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1、我國的奶牛年平均單產(chǎn)水平低于5噸，人均牛奶消費也只有世界平均水平的四分之一，牛奶質(zhì)量也與發(fā)達國家相差一定的距離。我國的原料奶收購價格一直是由企業(yè)根據(jù)自身的成本及利潤的關(guān)系來確定的，企業(yè)是牛奶價格的制定者，而奶農(nóng)組織化程度低，無話語權(quán)，奶農(nóng)只能被動地接受價格。奶農(nóng)作為奶業(yè)生產(chǎn)的主體其收入增長極為緩慢，奶業(yè)高速發(fā)展中，奶農(nóng)沒有從中真正得到多少利益。本文以包頭市土默特右旗奶業(yè)為例，對現(xiàn)有奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式：“公司+奶站+奶農(nóng)”模式、奶牛養(yǎng)殖小
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