第八章 供應(yīng)鏈管理策略及應(yīng)用

1、1第八章供應(yīng)鏈管理策略及應(yīng)用第一節(jié)快速反應(yīng)及其應(yīng)用一、QR策略的內(nèi)涵（一）快速反應(yīng)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力與由來(lái)1競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)移2顧客對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)要求的不斷提升3消費(fèi)需求不確定性的增加4產(chǎn)品生命周期越來(lái)越短5供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的沖突（二）QR的定義是指在供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，至少在兩個(gè)環(huán)節(jié)之間進(jìn)行的緊密合作。目的是減少原材料到銷售點(diǎn)的時(shí)間和整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存，最大限度地提高供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率?？焖俜磻?yīng)是制造商為了在精確的數(shù)量、質(zhì)量

2、和時(shí)間要求條件下為客戶提供產(chǎn)品，將訂貨提前期、人力、物料和庫(kù)存的花費(fèi)降低到最?。煌瑫r(shí)強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的柔性以便滿足競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)的不斷變化，要求供應(yīng)商、制造商以及分銷商緊密合作，通過(guò)信息共享共同預(yù)測(cè)未來(lái)的需求并且持續(xù)監(jiān)視需求的變化以獲得新的機(jī)會(huì)。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)快速反應(yīng)的定義06年修訂版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》中：供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享，用高頻率小數(shù)量配送方式補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期、減少庫(kù)存

3、、提高顧客服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。一般來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈共同目標(biāo)包括：1提高顧客服務(wù)水平，即在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)用正確的商品來(lái)響應(yīng)消費(fèi)者的需求；2降低供應(yīng)鏈的總成本，增加零售商和廠商的銷售額，從而提高零售商和廠商的獲利能力。二、QR策略應(yīng)用的條件（一）改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，革新企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織形式1企業(yè)必須改變只依靠獨(dú)自的力量來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效率的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，要樹(shù)立通過(guò)與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系，努力利用各方資源來(lái)

4、提高經(jīng)營(yíng)效率的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)。2零售商在垂直型QR系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用，零售店鋪是垂直型QR系統(tǒng)的起始點(diǎn)。3通過(guò)POS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開(kāi)和交換來(lái)提高各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率。4明確垂直型QR系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式，消除重復(fù)作業(yè)，建立有效的分工協(xié)作框架。5通過(guò)利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無(wú)紙化和自動(dòng)化，改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式。（二）開(kāi)發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)（三）與供應(yīng)鏈相關(guān)方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系（四）改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)

5、信息保密的做法（五）供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和商品庫(kù)存三、QR策略實(shí)施的步驟四、QR應(yīng)用的效果根據(jù)研究結(jié)果顯示，QR的效果如下表所示對(duì)象商品實(shí)施QR的企業(yè)零售商的QR效果休閑褲零售商：Walmart服裝生產(chǎn)廠家：Semiloe面料生產(chǎn)廠家：Milliken銷售額：增加31%商品周轉(zhuǎn)率：提高30%襯衫零售商：J.C.penney服裝生產(chǎn)廠家：Oxfd面料生產(chǎn)廠家：Burlinton銷售額：增加59%商品周轉(zhuǎn)率：提高90%需求預(yù)測(cè)誤差：減少5

6、0%3從服裝產(chǎn)品本身的屬性來(lái)看，存在著明顯的多變性和循環(huán)性，服裝市場(chǎng)是多元化、多層次變化發(fā)展的引導(dǎo)型市場(chǎng)；從供應(yīng)鏈角度來(lái)看，服裝供應(yīng)鏈涉及的支持產(chǎn)業(yè)多，采購(gòu)和供應(yīng)關(guān)系復(fù)雜。服裝供應(yīng)鏈長(zhǎng)和市場(chǎng)變化快的矛盾，加劇了“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的結(jié)果，不僅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)跟不上市場(chǎng)，而且還容易造成缺貨、剩貨，甚至是庫(kù)存成本上升。此外，服裝業(yè)在快速變化與多元化市場(chǎng)面前，常常表現(xiàn)出規(guī)模不經(jīng)濟(jì)：組織規(guī)模的擴(kuò)大和生產(chǎn)的過(guò)度專業(yè)化導(dǎo)致服裝供應(yīng)鏈效率低下、柔性較差。服裝供應(yīng)

7、鏈必須要建立快速反應(yīng)機(jī)制，以供應(yīng)鏈最小成本來(lái)最大化滿足消費(fèi)者需求，由于在不同模式中供應(yīng)鏈主導(dǎo)者歸屬不同，文章將結(jié)合不同模式探討具體QR（快速反應(yīng)）策略。（一）服裝供應(yīng)鏈的主要運(yùn)行模式我國(guó)服裝供應(yīng)鏈中，物流在三種模式中是一致的，不同的是信息流和資金流。所謂供應(yīng)鏈中的主導(dǎo)者，就是控制著整條鏈信息和資金的供應(yīng)鏈管理者。根據(jù)服裝供應(yīng)鏈的主導(dǎo)者角色差異，可以將其劃分為三種不同運(yùn)行模式：零售商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈、制造商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈以及貿(mào)易公司主導(dǎo)型供應(yīng)鏈

8、。主導(dǎo)者應(yīng)主動(dòng)整合整條供應(yīng)鏈，進(jìn)行跨企業(yè)間的戰(zhàn)略性、系統(tǒng)性協(xié)調(diào)，快速反應(yīng)，達(dá)到供應(yīng)鏈整體和各成員利益的最大化。1.零售商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈零售商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈中，服裝零售商可以采取“縱向一體化”（VerticalIntegration）或者“縱向本體化”（HizontalIntegration）管理模式。前者指通過(guò)所有權(quán)（投資自建、投資控股或兼并等）來(lái)管理控制為其提供原材料、半成品的其他企業(yè)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、顧客需求不斷變化的今天，這種管理

9、模式已逐漸暴露出種種缺陷：企業(yè)投資負(fù)擔(dān)增加、企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)增大等；后者指企業(yè)把主要精力放在提升核心競(jìng)爭(zhēng)力上，其他非核心業(yè)務(wù)外包給合作企業(yè)完成，利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場(chǎng)需求。在“縱向本體化”模式中，服裝零售商來(lái)自不同產(chǎn)業(yè)的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，依次連接起來(lái)，協(xié)調(diào)紗線生產(chǎn)商、面料生產(chǎn)商、服裝生產(chǎn)商不同供應(yīng)鏈成員間的活動(dòng)，形成了“零售商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈”。2.制造商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈與零售商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈相比，制造商主導(dǎo)型供應(yīng)鏈同樣屬于傳統(tǒng)采購(gòu)型供應(yīng)鏈，不同的是

10、，零售商對(duì)制造商的控制權(quán)限弱化了，服裝零售商僅僅下單給服裝制造商，后者在正確的時(shí)間將正確的產(chǎn)品送達(dá)給前者。服裝制造商可以采取后向一體化策略，甚至可以運(yùn)作供應(yīng)商管理庫(kù)存(VendManagedInventy，VMI)控制零售商的庫(kù)存，驅(qū)動(dòng)整體供應(yīng)鏈，起到主導(dǎo)者作用。3.貿(mào)易公司主導(dǎo)型供應(yīng)鏈服裝在我國(guó)整個(gè)出口商品中占有重要比例。自上世紀(jì)80年代初期以來(lái)，通過(guò)出口貿(mào)易的迅速發(fā)展，我國(guó)服裝業(yè)對(duì)國(guó)際紡織品市場(chǎng)的依存度越來(lái)越高，服裝業(yè)正逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槭?/p>

11、界服裝經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。目前在我國(guó)服裝行業(yè)中，貿(mào)易公司尤其是大中型服裝出口企業(yè)的作用和地位越來(lái)越顯著：貿(mào)易公司可以直接獲得國(guó)內(nèi)外的客戶訂單，能夠控制服裝供應(yīng)鏈上游企業(yè)的供給和需求，同時(shí)利用其在信息、資金和信譽(yù)等方面的優(yōu)勢(shì)，整合供應(yīng)鏈資源、協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員，降低成本、提高績(jī)效，起到整條供應(yīng)鏈“服務(wù)提供商”的角色。但是，服裝市場(chǎng)需求的多元化、個(gè)性化以及出口貿(mào)易條件的不利，給我國(guó)服裝企業(yè)造成了“內(nèi)憂外患”的格局。伴隨著經(jīng)濟(jì)全球化市場(chǎng)一體化，服

12、裝企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)速度是決定其競(jìng)爭(zhēng)力大小的關(guān)鍵因素之一。與其他行業(yè)相比，紡織業(yè)的明顯特點(diǎn)是季節(jié)性強(qiáng)，要求早進(jìn)早出，并且退貨較多，所以對(duì)企業(yè)和行業(yè)的響應(yīng)速度相比其他行業(yè)要求更嚴(yán)。而目前我國(guó)紡織業(yè)存在的問(wèn)題恰恰是信息不暢通，整體供應(yīng)鏈非常散亂，協(xié)同差。因此，服裝紡織業(yè)供應(yīng)鏈管理的發(fā)展的出路在于打破各個(gè)環(huán)節(jié)企業(yè)“邊界”，通過(guò)跨企業(yè)間的協(xié)作，建立快速反應(yīng)機(jī)制，提高企業(yè)的響應(yīng)速度。（二）QR策略在服裝供應(yīng)鏈模式中的應(yīng)用1.精益零售模型在零售商占主

13、導(dǎo)地位的服裝供應(yīng)鏈中，零售商不再在每個(gè)銷售季節(jié)之初提前下大訂單，而是要求制造商隨時(shí)不斷地為自己補(bǔ)貨：訂少量的產(chǎn)品，每周根據(jù)銷售的情況，決定下周的補(bǔ)貨計(jì)劃。在精益零售模型中，精益零售的驅(qū)動(dòng)力量（電子數(shù)據(jù)交換、條形碼、POS等技術(shù)手段）降低了整體供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)，極大地提高了效率，能夠?qū)焖僮兓氖袌?chǎng)需求做出反應(yīng)，如表41所示。表41精益零售商服裝供應(yīng)鏈的實(shí)現(xiàn)方式和效果零售商服裝生產(chǎn)商面料生產(chǎn)商傳統(tǒng)服裝供應(yīng)鏈運(yùn)作模式大批量、低頻率訂單1.大批量