中國利木贊牛培育及生態(tài)肉牛業(yè)發(fā)展規(guī)劃

1、寧夏利木寧夏利木贊牛培育及生牛培育及生態(tài)肉牛肉牛業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展規(guī)劃摘要（附摘要（附編織編織依據(jù)）依據(jù)）說明1980年以來隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的加快我國肉牛業(yè)取得了巨大的成就。全國牛的存欄總數(shù)從1980年的7200萬頭增加到2000年的1.4億頭牛肉產(chǎn)量從1980年的26.9萬噸增加到2000年的532.8萬噸其在肉類總產(chǎn)量中的比重由1980年的2.0%提高到2000年的8.9%絕對量增加了17.4倍成為世界第四大牛肉生產(chǎn)國。農(nóng)業(yè)是我區(qū)的主產(chǎn)業(yè)

2、，這其中畜牧業(yè)又是農(nóng)業(yè)的一個龍頭。我區(qū)是全國十大牧區(qū)之一，又是回族聚居的少數(shù)民族地區(qū)，畜牧業(yè)以牛羊草食性動物飼養(yǎng)為主。改革開放以來，畜牧業(yè)有了長足發(fā)展，尤其是“九五”期間，肉牛產(chǎn)業(yè)有了一定進展，并已步入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新時期。但是由于我區(qū)肉牛養(yǎng)殖戶分散，黃牛流動性大，自然條件、農(nóng)戶經(jīng)濟實力等因素的限制，制約了我區(qū)肉牛業(yè)的發(fā)展，多年來并未取得較大的發(fā)展，相對于全國肉牛業(yè)大省河南、河北、山東等省，還有較大差距。在這種情況下，發(fā)展畜牧業(yè)成為寧夏經(jīng)濟

3、發(fā)展的一個瓶頸。寧夏利木贊牛的培育及肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅培育可以寧夏的肉用牛的當家品種，建立寧夏的肉牛龍頭企業(yè)，建立寧南山區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)帶和平原地區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)帶，飼草料生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶，還可以建立寧夏的牛肉品牌，為寧夏肉牛業(yè)走產(chǎn)量占世界肉類總產(chǎn)量的13，國際貿(mào)易量占世界肉類貿(mào)易總量的44.6%2000年牛肉生產(chǎn)與貿(mào)易量所占比重有所下降，但仍占世界肉類生產(chǎn)和國際貿(mào)易總量的14和近13。的確，目前中國肉類市場己處于暫時性的相對飽和狀態(tài)，肉類人均占有量已超

4、過世界平均水平，然而，在肉食消費結構中，豬肉占66.8%，是世界平均水平的2倍。從城鄉(xiāng)消費水平比較、畜產(chǎn)品消費結構和動態(tài)發(fā)展來看，隨著人民生活水平的提高，牛肉的消費量必將逐步增一長，中國肉類市場蘊藏著巨大的潛力。改革開放以來隨著經(jīng)濟結構和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的不斷調(diào)整在優(yōu)惠政策和資金投入的帶動下我國的肉牛業(yè)發(fā)展很快從過去的以役用牛為主向現(xiàn)在以肉用性能方向為主的品種改良步伐加快牛肉生產(chǎn)繼續(xù)以較快速度增長產(chǎn)量逐年穩(wěn)步上升。從1980—2000年牛肉

5、年產(chǎn)量由26.9萬t激增到532.8萬t增加了18.81倍20年中平均年遞增16.10%。從人均占有量來看1980年為0.28kg1990年為1.10kg2000年為4.21kg年遞增14.36%。2004年有10個省區(qū)出欄牛超過150萬頭主要分布在中原和東北三省其中河南、河北、山東、吉林四省占全國出欄牛總數(shù)的44.2%牛肉產(chǎn)量超過20萬t的有10個省區(qū)居前四位的也是河南、河北、山東和吉林四省四省合計占全國總產(chǎn)量的46.8%而2004年