山東省奶業(yè)發(fā)展研究.pdf

1、奶業(yè)是關(guān)系國計民生的一個重要行業(yè)。在今后相當長的時期內(nèi)，奶業(yè)仍將是我國快速發(fā)展的一個產(chǎn)業(yè)。目前，在奶業(yè)發(fā)展及其管理方面，雖然有一系列的政府規(guī)范性文件作政策支撐，但在實踐中仍存在著許多問題。如何分析和解決這些問題，是近年來學術(shù)界和政府有關(guān)部門一直關(guān)注和研究的問題。 本文運用公共管理和畜牧經(jīng)濟學等理論，應(yīng)用實證調(diào)研、文獻分析等方法，分析山東奶業(yè)發(fā)展及其管理方面存在的問題，力圖系統(tǒng)地研究山東奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略問題。對山東省奶牛業(yè)發(fā)展的中長期

2、宏觀戰(zhàn)略問題設(shè)計初步的解決方案，并提出一些措施和政策建議。 首先，本文分析了山東奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。近年來，山東奶業(yè)獲得了長足的發(fā)展，乳制品的生產(chǎn)加工、消費、進出口等方面都有很大進展，這里既有市場需求旺盛和山東良好的奶業(yè)發(fā)展條件的影響．也有政府的政策支持因素起作用。但由于多方面的原因，山東奶業(yè)發(fā)展及其管理上還存在很多問題，例如奶源基地嚴重匱乏、飼養(yǎng)集約化程度低、資源利用不合理、缺乏代表和保護奶農(nóng)利益的組織、技術(shù)支撐體系薄弱、服務(wù)體系

3、不健全等等。 其次，對山東奶業(yè)發(fā)展的前景進行預(yù)測，并設(shè)計山東奶業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。在分析相關(guān)要素的基礎(chǔ)上，運用定量分析法，通過建立數(shù)學模型，對山東牛奶需求和生產(chǎn)潛力等方面進行估測。在預(yù)測的基礎(chǔ)上，設(shè)計2010年和2020年的山東奶業(yè)發(fā)展目標，并對山東奶業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點、步驟、區(qū)域布局等戰(zhàn)略要素進行分析。 最后，提出加強奶業(yè)發(fā)展管理的一些措施和政策建議：強化政府在奶業(yè)發(fā)展中的責任：完善奶協(xié)組織，發(fā)揮奶業(yè)協(xié)會的作用；大力發(fā)展集約化