校園超市經(jīng)營細節(jié)資料

1、培訓(xùn)資料理貨員崗位職責(zé)1.保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時清理端架、堆頭和貨架并及時補充貨源；2.保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品、地面等）；3.保持通道的順暢，無貨物、垃圾；4.按要求陳列，做到排面整齊美觀，貨架豐滿；5.及時收回零星物品和處理破包裝商品；6.保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和價格簽；7.整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，分類有序；8.先進先出，并檢查保質(zhì)期；9.事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)；10.微笑服務(wù)，

2、禮貌用語。二、崗位要求1.熟悉自己責(zé)任區(qū)商品的名稱、規(guī)格、用途、產(chǎn)地、保質(zhì)期限、消費使用方法等；2.遵守超市倉庫管理和商品發(fā)貨的有關(guān)規(guī)定，按作業(yè)流程進行該項工作；3.掌握商品標價的知識，正確標好價格；4.掌握商品陳列原則和方法，正確進行商品陳列，同時密切注視商品銷售動態(tài)，及時補充商品；5.搞好貨架與責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生，保證清潔；6.保證商品安全；7.對顧客的合理化建議要及時記錄，并向門店店長匯報。6理貨員營業(yè)中自查項目：（1）站立服務(wù)，禮貌待

3、客，熱情和藹回答顧客的詢問；（2）檢查POP招貼是否規(guī)范，書寫是否規(guī)范；（3）巡視商場，清潔貨架；（4）整理貨架商品，落地陳列商品；（5）檢查冰箱溫度；（6）冷藏冰箱內(nèi)的商品排面整理；（7）核對價目牌及商品標簽價格；（8）廠商進貨驗貨、上貨架；（9）紙箱、空箱、空瓶收好；（10）冷藏冰箱的定時補貨；（11）冷藏冰箱的不定時補貨；（12）貨架的定時補貨；（13）貨架的不定時補貨；（14）檢視過期產(chǎn)品、變價、損耗商品；（15）記錄過期產(chǎn)品、