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1、1恒都牛肉冷鮮肉整合營銷策劃恒都牛肉冷鮮肉整合營銷策劃一直以來,消費(fèi)者對(duì)牛肉產(chǎn)品的冷鮮、排酸等概念渾然不知,市民們一般是購買掛鉤牛肉,且從未覺得有何不妥。在這種市場(chǎng)環(huán)境下,生產(chǎn)冷鮮牛肉的恒都農(nóng)業(yè)感覺阻力重重。針對(duì)這些情況,我們通過大眾媒體對(duì)購買行為執(zhí)行者進(jìn)行相關(guān)知識(shí)普及,通過網(wǎng)絡(luò)媒體對(duì)年輕群體和高知群體(購買行為決策者)進(jìn)行同樣的知識(shí)普及。品牌沒有足夠的知名度,消費(fèi)者沒有冷鮮肉消費(fèi)意識(shí),我們就結(jié)合市場(chǎng),匯集品牌故事,一方面?zhèn)鬟f品牌信息,
2、一方面給消費(fèi)者普及冷鮮、排酸知識(shí)。在推廣品牌的同時(shí),打通冷鮮牛肉在重慶市場(chǎng)上的通路。經(jīng)過半年的努力,局面有了很大的改觀,價(jià)格數(shù)倍于普通牛肉的恒都冷鮮牛肉供不應(yīng)求……【案例回顧】掛鉤牛肉不安全、不健康,但重慶市民都是購買掛鉤牛肉,且從未感覺有什么不好。這種市場(chǎng)環(huán)境下,恒都農(nóng)業(yè)的冷鮮牛肉營銷阻力3從原料檢疫、屠宰、分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下,安全系數(shù)更高因其未經(jīng)凍結(jié),食用前無須解凍,不會(huì)產(chǎn)生營養(yǎng)流失,克服了
3、凍結(jié)肉的這一營養(yǎng)缺陷,營養(yǎng)價(jià)值更高冷鮮牛肉在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)色澤鮮艷,肌紅蛋白不會(huì)褐變,此與熱鮮肉(掛鉤肉)無異,肉質(zhì)更為柔軟,感官舒適性更高有了這一系列的優(yōu)勢(shì),讓消費(fèi)者的購買習(xí)慣發(fā)生改變有了眉目。但仍有10%的消費(fèi)者是購買冷鮮牛肉的,這些冷鮮牛肉來源于哪個(gè)(些)品牌?占領(lǐng)了這一成市場(chǎng)的品牌成了最直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。恒都農(nóng)業(yè)是新組建的公司,沒有知名度,即使上市,也不一定會(huì)得到消費(fèi)者的青睞,甚至?xí)徊恍⌒臄_亂方針。好的企業(yè)品牌能帶來什么?打響品
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