用。1）綠豆——常用量為5—10%左右。2）豌豆、竹豆和蠶豆——用量為20—30%。3）大豆、黑豆、芝麻、油菜籽和火麻仁——日常用量應(yīng)控制3—5%左右。用量高者應(yīng)與高粱搭配，以免腹瀉。,（2）動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料鴿子極少單獨(dú)采食動(dòng)物性蛋白質(zhì)料。動(dòng)物性蛋白質(zhì)常用來(lái)補(bǔ)充其他飼料在蛋白質(zhì)及氨基酸方面的不足。主要的動(dòng)物性

48、蛋白質(zhì)飼料有魚粉、肉粉等，常用它們與其它飼料配合成日糧，制成顆粒料來(lái)喂鴿。在肉鴿的生產(chǎn)中一般不用或少用為宜。,3.礦物質(zhì)飼料與維生素飼料（1）礦物質(zhì)飼料包括鈣、磷、鈉、氯、鉀、鎂、鐵、銅、碘、硫、錳、鋅和硒等元素。籠養(yǎng)或圈養(yǎng)的鴿群，必須通過(guò)喂飼保健砂來(lái)補(bǔ)足 。生產(chǎn)中常用有：貝殼粉、蛋殼粉、骨粉、石灰石粉、磷酸氫鈣、食鹽、硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸錳、亞硒酸鈉、碘化鉀。,（2）維生素飼料1）青菜類 2）胡蘿卜3）干草

49、粉苜蓿草粉、槐葉粉及一些其他草粉，均是鴿子很好的維生素飼料，常供配合飼料中的壓粒使用。4）禽用多種維生素,4.飼料搭配方案（1）幼鴿的日糧配方能量飼料使用3—4種，可占配方中的70—75%。蛋白質(zhì)飼料使用2種，占配方的25—30%。（2）育雛期種鴿的日糧配方能量飼料3—4種，占65—70%，蛋白質(zhì)飼料2—3種，占30—35%。,（3）非育雛期種鴿的日糧配方能量飼料3—4種，占配方的70—75%。蛋白質(zhì)飼料使用2種，在配方中

50、占25—30%。（4）養(yǎng)鴿自配日糧及飼料配方自配日糧時(shí)應(yīng)考慮能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)4種營(yíng)養(yǎng)成分。,方1、廣東部分鴿場(chǎng)配方：玉米20%，稻谷40%，小麥10%，豌豆30%。方2、深圳市沙河鴿場(chǎng)肉鴿配方：玉米35%，稻谷6%，小麥12%，高粱12%，豌豆26%，綠豆6%，火麻仁3%。方3、香港一些鴿場(chǎng)日糧配方：玉米30%，糙米20%，小麥10%，高粱10%，豌豆10%，綠豆15%，火麻仁5%。,方4、廣西都安縣科委鴿場(chǎng)種鴿配方

51、： 玉米45%，糙米15%，高粱4%，竹豆30%，綠豆3%，火麻仁3%。方5、臺(tái)灣一些鴿場(chǎng)日糧配方：玉米36%，小麥20%，高粱25%，豌豆19%。方6、美國(guó)一些鴿場(chǎng)夏季配方：玉米20%，小麥25%，高粱35%，豌豆20%。方7、換羽期日糧配方：玉米10%，糙米10%，豌豆30%，火麻仁30%，油菜籽10%，向日葵10%。,（5）全價(jià)顆粒飼料玉米40%，大麥15%，小麥粉5%，麩皮8%，蠶豆18%，麩質(zhì)粉3%，菜籽餅1.5%，

52、火麻仁2%，草粉3%，禽用礦劑2%，貝殼2%，食鹽0.5%。多維和飼用土霉素每100kg飼料分別加入15克和50克。配合顆粒飼料的直徑為4毫米，長(zhǎng)為2—10毫米。,(三)保健砂,1.保健砂主要成分及其作用貝殼粉（片）、石灰石、舊石灰、骨粉和蛋殼粉等主要是補(bǔ)鈣、磷等元素；土壤深層新鮮的紅、黃泥補(bǔ)銅、鐵元素；清潔粗、細(xì)砂，提高鴿子對(duì)飼料的消化率；石膏作用是促進(jìn)羽毛的生長(zhǎng)；木炭末能吸收消化道中的有害氣體，并有收斂止瀉的功能；,明

53、礬帶有澀味，呈酸性反應(yīng)，促消化；生長(zhǎng)素是微量元素的重要來(lái)源；龍膽草是苦味健胃藥；甘草粉具有補(bǔ)充元?dú)?、解毒醫(yī)瘡、祛痰潤(rùn)肺的功能；金銀花有清熱解毒作用，對(duì)某些細(xì)菌及呼吸道病毒有抑制作用；大黃粉具瀉熱通便、破積祛痰的作用。,2.保健砂的配制、類型和保存（1）配制（2）類型1）粉型：按配方百分比，分別稱取各種原料，堆放在一起，充分?jǐn)噭蚣纯伞?）球型：將原料稱好拌勻后，按料水比例5：1加水調(diào)和，捏成圓球，球重每個(gè)200克左右，置

54、室內(nèi)陰干2—3天后放入容器中。3）濕型：先不加入食鹽，將其他原料拌勻，后將鹽水倒入粉狀保健砂中，攪勻。用水量是每100kg粉狀保健砂加25kg。,3.使用方法 （1）保健砂應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，保證新鮮。（2）每天應(yīng)定時(shí)定量供給。據(jù)測(cè)定，一般情況下，通常每對(duì)鴿供給15～20克，每對(duì)產(chǎn)鴿平均每天采食保健砂在6克左右。（3）及時(shí)清除剩余的保健砂。（4）保健砂配方應(yīng)隨鴿子的狀態(tài)、機(jī)體的需要及季節(jié)等有所變化，不能一成不變。（5）由飼喂某種保

55、健砂到改喂另一型的保健砂時(shí)，必須有10天左右的過(guò)渡期。,4.配方介紹方1、廣州市信鴿協(xié)會(huì)配方—紅黃泥35%，粗（細(xì)）砂17%，貝殼粉（片）25%，石灰石19.5%，木炭末1%，食鹽2%，二氧化鐵0.5%。方2、廣東佛山一帶鴿場(chǎng)配方—紅黃泥20%，粗（細(xì)）砂20%，貝殼粉（片）30%，骨粉10%，舊石灰（頭）5%，舊石膏7%，木炭末2%，食鹽5%，二氧化鐵0.6%，龍膽末0.2%，甘草末0.2%。,方3、香港及九龍一些鴿場(chǎng)配方—粗（細(xì)

56、）砂60%，貝殼粉（片）31%，骨粉1.4%，舊石膏1%，木炭末1.5%，食鹽3.3%，明礬0.5%，二氧化鐵0.3%，龍膽草0.5%，甘草末0.5%。方4、香港信鴿用配方—紅黃泥40%，貝殼粉（片）20%，舊石膏6%，磚末30%，食鹽4%。,方5、廣西都安縣科委種鴿場(chǎng)配方—紅黃泥20%，粗（細(xì)）砂32%，貝殼粉（片）30%，舊石灰（頭）2%，磚末2%，木炭末3.5%，食鹽4%，生長(zhǎng)素2%，二氧化鐵0.2%，維生素0.2%，龍膽草0.

57、7%，甘草末0.8%，賴氨酸1.5%，大黃粉0.6%，金銀花0.5%。方6、廣東一些鴿場(chǎng)用配方—紅黃泥20%，粗（細(xì)）砂20%，貝殼粉（片）30%，骨粉8%，舊石灰（頭）12%，木炭末6%，食鹽3%，龍膽草0.6%，甘草末0.4%。,方7、美國(guó)農(nóng)業(yè)部介紹的配方，臺(tái)灣部分鴿場(chǎng)也使用此配方—紅黃泥1%，粗（細(xì)）砂35%，貝殼粉（片）40%，骨粉5%，石灰石5%，木炭末10%，食鹽4%。方8—貝殼粉20％、細(xì)砂25％、黃泥30％、骨粉10

58、％、木炭粉5％、食鹽5％、熟石灰5％。方9—黃泥30％、細(xì)砂20％、蠣殼粉15％、石膏5％、熟石灰5％、木炭粉5％、骨粉15％、食鹽5％。,方10—貝殼粉40％、木炭粉10％、骨粉5％、紅土35％、細(xì)花崗石5％、食鹽5％。方11—黃泥20％、細(xì)砂20％、骨粉8％、蠣殼粉30％、熟石灰12％、木炭粉6％、龍膽草末0.6％、甘草末0.4％、食鹽3％。,(四)肉鴿的飲水平時(shí)飲水中可適當(dāng)添加殺菌、消毒、防病的藥物，如每1000亳升水中添加

59、1滴碘酊或0.5克硫酸鐵或1克小蘇打等。夏季可在水中加入微量的人工鹽等。,八、肉鴿的飼養(yǎng)管理,（一）鴿子的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)1.乳鴿期（出殼—離巢）體溫調(diào)節(jié)機(jī)能差，抗病力弱，活動(dòng)能力低，對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力不強(qiáng)。必須做好保育工作。2.育成期（離巢—性成熟）此期自行采食，獨(dú)立生活。此時(shí)應(yīng)給予足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，注意補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽。,3.成熟期（性成熟—生理成熟）此期生殖系統(tǒng)已完全發(fā)育成熟，身體仍在生長(zhǎng)發(fā)育，需要加強(qiáng)培育。4.成鴿期（生理

60、成熟—開(kāi)始衰退）此期生產(chǎn)性能得到提高，應(yīng)在保持良好健康基礎(chǔ)上，盡最大限度利用其育種價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。5.老鴿期（開(kāi)始衰退—死亡）此期一般已無(wú)繼續(xù)飼養(yǎng)的價(jià)值。,(二)日常飼養(yǎng)管理1.喂料應(yīng)少給多次群養(yǎng)鴿多采用全天給料法；籠養(yǎng)鴿常定時(shí)定量飼喂，上下午各喂1次，哺乳鴿、種鴿加喂1次。,2.保健砂定時(shí)定量供給每天9時(shí)供給新配保健砂一次， 每對(duì)鴿每次15—20克左右。3.飲水整天不斷每只鴿一天飲水量平均50mL。4.飼料和飲水

61、質(zhì)量應(yīng)經(jīng)常檢查5.鴿子洗浴應(yīng)用清水天氣溫和時(shí)每天洗浴1次，炎熱時(shí)2次。寒冷時(shí)每周1—2次。,6.產(chǎn)鴿晚上補(bǔ)充人工光照產(chǎn)鴿每天光照16—17小時(shí)，設(shè)自動(dòng)開(kāi)關(guān)或人工定期開(kāi)、關(guān)燈。7.做好生產(chǎn)記錄8.定期消毒9.做好防病治病工作,(三)乳鴿的飼養(yǎng)管理乳鴿是指1個(gè)月內(nèi)的小鴿。1.及時(shí)進(jìn)行“三調(diào)”調(diào)教親鴿哺喂乳鴿；及時(shí)調(diào)換乳鴿位置；調(diào)并乳鴿。2.注意飼料調(diào)換出殼7天內(nèi)全漿飼喂，7天后喂?jié){?；旌狭?。3.及時(shí)離親不留種商品乳

62、鴿，21日齡左右離開(kāi)親鴿，進(jìn)行肥育；種用者28日齡時(shí)離親單養(yǎng)。,4.乳鴿的人工哺育（1）人工哺育8～21日齡乳鴿人工哺育較易，8日齡前乳鴿常采用人造鴿乳或保姆鴿進(jìn)行哺育。（２）人工育雛1—2日齡，用消毒鮮牛奶，加入葡萄糖、維生素B溶液、消化酶配制，呈全稠狀態(tài)。3—4日齡，用牛奶或奶粉，加入熟雞蛋黃、葡萄糖、蛋白消化酶等，配制成稠狀的鴿乳飼喂。,5—6日齡，在稀粥中加入奶粉、葡萄糖、雞蛋、米粉、復(fù)合維B水溶液、消化酶，半稠狀乳液

63、哺喂。7—10日齡，在稀粥中加入米粉、葡萄糖、奶粉、面粉、豌豆粉、消化酶及酵母片等，半稠狀流質(zhì)乳液。11—14日齡，用米粥、豆粉、葡萄糖、麥片、奶粉及酵母片等原材料，攪拌混合成流質(zhì)狀料。,15—20日齡，用玉米、高粱、小麥、豌豆、綠豆、蠶豆等磨碎，加入奶粉及酵母片等，配制成半流質(zhì)料。21—30日齡，15—20日齡原料磨成顆粒較大的料，用開(kāi)水配制成漿狀飼喂。30日齡后，用玉米、高粱、豌豆等原料，粉碎成小顆粒，讓鴿子慢慢自由啄食，經(jīng)

64、2—3天后，鴿子即會(huì)根據(jù)自己的需要采食飼料了。,（３）人工育雛方法剛出生的乳鴿，食量少，最好1人捉鴿1人拿注射器，將膠管慢慢插入食道。不能喂料過(guò)多。1—3日齡乳鴿，用20mL的注射器作人工飼喂器。4—6日齡，用小型吊桶式灌喂器飼喂。每天喂4次。7日齡后乳鴿，可用吸球式、腳踏式、吊桶式或氣筒式灌喂器填喂。每天8、15、23時(shí)各喂1次。2周齡后乳鴿，除腳踏式外，可用吸球喂飼。,5.乳鴿的肥育在出售前1周進(jìn)行人工填肥；水料比1:

65、1，每只乳鴿1次填喂50～80克，每日2～3次；填喂后讓乳鴿少運(yùn)動(dòng)、多睡眠；一般在10—16日齡進(jìn)行人工育肥， 22—24日齡上市。,配方1：玉米粉50.9%，小麥粉3.0%，高粱粉7.0%，玉米蛋白粉2.0%，豌豆粉14.5%，綠豆粉5.0%，米粉2.8%，苜蓿粉0.5%，魚粉8%，貝殼粉1.0%，肉骨粉2.6%，磷酸氫鈣1.43%，蛋氨酸0.1%，賴氨酸0.22%，多維0.08%，微量元素0.14%，VB水溶液0.1%，酵母片

66、（粉）0.08%，食鹽0.25%，其它添加劑0.3%。,配方2：玉米粉41.0%，小麥粉10.5%，高粱粉5.0%，玉米蛋白粉2.5%，豌豆粉20.8%，綠豆粉8.5%，米粉4.0%，苜蓿粉0.5%，魚粉2.0%，貝殼粉0.75%，肉骨粉1.0%，磷酸氫鈣2.2%，蛋氨酸0.24%，賴氨酸0.1%，多維0.08%，微量元素0.1%， VB水溶液0.1%，酵母片（粉）0.08%，食鹽0.25%，其他添加劑0.3%。,(四)童鴿的飼養(yǎng)管理,

67、童鴿或稱青年鴿，是指離巢群養(yǎng)到性成熟配對(duì)前這一階段的鴿子。剛離親時(shí)，在飲水中加入多維和VB液。飼槽及水槽應(yīng)足夠，供給細(xì)粒狀飼料。半月后，按飼料配方及保健砂配方供給飼料，放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)，沐浴和曬太陽(yáng)。,2月齡左右換羽時(shí)，加大能量飼料，占85—90%?；鹇槿视昧靠烧?—6%。保健砂中加入穿心蓮、龍膽草等中草藥。3月齡童鴿，進(jìn)行篩選，選優(yōu)去劣，公母分飼，對(duì)鴿群進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。,3—5月齡時(shí)，控制體重，防早熟和過(guò)肥，每天給料2—3次。保健砂每天

68、供給1—2次，每只鴿每天用量3—4克。6月齡的青年鴿大多已經(jīng)成熟，應(yīng)做好配對(duì)準(zhǔn)備工作。此階段最好采用棚上分欄群養(yǎng)，供給活動(dòng)棲架。,(五)青年鴿的飼養(yǎng)管理青年鴿是指2月齡以上的鴿子。該期適當(dāng)限制飼喂，防止過(guò)肥；公母應(yīng)分養(yǎng)，防止早配、爭(zhēng)斗；離地網(wǎng)養(yǎng)或地面平養(yǎng)，多曬太陽(yáng)、多運(yùn)動(dòng)；5～6月齡時(shí)，增加豆類蛋白質(zhì)飼料；青年鴿常感染體內(nèi)外寄生蟲(chóng)，在優(yōu)選配對(duì)上籠同時(shí)進(jìn)行藥物驅(qū)蟲(chóng)。,(六)種鴿的飼養(yǎng)管理種鴿即是青年鴿轉(zhuǎn)入配對(duì)后的鴿子(