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1、蒙牛冰激凌營(yíng)銷推廣策劃案蒙牛冰激凌營(yíng)銷推廣策劃案第一部分第一部分環(huán)境分析環(huán)境分析一、行業(yè)分析一、行業(yè)分析冰淇淋最早起源于西方權(quán)貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲冰淇淋最早起源于西方權(quán)貴餐桌上冰凍的葡萄酒和其他冰鎮(zhèn)飲料,曾一度是西方待客的奢侈品。而現(xiàn)在冰淇淋已如料,曾一度是西方待客的奢侈品。而現(xiàn)在冰淇淋已如“舊時(shí)王榭堂舊時(shí)王榭堂前燕前燕”,飛入了尋常百姓家。在中國,冰淇淋有著廣泛的消費(fèi)群,上,飛入了尋常百姓家。在中國,冰淇淋有著廣泛的消費(fèi)群
2、,上至毫矍老者,下至乳齒孩童無不將冰淇淋視為消暑解渴、體閑娛樂至毫矍老者,下至乳齒孩童無不將冰淇淋視為消暑解渴、體閑娛樂的佳品。時(shí)至盛夏,冰淇淋市場(chǎng)又迎來了它的的佳品。時(shí)至盛夏,冰淇淋市場(chǎng)又迎來了它的“風(fēng)光風(fēng)光”時(shí)節(jié)(新生時(shí)節(jié)(新生代市場(chǎng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)代市場(chǎng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)CMMS數(shù)據(jù)顯示:夏季人均每月食用冰淇淋數(shù)據(jù)顯示:夏季人均每月食用冰淇淋14次,是其他季節(jié)的次,是其他季節(jié)的7倍)倍),但與此同時(shí),愈演愈烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)也紛,但與此同時(shí),愈演愈烈的品
3、牌競(jìng)爭(zhēng)也紛至沓來。至沓來。(一)冰淇淋市場(chǎng)總體走勢(shì)平穩(wěn)(一)冰淇淋市場(chǎng)總體走勢(shì)平穩(wěn)根據(jù)新生代市場(chǎng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)新生代市場(chǎng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“中國市場(chǎng)與媒體研究中國市場(chǎng)與媒體研究”(CMMS)對(duì)全國)對(duì)全國30個(gè)城市個(gè)城市70000個(gè)樣本進(jìn)行的跨年度連續(xù)調(diào)查的結(jié)果顯個(gè)樣本進(jìn)行的跨年度連續(xù)調(diào)查的結(jié)果顯示:示:2001一2003年冰淇淋在中國市場(chǎng)的滲透率已達(dá)到了驚人的高年冰淇淋在中國市場(chǎng)的滲透率已達(dá)到了驚人的高度,連續(xù)三年超過度,連續(xù)三年超過73%,而且
4、走勢(shì)比較平穩(wěn)。這一數(shù)據(jù)表明,冰,而且走勢(shì)比較平穩(wěn)。這一數(shù)據(jù)表明,冰淇淋在中國城市中的普及率已相當(dāng)高,平均每淇淋在中國城市中的普及率已相當(dāng)高,平均每100個(gè)城市居民中就個(gè)城市居民中就會(huì)有會(huì)有73個(gè)人在過去一年中食用過冰淇淋產(chǎn)品。在中國這樣一個(gè)人個(gè)人在過去一年中食用過冰淇淋產(chǎn)品。在中國這樣一個(gè)人口規(guī)模如此巨大的國家中,口規(guī)模如此巨大的國家中,73%的高比率不能不說是中國冰淇淋市%的高比率不能不說是中國冰淇淋市場(chǎng)巨大容量的一個(gè)最好的證明。場(chǎng)巨
5、大容量的一個(gè)最好的證明。01年,年,02年,年,03年的冰淇淋市場(chǎng)年的冰淇淋市場(chǎng)的滲透率分別達(dá)到了的滲透率分別達(dá)到了73.1%,73.5%和73.4%。名透率透率l伊利伊利46.1%2和路雪和路雪44.9%3蒙牛蒙牛33.0%4雀巢雀巢27.2%5美登高美登高20.7%6光明光明18.7%7蔓登琳蔓登琳14.6%8宏寶萊宏寶萊11.9%9新大陸新大陸9.6%l0五羊五羊8.3%3、品牌忠誠度、品牌忠誠度表2中國冰淇淋品牌忠誠度排名中國冰
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