調(diào)理肉類產(chǎn)品營銷方案

1、豬排調(diào)理肉營銷方案豬排調(diào)理肉營銷方案一、一、產(chǎn)品定義產(chǎn)品定義速凍食品是指以米、面、雜糧、肉類等為在主要原料，經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運輸儲存及銷售的各類主食品，如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、速凍肉、速凍花卷、速凍春卷等。因此我們的豬排調(diào)理肉屬于速凍類產(chǎn)品。因此我們的豬排調(diào)理肉屬于速凍類產(chǎn)品。據(jù)《中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告前瞻》數(shù)據(jù)顯示，目前，水餃、湯圓、面點

2、、粽子、餛飩，是目前速凍市場的前五強，其中水餃約占整個速凍食品銷售額的50%以上，湯圓約占據(jù)20%的市場份額，面點、粽子、餛飩、春卷及地方特色小吃等約占的30%左右。因此我們推出的豬排調(diào)理因此我們推出的豬排調(diào)理肉類速凍食品所占的份額并不在速凍市場的前五強。肉類速凍食品所占的份額并不在速凍市場的前五強。二、二、行業(yè)競爭格局及品類格局行業(yè)競爭格局及品類格局速凍行業(yè)競爭格局：速凍行業(yè)競爭格局：目前凍品形勢是品牌個性不明顯、品牌集中度不高，除少

3、數(shù)全國性強勢品牌如思念、龍鳳、三全、海霸王、灣仔碼頭等之外，各個地方都有自己的地方中小品牌。速凍品類格局：速凍品類格局：五大規(guī)模性品類：即水餃、湯圓、粽子、餛飩、面點，這些細(xì)分品類市場成熟度較高。消費者在品類產(chǎn)品上已初步形成一定的品牌消費，大部分的受訪者在食用每一種產(chǎn)品時比較固1)提升產(chǎn)品知名度，通過企業(yè)形象拉動產(chǎn)品形象。2)通過產(chǎn)品知名度的提升，保證順利上市。3)建立有效的銷售通路，通過知名度的提升進(jìn)一步提升美譽度。4)注重終端的把握

4、，增加該產(chǎn)品的曝光率，使消費者可以接觸到甚至隨處可以買到該商品。二、策略二、策略產(chǎn)品策略：產(chǎn)品策略：針對產(chǎn)品線必須做好事前合理的規(guī)劃和市場評估，優(yōu)化產(chǎn)品組合，在少占資源的前提下，爭取市場效果最大化。如我們將推出如下稀缺類產(chǎn)品：如專供酒店的五花肉卷、定型包裝的豬排調(diào)理肉、漢堡專用肉餅及肉串等。價格策略：始終價格策略：始終把握“高端樹形象、中端求利潤、低端搶市場”的產(chǎn)品原則。渠道策略：渠道策略：?精品超市：精品超市：重點選擇望海國際精品超市