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文檔簡介
1、自1990年以來,中國肉類產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位,是世界第一大肉類生產(chǎn)國。但是,中國肉類出口額卻排在世界第10位之外(2005年為第13位)。中國已成為WTO成員,中國肉類生產(chǎn)上的“巨人”與出口的“矮子”這一事實使我們確信,中國肉類產(chǎn)業(yè)在國際市場上的競爭力既有提升的空間,同時也面臨著更為激烈的國外競爭。因此,對中國肉類產(chǎn)業(yè)國際競爭力進行全面評估,分析影響中國肉類國際競爭力的因素,探討提升我國肉類產(chǎn)業(yè)國際競爭力的途徑與措施,十分必要和有意義。
2、 本文在綜合運用規(guī)范分析與實證分析相結(jié)合、定性與定量分析相結(jié)合、靜態(tài)分析與動態(tài)分析相結(jié)合的方法,利用相關(guān)數(shù)據(jù)資料對中國肉類產(chǎn)品國際競爭力問題進行系統(tǒng)研究,主要成果如下: (1)對世界及中國肉類產(chǎn)品生產(chǎn)狀況與貿(mào)易格局進行了分析,結(jié)果表明:世界肉類產(chǎn)量持續(xù)增長,但發(fā)展不平衡;世界肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)以豬肉、雞肉、牛肉為主;世界肉類出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,牛肉(鮮、冷牛肉和冷凍牛肉)占比重最大,其次是豬肉、家禽肉類、肉類制品。我國肉類出口占世界
3、肉類總出口的份額很低;主要出口市場是日本、中國香港、朝鮮、俄羅斯及韓國,進口肉類主要來自美國、巴西等肉類生產(chǎn)大國;我國主要進口價格低的鮮、冷、凍肉及可食用內(nèi)臟,我國肉類出口價格低于國際平均水平,具有出口價格優(yōu)勢。 (2)對中國肉類產(chǎn)品國際競爭力進行了測算及國際比較,結(jié)果表明:中國肉類總體的出口比較優(yōu)勢及競爭力較弱,肉類制品及罐頭具有極強比較優(yōu)勢及國際競爭力;中國肉類總體國際競爭力呈下降趨勢,但深加工肉類尤其是肉類制品及罐頭的國際
4、競爭力穩(wěn)定上升;中國產(chǎn)的“肉類制品及罐頭1602”在日本市場具有絕對競爭優(yōu)勢;中國肉類總體及各品種在俄羅斯市場的競爭力均較弱。 (3)運用貿(mào)易表現(xiàn)指數(shù)法(TPI)對中國肉類貿(mào)易在世界肉類貿(mào)易中的地位進行了測算排序,結(jié)果表明:中國肉類貿(mào)易的總體國際地位較低;2005年當前貿(mào)易表現(xiàn)的世界排序值為第20;2001~2005年,貿(mào)易表現(xiàn)變化指數(shù)世界排位第17,中國肉類貿(mào)易競爭力有提升的潛力。 (4)運用固定市場份額模型(CMS)
5、對影響中國肉類出口增長的因素進行分解,測算結(jié)果表明:我國肉類出口增長的主要因素是世界肉類貿(mào)易規(guī)模的擴大;我國肉類出口品種結(jié)構(gòu)基本符合世界市場需求結(jié)構(gòu)變化,而出口市場結(jié)構(gòu)欠佳;我國肉類出口競爭力不穩(wěn)定,近年呈下滑趨勢。 (5)對中國肉類產(chǎn)品國際競爭力的影響因素從國外和國內(nèi)兩個層面進行了分析,結(jié)論是:有關(guān)的國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)議及主要國家的技術(shù)性貿(mào)易壁壘對中國肉類產(chǎn)品出口構(gòu)成影響,日本、香港、韓國、俄羅斯、歐盟等對食品及動物源產(chǎn)品進口管
6、理的相關(guān)法規(guī)及較高的標準對我國肉類的出口形成了障礙;國內(nèi)因素方面,肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不符合世界肉類需求特點、肉類生產(chǎn)技術(shù)水平及流通方式落后、國內(nèi)需求層次低、飼料產(chǎn)業(yè)落后及肉類加工機械技術(shù)水平低、養(yǎng)殖及加工企業(yè)規(guī)模小難以形成規(guī)模經(jīng)濟等因素均影響到我國肉類產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。 (6)探討了提升我國肉類產(chǎn)品國際競爭力的對策措施,主要包括:調(diào)整肉類生結(jié)構(gòu);加強肉類產(chǎn)品生產(chǎn)的監(jiān)管力度,提高肉類產(chǎn)品質(zhì)量:建立現(xiàn)代化的飼料產(chǎn)業(yè)體系;發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,
7、建立各種形式的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織;建立現(xiàn)代化的品種繁育及推廣體系;調(diào)整出口市場結(jié)構(gòu),積極開拓新的出口市場;采取多種措施,突破技術(shù)貿(mào)易壁壘;合理利用WTO規(guī)則,政府加強對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)補貼。 本文主要創(chuàng)新點是:構(gòu)建了肉類產(chǎn)品國際競爭力評價指標體系,并將其用于中國肉類產(chǎn)品國際競爭力的實際測定;首次運用貿(mào)易表現(xiàn)指數(shù)(TPI)法測算了中國肉類貿(mào)易表現(xiàn)的國際排序,其指標體系設(shè)計及測算方法具有創(chuàng)新性,測算結(jié)果全面反映了中國肉類產(chǎn)品綜合國際競
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