2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、ICS67.120.30X20備案號(hào):432082014DB50重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)DB50T567—2014渝菜大蒜鰱魚(yú)烹飪技術(shù)規(guī)范20140815發(fā)布20141010實(shí)施重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB50XXXXX—20121渝菜大蒜鰱魚(yú)烹飪技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大蒜鰱魚(yú)的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料要求、烹飪器具配置、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用溫度及時(shí)間。本標(biāo)準(zhǔn)適用于大蒜燒鰱魚(yú)的加工烹制。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可

2、少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2733鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2716食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SBT10348大蒜NYT1711綠色食品辣椒制品DB50T456渝菜術(shù)語(yǔ)和定義中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部令[2010]第71號(hào)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局[2011]395號(hào)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》3術(shù)語(yǔ)和定義DB50T

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