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1、一、顯微鏡2、細(xì)胞種類:原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞大小較小較大細(xì)胞核無(wú)成形的細(xì)胞核有成形的真正的細(xì)胞核結(jié)構(gòu)無(wú)核膜無(wú)核膜。核仁、染色體、有核糖體有核糖體,有擬核有擬核(環(huán)狀DNA分子)有核膜有核膜。核仁、染色體(DNA和蛋白質(zhì))、有擬核、核糖體、線粒體,植物細(xì)胞有葉綠體具體細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌:球菌,弧菌,桿菌,螺旋菌(形狀菌),乳酸菌藍(lán)藻藍(lán)藻:藍(lán)球藻,念珠藻,顫藻,發(fā)菜放線菌,支原體,衣原體放線菌,支原體,衣原體真菌:酵母菌,霉菌,食用菌植物(小球藻
2、,水綿)、動(dòng)物分類標(biāo)準(zhǔn)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核三、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立:細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立:揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性揭示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性1、主要建立者主要建立者:19世紀(jì)30年代德國(guó)人施萊登施萊登、施旺、施旺2、主要內(nèi)容、主要內(nèi)容1細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體,一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái),并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。2細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。3新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。第二章
3、第二章組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異性差異性:組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同二、1、細(xì)胞含量最多4種元素:C、O、H、N2、微量元素和大量元素一樣必不可少,是必需元素、3、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水(85%90%);含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)(7%10%);占細(xì)胞鮮重比例最
4、大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。4、實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)檢驗(yàn)物質(zhì)物質(zhì)還原糖還原糖(葡萄糖,果糖,麥芽糖)葡萄糖,果糖,麥芽糖)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪淀粉淀粉試劑試劑斐林試劑(甲液:斐林試劑(甲液:0.1gml0.1gml的NaOHNaOH溶液,乙液:溶液,乙液:0.05gml0.05gml的CuSO4CuSO4溶液)液)雙縮脲試劑(雙縮脲試劑(A液:0.1gml:0.1gml的NaOHNaOH溶液,液,B液:液:0.01gml
5、0.01gml的CuSO4CuSO4溶液溶液蘇丹蘇丹Ⅲ染液染液蘇丹蘇丹Ⅳ染液染液碘液碘液現(xiàn)象現(xiàn)象磚紅色沉淀磚紅色沉淀紫色沉淀紫色沉淀橘黃色橘黃色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色注意注意水浴加熱水浴加熱顏色深淺表蛋白質(zhì)含量顏色深淺表蛋白質(zhì)含量顯色實(shí)驗(yàn)部分小結(jié):顯色實(shí)驗(yàn)部分小結(jié):還原糖還原糖斐林試劑和班氏試劑斐林試劑和班氏試劑→磚紅色沉淀;磚紅色沉淀;[單糖(如葡萄糖、果糖等)、麥芽糖、乳糖等都是還原糖,淀粉、蔗單糖(如葡萄糖、果糖等)、麥芽糖、乳糖等都是
6、還原糖,淀粉、蔗糖、纖維素和糖原是非還原糖。糖、纖維素和糖原是非還原糖。]蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)雙縮脲試劑雙縮脲試劑→紫色紫色脂肪脂肪蘇丹蘇丹IIIIII→橘黃色;脂肪橘黃色;脂肪蘇丹蘇丹IVIV→紅色紅色自由水可以自由流動(dòng)上作用等;3、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物;4、維持生物體適當(dāng)?shù)臏囟鹊?。結(jié)合水細(xì)胞中與其他化合物(蛋白質(zhì)等)相結(jié)合的水約4.5%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。相互聯(lián)系新陳代謝旺盛時(shí),自由水含量增多,反之,含量減少。3、代謝旺盛時(shí)自由水含量
7、增多,自由水結(jié)合水比值變高,反之,含量減少。溫度升高時(shí)自由水含量增多,自由水結(jié)合水比值變高,反之,含量減少。2、無(wú)機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子離子形式存在)存在形式作用絕大多數(shù)以離子形式存在(包括陽(yáng)離子和陰離子)1、構(gòu)成某些重要的化合物,如:葉綠素、血紅蛋白等;2、維持細(xì)胞的生命活動(dòng),(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐);3、維持滲透壓(如0.9%生理鹽水)維持細(xì)胞正常形態(tài);4、維持酸堿平衡。有機(jī)化合物知識(shí)小結(jié)元素組成基本單位主要功能糖類只有C、H、O葡萄糖主
8、要的能源物質(zhì)脂肪只有C、H、O甘油脂肪酸主要的儲(chǔ)能物質(zhì)脂質(zhì)C、H、O,還有N、P蛋白質(zhì)有C、H、O、N,可能有S、P等氨基酸生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者(體現(xiàn)者)核酸必有C、H、O、N、P,不含S。核苷酸遺傳信息的攜帶者3、生物大分子以碳鏈為骨架1、每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,由許多單體連接成多聚體。第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第三章第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜:主要由脂質(zhì)(磷脂最豐富
9、)和蛋白質(zhì)和少量糖類構(gòu)成1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流(物質(zhì)傳遞,接觸傳遞,通道傳遞)二、細(xì)胞壁(植物細(xì)胞):主要成分是纖維素和果膠,對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用;全透性第二節(jié)細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、細(xì)胞質(zhì)(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞器)線粒體線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體溶酶體中心體液泡分布動(dòng)植物植物動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)植物動(dòng)物和低等植物植物膜雙層膜雙層膜雙層膜單層膜無(wú)膜無(wú)膜單層膜單層膜單層膜功能光合作用
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